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01 網紅擺攤小吃甜品(適合一個人擺攤的小吃創業有什么?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-13 19:38:22【】6人已围观
简介適合一個人擺攤的小吃有哪些?適合一個人擺攤的小吃有:涼皮、鐵板魷魚、烤豬蹄、蘿卜牛雜、煎餅果子、臭豆腐。臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點,豆腐的成本本來就比較低,再經過油
適合一個人擺攤的小吃有哪些?
適合一個人擺攤的小吃有:涼皮、鐵板魷魚、烤豬蹄、蘿卜牛雜、煎餅果子、臭豆腐。
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點,豆腐的成本本來就比較低,再經過油炸后,體積會比以前會大許多,在賣一份臭豆腐的利潤自然也就大,并且其獨特口味十分受人們喜愛。
菜肴特色
臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發酵腌制和后發酵的過程中,其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。
在蛋白質分解后,即產生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋味,故“吃著香”。臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。
其實,臭豆腐屬于發酵豆制品,制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,還是少吃為妙。
現在做小吃擺攤,推薦哪些項目呢?
1、油炸薯條
喜歡吃西式快餐的朋友,基本都吃過薯條吧,薯條其實就是以馬鈴薯為原料,切成條狀后,再用油炸而成的食品條狀油炸食品,吃起來非常脆口,是很多人喜歡吃的油炸食品,特別是小孩,更喜歡吃。
2、烤羊肉串
烤羊肉串是街頭集市擺攤最常見的擺攤小吃,制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等,一串的售價雖然各地不同,但基本利潤還是非常可觀的。
3、鐵板豆腐
街邊小吃名品,營養豐富,味道鮮美,做法簡單,是家常、路邊小吃的常客,素以“美味豆腐”之名,很多人喜歡豆腐,不但因為喜歡吃,還喜歡那烤出來的色澤,豆腐正如平淡的生活,很多人喜歡鹵水豆腐的平淡,潔白如玉,再添加不同食材做出不同美味,正如不同的人生,和不同的生活方式。
4、麻辣燙
起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香,其主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。
5、章魚小丸子
章魚小丸子在我國是非常有名望的,國內大中城市刮起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮,因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養成分十分豐富,章魚小丸子都是現做現賣,口感獨特,由多種可口的原料配成。
現在很多人創業,都有了風險意識,開店的話租金和裝修等家下來,費用不菲,如果是掙錢了還好,虧了的話很多人都沒有那么抵抗風險的能力,所以也就有越來越多的人選擇低成本的創業,那就是街頭擺攤。
你要問了,今年什么項目好賣呢?什么項目投資最小,利潤最可觀呢?西安大品小吃培訓的師傅給大家分享幾個最賺錢的小吃,讓你在小吃創業路上,降低你的風險,增加創業成功的幾率哦
今年新晉的網紅 無骨鳳爪
在地鐵口附近擺攤或者是個弄個檔口,提前做好的無骨雞爪,有酸辣口味, 甜辣口味,還有麻辣的口味,都是經典的口味,價格不貴,年輕人都愛吃,很多人下班路上會買上一些回家刷劇的時候吃,十分美味。
缽缽雞
網紅的缽缽雞,發源地是四川樂山,但是隨著川味美食的傳播,在很多地方都受歡迎,好賣,也是提前做好,拿出去只管經營就可以,口味麻辣過癮,鮮香可口,十分特色
最經典不過時的 油炸串串夾饃
還有一個名字也叫油炸菜夾饃,風靡了很多年,你說他火吧,沒有大火,但是卻都是最經典且不會過時的項目,菜品種類多,可選余地大,口味好,而且只需要一個炸鍋,一個小吃車就可以開始經營。核心的醬料必須得做好,想學的來大品就不會錯。只需要一個小吃車,油炸鍋,以及若干放置菜品的托盤,調料缸,煤氣罐就可以,如果不買電動車的話,手推車下來投資在800-1000左右。
鐵板魷魚 鐵板鴨腸
鐵板魷魚和鴨腸都用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后有特制醬刷上,口味特別好,最早的鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史。現在鐵板魷魚是一道街邊小吃,在每個城市都有,步行街,美食街,學校門口,旅游景區,都是十分亮眼,好賣的小吃。
一個大的鐵板,就是200左右,加上煤氣灶煤氣罐,以及魷魚的調料盒,備餐的托盤等,不含電動車,手推的小吃車下來,也就是1000左右
雜糧煎餅或者煎餅果子
兩種的餅子成分不同,口感不一樣,煎餅以雜糧和面粉,調成糊狀。一般是早上經營的居多,不過晚上也有很多人喜歡吃的。做雜糧煎餅的煎爐,大概是3-400左右的價格,加上盛面糊的容器,以及各種調味盒,配菜放置,小吃車的定做(不含電動車)投資在1200-1500左右。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅,抹上面醬、辣椒油,撒上蔥花、芝麻、孜然等小料,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。操作簡單,一個小吃車就能經營,利潤也是十分不錯的。
涼皮,米皮
春夏的時候涼皮米皮是十分受歡迎的,這兩種成分不同,涼皮是用面粉做的,米皮是用大米所做。這個投資就更小了,如果不自己蒸涼皮米皮的話,直接批發成品,學涼皮 找大品 只需要準備放涼皮辣椒油,調料水,醋水,幾種就可以,調料缸以及調涼皮的容器,托盤等等,只需要一兩百塊錢。算上車子(推車不含電動車)差不多就是600-800左右。
秦鎮米皮和陜西涼皮都很好賣,以大米粉為原料制成,因產于戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲,加入輔料青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣里香。
肉夾饃
西安的肉夾饃火遍大江南北,這種小吃方便攜帶,又是十分的美味,男女老少皆宜啊,肉夾饃如果擺攤的話,就不能用電餅鐺了,可以用燒氣的電餅檔,這個外出擺攤攜帶起來比較方便,一個燒氣的電餅檔就是300-400就可以。實在是十分不錯的類型。但是前提是味道要做得好才行。西安的肉夾饃歷史悠久,西安大品小吃培訓的師傅專業做涼皮,肉夾饃二十多年,手藝很好,做得很地道。
告訴我們,別小看這肉夾饃,做起來可不簡單呢。其特點一是白,二是外形規矩奇特,叫做“鐵圈邊,菊花心”,三是皮酥里嫩,中心空虛,便于夾肉,四是吃口香甜。因為中心空虛,西安人又叫它兩張皮,還叫白吉餅。
麻辣燙串串
麻辣燙是火鍋的簡化版。麻辣燙需要炒料的鍋,熬高湯的湯桶,以及麻辣燙的容器,大概下來就400-600不等,加上推車的話,就是1500的樣子.不同的是,麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤。
西安大品小吃培訓廚師長說,其實麻辣燙你細看,一沒有名貴的菜品、二沒有服務質量一流的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那感覺就是一個字:爽!
特色烤面筋
紅油烤面筋,果仁烤面筋,醬料烤面筋,都是十分不錯的
一個燒烤架子就能干了,投資小,學生娃們都喜歡吃。烤面筋的烤架有大的和小的不等,價格從300-500不等,加上調料缸以及推車,投資也就是1200左右。
臭豆腐
臭豆腐質地外焦內脆軟嫩,味鮮香微辣,為湖南長沙有名的風味小吃。
現炸的臭豆腐搭配濃郁的醬汁,簡直就是一個特色!這個只需要一個小吃車,油炸鍋,以及若干放置菜品的托盤,調料缸,煤氣罐就可以,如果不買電動車的話,手推車下來投資在800-1000左右。
熏肉大餅
熏肉大餅是夜市的一種特色小吃,最早是起源于東北一帶,這個顧名思義是用熏過的肉制作的,色澤棕紅色、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大餅皮面金黃、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香。肉是五花肉,肥而不膩瘦而不柴,加上新鮮的現炸餅子,搭配上秘制的醬料和蔥絲解膩,簡直了!
其實投資小,利潤可觀的小吃很多很多,給大家分享了這么多的賺錢小吃,大家可以根據自己的條件選擇適合自己的小吃項目,經營小吃項目最重要的是能吃苦,還要有好的眼光!比如說烤冷面,炸串串,炸雞柳,這種都是投資在一千多塊錢就可以,都是十分不錯的街邊攤小吃首選。
適合一個人擺攤的小吃創業有什么?
1、鐵板魷魚
鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,但這一小吃卻在中國夜市風靡,很多朋友經常去夜市里面吃鐵板魷魚,不管是魷魚須還是魷魚肉,每次都要吃上個十幾串,吃完就兩個字——過癮。
2、烤豬蹄
夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味,而且滿滿的都是膠原蛋白!近年來,烤豬蹄也成了“網紅小吃”,在吃貨心中擁有很高的地位,好吃又美容的小吃就是它!同時雞翅包飯、烤生蠔、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。
3、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣東的火爆街頭的小吃,在廣東的大街小巷隨處可見。一份小小的蘿卜牛雜能讓人迅速飽肚,充滿能量,也能給人安心的味道。蘿卜牛雜吃過的人無不感嘆,不僅味道非常入味,牛雜本身還略有嚼勁,汁香濃郁,回味悠長,實在妙不可言。
4、錫紙花甲
說到夜市的火爆小吃,不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉,出餐時間快,一般情況下只需3分鐘,就能解決你的饑餓。錫紙花甲的獨特之處就在于錫紙的運用,隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材,能夠避免花甲在制作過程中失去水分,保持格外鮮嫩的口感,而且所有蒸發、稀釋出來的養分,都被牢牢密封在錫紙中,色香味俱全。
5、鐵板豆腐
鐵板豆腐,街邊小吃名品,營養豐富,味道鮮美,做法簡單,是家常、路邊小吃的常客,素以“美味豆腐”之名!很多人喜歡豆腐,不但因為喜歡吃,還喜歡那烤出來的色澤,豆腐正如平淡的生活,很多人喜歡鹵水豆腐的平淡,潔白如玉,再添加不同食材做出不同美味,正如不同的人生,和不同的生活方式。
2022年最火爆的小吃生意?
預計2022比較火爆的小吃生意有哪些
1、麻辣燙
要說什么小吃比較火爆最賺錢,我們就不得不提到麻辣燙。麻辣燙是起源于四川的一種地方特色小吃,或大或小的麻辣燙店家及小攤遍及大街小巷,其特征就如它的名字,集麻、辣、燙三點于一身,這種酸爽的感覺加上豐富的菜品,真的是讓人欲罷不能。這就是為什么麻辣燙如此火爆的原因,而麻辣燙生意的成本不高,如果是流動式的經營,像小推車的這種形式,成本更低一些,利潤相對不錯,月收入是相當可觀的。
2、米線
吃來吃去為了整理、總結、提煉真正云南米線的產品線,花了3年時間走遍云南所有地州,品嘗考察了上百家米線店、米線攤子,用研究菜品的匠心研究每一碗米線。吃來吃去努力發展加盟連鎖事業,打造全國首家“真正云南米線”連鎖企業。吃來吃去在行業內擁有很好的口碑,也受到了很多消費者熱捧,受到《家庭》雜志、《楚天金報》、搜狐網等媒體的連續報道,口碑和品牌影響力不斷上升。
3、串串香
串串香,因為將各種菜串在竹簽串上而得名,它是將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的一種小吃。有“竹簽上的美味”之稱。它以獨特的魅力和美味的口感征服了無數的人,現如今不管是哪個城市,你都能夠看到它的身影。一支竹簽價格一般是五毛左右,有些地方按照葷素不同定價,別看這只是幾毛錢,因為成本不高,銷售數量卻很多,因此利潤也是相當不錯的,月收入可上
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