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01 網紅金針菇做法(網紅爆辣金針菇的做法有哪些?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-15 06:24:34【】6人已围观
简介網紅爆辣金針菇的做法有哪些?1、用料:金針菇 1把、蒜末 3瓣、蔥花 1撮、海鮮醬油 1勺、醋 1勺、蠔油 半勺、鹽 小半勺、雞精
網紅爆辣金針菇的做法有哪些?
1、用料:金針菇 1把、蒜末 3瓣、蔥花 1撮、海鮮醬油 1勺、醋 1勺、蠔油 半勺、鹽 小半勺、雞精 小半勺、香油 半勺、辣椒油 1勺
2、網紅版爆辣金針菇簡單版的做法:
切掉金針菇尾巴不能食用的部分,洗凈,瀝干,水開下入金針菇,燙兩分鐘;碗中放入蒜末,蔥花,海鮮醬油,醋,蠔油,鹽,雞精,香油,辣椒油,攪拌均勻;把金針菇放入調好的料中,撒上小米椒;另外做辣椒油時要先熱油,再把辣椒粉倒入熱油中,一邊攪拌一邊倒,這樣辣椒油不會糊。
3、金針菇:學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為“Enoki Mushroom”,植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。
金針菇火腿怎么做好吃
我兒子平時在家吃飯有些挑食,可就是喜歡幼兒園做的金針菇炒火腿腸,每次只要幼兒園只要吃這個菜,老師發的飯都會吃了,回家后還說讓我做這個菜給他吃,我平時在家不會做飯,為了不讓孩子失望,我就上網找一些金針菇炒火腿腸的制作方法,漸漸了這道菜做的特別好吃,我自己都喜歡吃,馬上我就為朋友講講我我知道的金針菇和火腿腸的做法。
方法一:將金針菇的老、硬根部切掉,大火腿切片,把金針菇裹在里面,成一個個小卷,裹的時候要稍微緊一點,然后用牙簽別住,就是一個個漂亮的小卷了。鍋里放少少油,燒至6成熱,下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金針菇變軟即可。注意:因為火腿本身已經有鹽味,所以不用再加鹽,如果口味比較重的,可以稍稍加一點點鹽。漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜,也可以是一道小點,因為金針菇把火腿里的油都吸掉了,所以不油膩。
方法二:金針菇拌火腿腸
第1步:金針菇備好;去老根,撕開洗凈;火腿腸切絲;青紅椒切碎。
第2步:青紅椒碎放入碗中,鹽和味精、香油和生抽豉油、醋腌制調汁備用;鍋燒開水;放金針菇焯水;焯好水的金針菇;放上火腿腸絲;吃時,拌勻就可以了。
金針菇的功效與作用
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂癥,從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏癥。
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
2.金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
上面的內容是我為朋友講的關于金針菇炒火腿腸的內容,家里有孩子的家長也可以給自己的孩子做做看,我兒子都特別的愛吃,我相信大多數的孩子都會喜歡吃的,而且營養成分也相當的高,炒過幾次也可以試試我上面介紹的涼拌的方法,味道也是不錯的。
讓人吃了都點贊的網紅小吃都有哪些?都是怎樣的做法?
我們現在的人都選擇出去旅游,來放松自己的身心,以期得到一定的調整和修養。但是每個人的旅游偏好是不一樣的,有些人喜歡打卡名山大川,有人喜歡去繁華都市里購物,還有人喜歡深入大街小巷尋找一些美食。那么備受大家推崇的一些網紅小吃都有哪些呢?今天要說的有幾個屬于我們福建的網紅小吃。首先要說的海蠣煎,到廈門鼓浪嶼不吃海蠣煎那都不叫你曾經到過廈門;還有漳州的四果湯,包括福建莆田的紅團。這些網紅小吃非常具有地方特色,它具有非常特色的做法,今天帶著你們跟我們一起來學習一下,如何制作這些網紅小吃。
首先我要說的是海蠣煎,閩南人是非常喜歡這道菜的,正因為如此,才慢慢推廣,讓它成為一個網紅小吃。要做出地道的海蠣煎,首先就要準備原材料,鮮嫩多汁美味的海蠣是海蠣煎成功的關鍵,還有就是要用福建農村人自己家里做出來的地瓜粉,這樣做出來的海蠣煎才會Q彈勁道。
首先我們要把購買回來的本地海蠣清洗干凈,并把它瀝干水分,把胡蘿卜切成小細絲,包菜弄成小細絲,下鍋稍微翻炒一下,使菜變軟。然后碗裝好菜的盆里加入海蠣,加入適量的地瓜粉,并加水攪拌成為糊狀,這個水一定要適量,太稀了則蠣煎不夠有彈性,太稠了則攤不開餅,加入調料備用。準備好平底鍋,鍋內倒入油,然后把,調好的海蠣糊擱在平底鍋上攤成餅,小火慢煎,最后在邊緣均勻的淋上一層蛋液,出鍋的時候澆上點番茄汁,美味無窮。
再來說說莆田的紅團。到過莆田的人都會喜歡買幾個不同口味的紅團嘗一嘗。紅團意味著全家團團圓圓日子紅紅火火。具體來看紅團怎么做呢?紅團其實是糯米面加上面粉調成的皮料;餡料可以多種多樣,有綠豆餡的,紅豆餡的,有純糯米的,也有五仁的,甚至是咸干飯的,可以根據你的口味來自己進行制作。制作紅團的方法,其實特別簡單,就跟北方包餃子差不多,最后加上一個局具特色的模具,印出來的紅團特別漂亮。篇幅有限我就不再介紹漳州四果湯了,如果您到過福建發會發現福建有很多的網紅小吃,包括龍巖泡鴨掌,竹筍凍等等。
肥牛金針菇做法
做法步驟如下:
1、依次用肥牛片把所有的金針菇都卷起來。
2、平底鍋開大火燒熱,再轉回中火,把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內煎。
3、煎至肥牛變色,再轉另一下,均勻的把整個肥牛都煎透變色即可。
4、將一大匙蠔油放在碗內,再加入1小匙白糖,加入清水,用筷子攪拌均勻。
5、熱鍋,將攪勻的蠔油汁倒在鍋上,開大火煮沸,然后直接淋在肥牛金針菇卷上即可。
如何做肥牛金針菇
需要提前準備的材料有:肥牛卷200克、金針菇300克、泡椒8個、干辣椒3個、藤椒適量、紅剁椒2勺、食用油適量、食鹽1勺。
1、金針菇切掉根部,洗干凈。
2、鍋里放入兩碗水。
3、燒開之后放入金針菇。
4、大火燒開,焯一下金針菇。
5、撈出備用。
6、炒鍋倒入適量的油,加入藤椒、泡椒、干辣椒、紅剁椒。
7、爆香。
8、放入適量的水或者高湯,加一勺鹽。
9、燒開之后放入肥牛。
10、肥牛變色之后關火。
11、盛碗。
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