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01 細粉絲買來怎么炒(炒米粉絲怎么炒好吃又簡單)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-13 07:33:35【】0人已围观
简介細粉絲怎么炒好吃?問題一:細粉絲怎么炒好吃?準備好,干香菇,雞蛋,胡蘿卜,大蒜,洋蔥,火腿腸(用豬肉也行不過我感覺不好吃)把上面的材料處理耽,切絲切丁看個人喜好吧粉絲必須得在開水中煮熟,一般6分鐘左右
細粉絲怎么炒好吃?
問題一:細粉絲怎么炒好吃? 準備好,干香菇,雞蛋,胡蘿卜,大蒜,洋蔥,火腿腸(用豬肉也行不過我感覺不好吃)
把上面的材料處理耽,切絲切丁看個人喜好吧
粉絲必須得在開水中煮熟,一般6分鐘左右,時間長點短點沒事,耐煮,假的肯定就斷的亂七八糟的,好了撈出泡到冷水里
把雞蛋煎好,弄碎,裝盤,再下油把泡好的干香菇等下鍋炒,加一點點的水,下鹽糖生抽胡椒粉
把粉絲撈出(不有濾是太干)放進去,大火翻炒適當下點油比較不易粘鍋,最后(水快干)放入蔥蒜,料酒,再炒片刻后起鍋
問題二:細粉條怎么做好吃,細粉條的吃法 1.蘿卜洗凈、擦成絲。
2.鍋里燒上水,水沸后,放入細粉條。
3.燙軟后,倒入盆中備用。
4.鍋里放入適量底油,放入蔥花爆鍋。
5.出蔥香味后,放入蘿卜絲。
6.放入醬油 。
7.放入粉條。
8.倒入適量水。
9.放入五香粉。
10.放入精鹽。
11.粉絲熟軟后,關火,放入味精出鍋即可。
問題三:怎樣做炒細粉絲 炒粉絲的做法步驟
1. 粉絲用熱水泡發。肉絲用少許料酒和少許鹽腌制下,火腿切丁備用。粉絲泡好后,用剪刀剪個幾段。用涼水沖洗下備用
2. 熱過冷油,放入姜片,把肉絲倒入鍋內翻炒下,加少許糖,再倒入火腿丁翻炒,最后把粉絲倒入迅速翻炒,到少許生抽和老抽,少許鹽,和雞精再翻炒,最后灑入蔥花。就可以出鍋裝盤了。
問題四:細粉絲怎么炒 先將粉絲用冷水泡軟些,然后放入油鍋內,為防止粘鍋,油要多哦。
問題五:炒粉絲要怎么炒才能好吃? 1. 粉絲用熱水泡發。肉絲用少許料酒和少許鹽腌制下,火腿切丁備用。粉絲泡好后,用剪刀剪個幾段。用涼水沖洗下備用
2. 熱過冷油,放入姜片,把肉絲倒入鍋內翻炒下,加少許糖,再倒入火腿丁翻炒,最后把粉絲倒入迅速翻炒,到少許生抽和老抽,少許鹽,和雞精再翻炒,最后灑入蔥花。就可以出鍋裝盤了。
問題六:怎么炒細粉好吃又簡單 偶爾吃一頓炒面中和一下,不然家里小孩該抱怨每天都是吃米飯。
食材
主料
細粉150
g
輔料
瘦肉適量
魷魚適量
蝦仁適量
生香腸1
根
雞蛋2
顆
洋蔥適量
大蔥1
根
老酒適量
魚露適量
味精適量
白菜適量
步驟
1.先把雞蛋下鍋煎下待用
2.把配料切刀,我用的是干的細粉要燙煮好下冷水撈一遍,市場也有熟的買就可以直接跳過這一步
3.倒油,油燒熱把瘦肉絲 魷魚絲 蝦仁 香腸一起煸炒,炒至微黃
4.再把白菜 洋蔥 大蔥一起下鍋繼續煸炒,然后依次加入味精 老酒 魚露一點點水調味,
5.最后加入炒好的雞蛋和細粉炒均勻了。
6.上桌咯!再煮碗醬油蝦米清湯。
小貼士
油放稍多點,把炒面的配料煎的香香的很入味。
問題七:炒細粉的做法,炒細粉怎么做好吃,炒細粉的家常做法 用料
紅蘿卜 1根
空心菜梗 5根
甜椒 1個
細粉 1塊
豆瓣 1勺
鹽 1小勺 香油 少許
炒細粉的做法
首先將紅蘿卜切丁,甜椒切塊,空心菜梗切段,放盤待用。
將細粉絲 放入碗中泡發,若趕時間可以在鍋中煮3分鐘,煮好后撈起過一次涼水,瀝干備用
鍋燒熱,倒油,油開后,倒入先前切好的紅蘿卜等材料,放鹽翻炒,熟透后盛起
在加油燒開,放入豆瓣醬,不要太多,以免過咸,炒香豆瓣醬之后倒入粉絲翻炒,差不多后倒入配菜,簡單翻炒過后就好了,可依據個人口味,添加香油。
問題八:怎樣炒細粉絲才不會糊? 將粉絲放進開水煮軟后撈起放到過慮水的 用冷水沖一下 撈起瀝干
問題九:粉絲的做法大全,粉絲怎么做好吃 1粉絲用清水浸泡至軟。肉末粉絲的做法步驟:2 2牛肉切成肉末調入一湯匙料酒,少許精鹽腌漬10分鐘。
肉末粉絲的做法步驟:3 3鍋里坐水,水冒泡后關火倒入泡好的粉絲燙至粉絲透亮后撈出,切斷。
肉末粉絲的做法步驟:4 4起油鍋,油熱后放入蔥姜爆香。
肉末粉絲的做法步驟:5 5挖入一湯匙郫縣豆瓣醬。
肉末粉絲的做法步驟:6 6小火炒至出紅油。
肉末粉絲的做法步驟:7 7倒入腌漬過的牛肉末,小火炒散。
肉末粉絲的做法步驟:8 8炒至牛肉變色后,倒入清水,大火煮開后改小火煮10分鐘。
肉末粉絲的做法步驟:9 9調入一湯匙白糖,增鮮。
肉末粉絲的做法步驟:10 10放入粉絲,小火翻炒,細火煮5分鐘收汁即可。
小竅門
1、粉絲提前泡軟,用開水焯過方便烹制入味。
2、粉絲之類的淀粉食材屬涼性,胃口不好的建議少食。
使用的廚具:炒鍋
問題十:炒粉絲怎么做才好吃? 5分 炒粉絲做法
準備材料:龍口粉絲,肉絲,青椒
步驟:
1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鐘左右,入味。
2.鍋燒熱,倒入菜油,等七成熱的時候,炒肉絲,加入開始切好的青椒,倒入適量香油,見炒得差不多熟的時候,放入粉絲一起炒,記得加一點水,不然太干。
3.炒到粉絲比較硬的時候,差不多就可以出鍋了,再撒上點熟芝麻。
炒粉絲是四川一道名菜。
螞蟻上樹又叫肉末粉絲,
材料主要是粉絲、肉碎,四川風味當然少不免辣椒,吃時肉碎黏著粉絲,就如螞蟻一樣,但十分有味。
做法介紹:
材料:干粉絲,豬肉末,高湯200克(或用水代替),豆瓣醬,蒜茸,料酒、醬油各,蔥花、姜末各,糖、味精各適量,(花椒粉)
方法 :
1。把粉絲用開水泡透、泡軟,濾干待用。(*:泡粉絲前,最好把粉絲剪斷,太長不好炒)
2。熱油鍋,下肉末大火煸炒;炒干水分后,加入豆瓣醬、姜末、蒜茸略為煸炒。
3。加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油和料酒,放入粉絲,湯燒開后略燒片刻,撒上蔥花(和花椒粉)出鍋。
白菜蘿卜炒粉絲
基本材料 白菜500克,粉絲100克,胡蘿卜400克,蔥、姜、油、鹽各少許。
制法:將胡蘿卜切成條,白菜切成片,粉條泡發后切段,鍋內放底油,下蔥、姜末熗鍋加湯,放入胡蘿卜,加料酒、鹽、味精,再放入白菜、粉條,燉至白菜、胡蘿卜、粉條熟軟,出鍋時淋明油即成。
舟山的炒粉絲
取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干,然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒,配上少量佐料(多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒)炒成。食之滑潤不膩,辛辣香醇,既可當主食,又可作點心。
炒米粉絲怎么炒好吃又簡單
1、三絲炒米粉
主料:
米粉適量、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黑椒腸3根、紅燒醬油適量、蔥適量
做法:
1. 準備好食材
2. 米粉用涼水泡軟
3. 胡蘿卜刨成絲,黑椒腸切成細長條狀,雞蛋煎成蛋餅后切絲,蔥切段;
4. 熱油鍋,倒入黑椒腸煸炒幾下,外表稍帶金黃即可盛出備用;
5. 胡蘿卜絲用油煸炒,灑少許水炒至軟身盛起備用;
6. 熱油鍋,把泡軟后瀝干水分的米粉倒入,翻炒至干身;
7. 倒入已經炒好的配料;
8. 淋入紅燒醬油,翻炒均勻;
9. 加入蔥段,翻炒至斷生即可。
小貼士:
不管是炒粉還是炒面,建議一手拿筷子一手拿鍋鏟,這樣炒起來特別方便呢
2、香腸炒米粉
主料:
米粉250克、香腸適量、圓白菜1個、胡蘿卜 1個、蒜苗3根、雞蛋2個、鹽巴適量、醬油適量
做法:
1. 香腸切片
2. 米粉用溫水泡軟,撈出控干水份
3. 圓白菜洗凈切絲
4. 胡蘿卜切絲,蒜苗斜切細片
5. 香腸斜切薄片,炒鍋小火煎熟盛出。
6. 雞蛋打散,炒熟炒散盛出備用
7. 炒鍋適量油,倒入圓白菜炒軟。
8. 加入胡蘿卜炒軟,再把泡好的米粉倒入。翻炒均勻。淋入適量醬油。
9. 最后加入事先炒好的香腸,雞蛋,撒入蒜苗,調適量鹽。翻炒兩下出鍋
10. 加點甜辣醬拌著吃
小貼士:
米粉是福建米粉,炒之前溫水泡軟。吃之前可根據個人口味加甜辣醬拌均勻
3、香菇肉末炒米粉
主料:
瘦肉150g、干香菇50g、韭黃150g、干米粉180g、洋蔥70g、耗油適量、生抽適量、鹽適量
做法:
1. 一鍋清水燒開后,放入米粉煮開3分鐘,關火,放入冷水沖洗1分鐘。同時,香菇發泡。
2. 米粉瀝水,如果嫌米粉太長,可用剪刀剪短。
3. 韭黃洗凈切段,洋蔥切碎,發泡好的香菇切條,準備豬肉末。
4. 熱鍋冷油,翻炒豬肉末,至變色。
5. 加入洋蔥,炒出香味。
6. 加入香菇,繼續翻炒。
7. 加入米粉,翻炒。
8. 此時,加入生抽和耗油。
9. 加少量水,略煮一下,使米粉入味。
10. 水份快干時,加入韭黃繼續翻炒,至韭黃斷生。盛入盤中,準備享用。
4、彩椒扇貝丁炒米粉
主料:
扇貝丁200克、米粉150克、黃椒150克、紅椒150克、蒜苗50克、姜粒5克、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紅星濃香型二鍋頭少許、生粉2湯匙、醬油2湯匙、玉米油量適
做法:
1. 材料備好。
2. 米粉加入清水浸泡至軟。
3. 撈出瀝干水份待用。
4. 扇貝丁洗干凈捏干水份,放入姜粒、鹽、胡椒粉、二鍋頭和生粉,攪拌均勻腌制10分鐘。
5. 利用腌制的時間我們把配菜洗切好:蒜苗切段,青黃椒切菱形片待用。
6. 炒鍋放入適量玉米油,將油燒至五六成熱時,放入腌制好的扇貝丁炸熟撈出。
7. 另鍋起油爆香蒜苗頭、黃紅椒片。
8. 放入米粉翻炒
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