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01 網紅冰糖葫蘆制作方法(網紅冰糖葫蘆,自己在家做需要準備哪些食材?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-02 00:31:02【】6人已围观
简介網紅冰糖葫蘆,自己在家做需要準備哪些食材?這個小吃酸酸甜甜很開胃,我家每年冬天都要做十幾斤,送給孩子們。這種小吃是孩子們童年的最美回憶,有冰糖葫蘆的童年才是完美。冰糖葫蘆在家做只需二種食材,酸里面裹著
網紅冰糖葫蘆,自己在家做需要準備哪些食材?
這個小吃酸酸甜甜很開胃,我家每年冬天都要做十幾斤,送給孩子們。這種小吃是孩子們童年的最美回憶,有冰糖葫蘆的童年才是完美。冰糖葫蘆在家做只需二種食材,酸里面裹著甜、甜里面有酸,紅彤彤的山楂一個一串在一起,象征幸福和團圓。
冰糖葫蘆是我們的傳統小吃,尤其是過年逛公園,小朋友都要買冰糖葫蘆。不僅顏色紅彤彤寓意好,山楂里是酸是清甜,用糖漿包裹山楂,酸里面帶著甜。山楂幫助腸胃蠕動,開胃的一種食物,孩子隔三差五吃點山楂,胃口好,吃飯香,不挑吃。尤其是冰糖葫蘆,給孩子一串冰糖葫蘆,我晚上吃飯特別多。
冰糖葫蘆主要食材就是山楂、白砂糖。做法也很簡單,但是好吃的技巧有三點:第一山楂的挑選,山楂的品種很多,不敢任何一種都要挑選個頭大,外皮沒有黑斑,顏色鮮紅,山楂籽少,果肉多。暗紅的山楂是沒曬太陽的山楂,口感比較酸。第二、山楂去核,冰糖葫蘆山楂去核也是重點,山楂核由很多小粒的山楂籽形成,肉不多山楂多,可以用去核器去核,也可以用大的吸管去核,去核之后的山楂很容易變顏色,需要用水浸泡或隔離空氣防止被氧化。最好的方法去核就裹糖漿。第三、煮糖漿,喜歡吃白霜的冰糖葫蘆,可以把白砂糖熬煮成雪花狀,還有一種是熬煮時間比較長的糖漿,成琥珀色。這種是傳統的冰糖葫蘆常用的糖漿。掌握好技巧之后,接下來分享做法:
【冰糖葫蘆】食材:新鮮的山楂、白砂糖。輔工具、山楂去核器、竹簽。新鮮的山楂自然光澤,不凹陷,沒有腐爛。
步驟1:挑選新鮮的山楂,個頭大,然后用去山楂去核器,把山楂的核去掉。沒有去核器可以用大的飲料吸管替代去核器。
步驟2:去核之后的山楂,放少許鹽,用飲用水浸泡3分鐘,撈出瀝干水。鹽不僅可以把山楂皮的灰塵清洗掉,還可以給山楂的蟲清洗掉。
步驟3:用竹簽把山楂串起來,山楂口要一致,澆糖漿的時候就更方便,也美觀。
步驟4:白砂糖倒入鍋里,加適量的飲用水,煮沸之后,轉為中小火熬煮成濃稠,熄火即可。白砂糖與水的比例為2:1,意思是100克白砂糖,需要飲用水50克。
步驟5:糖漿煮好之后,把串好的山楂串,用勺子,把糖漿淋在上面,均衡上糖漿。然后用保鮮膜放平,冷卻凝固至包裹好,就可以吃了。
【小貼士】1. 山楂挑選,顏色越紅越甜,不要有青綠色的山楂,會有苦澀味。個頭大的山楂去核容易,肉也厚實,所以寧挑大不選小。2.煮糖漿的時候要用小火,如果翻炒糖漿,就會出現白色,不翻炒就是熬煮琥珀色糖漿。3.山楂去核,要從山楂蒂一邊往下轉,直到穿過山楂,山楂就出來了。
你最不能理解的網紅美食是什么?
我最不理解的網紅美食主要有以下幾種:
1、網紅豬油渣。其實這種零食小時候都吃過,但是那是因為家里沒有錢,也沒有其他好吃的,才會覺得豬油渣很香。
但是就算做了再多的包裝,其實還是就是肥油,味道也沒有多好。更不可理解的就是它的價格還很高,一包豬油渣的價格需要三十幾塊錢。
我認為是不劃算的,一包豬油渣頂多兩塊就飽了,確實是不太值得花錢購買的。
2、香辣兔頭。其實我覺得吃兔子肉還可以理解,但是兔頭這么嚇人的食物,又沒有很多的肉,有什么可吃的。
并且兔頭的口味很多,不僅有香辣的還是麻辣的,并且都是重口味的。加上兔頭的保質期并不是很長,一般都是加入了添加劑的。
3、鯡魚罐頭。有一段時間鯡魚罐頭非常火,而火的原因竟然是因為鯡魚罐頭太丑了。它作為瑞典的傳統食物,一般人是吃不慣的,而且一開打罐頭,就看到很多蒼蠅飛過來了。
這就代表鯡魚罐頭有多么臭了。像臭豆腐這樣的食物,至少是聞著臭吃著香。但是鯡魚罐頭卻是聞著臭吃著也臭,完全不能入口。
這樣的食物還有人愿意去吃真的非常的不能理解。雖然有人愿意吃臭的食物,但是這么臭的食物,根本不能入口,不知道為什么會變成網紅美食。
這樣的食物也不便宜,還有人愿意花錢去購買,然后只要勉強吃一口就算挑戰成功了,這樣的食物還變成網紅,確實是不好理解。
有什么可以在家里做的、材料簡單、方法易懂的甜品或者小零食?
以下是一些可以在家里做的、材料簡單、方法易懂的甜品或小零食:
花生醬曲奇:只需要將花生醬、黃油、糖和面粉混合,做成小球狀,放在烤盤上烤一下就可以了。
烤香蕉:將香蕉剝皮,放在烤箱中烤10-15分鐘,撒上一些肉桂粉或蜂蜜就可以食用了。
水果沙拉:將切好的水果放在一起,淋上一些蜂蜜或橙汁。
抹茶布丁:將牛奶、糖和抹茶粉混合,再加入蛋黃和吉利丁粉,攪拌均勻,放入冰箱冷藏。
奶油泡芙:將牛奶、黃油、糖和面粉混合,攪拌均勻,加入雞蛋,再攪拌均勻,放入烤箱中烤一下,做成小泡芙。
焦糖布丁:將牛奶、糖、吉利丁粉和香草精混合,加熱至沸騰,倒入容器中,放入冰箱冷藏,最后在布丁上撒上一些焦糖。
香草蛋糕杯:將糖、面粉、鹽、牛奶和雞蛋混合,加入香草精,攪拌均勻,放入杯子中烤。
奶油糖果:將糖和黃油混合,煮至糖溶化,倒入模具中,放入冰箱冷藏,最后將其取出并切成小塊。
希望這些簡單易做的甜品或小零食能夠為您帶來一些靈感。
抖音捧紅了哪些美食?
抖音捧紅的美食可不少,就撿幾個紅得熱熱鬧鬧,消失得無聲無息的說說吧:

1、冒煙冰淇淋,這個玩意就是從抖音上火起來的,各大景點的食街幾乎都有賣這種冰激凌的,10塊錢幾個彩色球,完全就是色素加化學制劑的合成物,雖然人類對食物創新的追求是無止境的,但為了追逐冒煙效果就吃化工品,據說要趕快吃,慢了就沒煙了。
2、脆皮五花肉是去年隨著抖音火起來的,當時買一條五花肉還要排隊等蠻長時間的。五花肉現場烤制,皮脆是特色,切片時發出“嚓、嚓、嚓”的聲音是一大買點。就菜品呈現方式來說還是很誘人的,可以瞬間吸引像我這樣的肉食動物。 我也趕不及去買了,迫不及待地吃了一塊,剛出爐的肉皮脆肉嫩滋滋冒油,沾上烤肉醬味道好,再來一口也不錯,第三塊結束,膩了。空口吃五花肉,個人能力還是有限,有這能力的壯士估計也不多。待肉肉拿回家,冷了,泯然眾人亦,還要再加熱處理下。所以口味單一沒變化注定這款產品只能是熱鬧一陣。

3、爆款沸騰蝦又稱“抖音”蝦,剛開始看視頻幾乎每天都有做這道菜的,從這名字都能看出當年在抖音有多火。這款菜,制作過程非常火爆,十分適合拍視頻,絕對屬于形式大于內容的款。在一鍋燒熱的油中,依次放入各種調味料,最后倒入準備好的蝦,過幾分鐘就能吃了。熱油爆大蝦,味道不會差,就是太油了,難得吃吃可以,新鮮勁過去也就沒消息了。

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