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01 超市買的細粉絲需要泡嗎(螺螄粉可以直接用開水泡嗎)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-20 09:03:59【】7人已围观
简介粉絲需要泡多久粉絲需要提前泡。粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。此外
粉絲需要泡多久
粉絲需要提前泡。
粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。
此外,盡量不用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就干脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。
泡粉條用溫水。手放進水里稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡好了。知道了用溫水泡粉條是發好的關鍵,粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。
超市里買的紅薯粉絲燒出來怎么不吸湯?是假的嗎?
你好,很高興幫你解答,如果你在超市里面購買的紅薯粉不吸湯,泡不軟,基本可以斷定紅薯粉里面有大量的明礬,這種明礬長時間食用會產生,肺,腦,胃有一定的損壞,所以這個紅薯粉內部有明礬,建議少吃。
謝謝,望采納。
螺螄粉可以直接用開水泡嗎?
螺螄粉可以直接用開水泡。但是不建議。
螺螄粉的粉條硬度比較高,放入鍋中煮都需要很長時間,如果直接用開水泡的話耗時非常久,并且還很容易出現煮不熟的情況,這樣螺螄粉的口感大大折扣,食用后還會增加腸胃的負擔。所以在吃螺螄粉的時候還是建議將粉條放入鍋中煮,這樣既能縮短煮至時間,且煮好的螺螄粉口感會更好,只要時間夠就不容易出現半生不熟的情況。
簡介
在煮螺螄粉的時候最好是冷水下鍋,因為這樣粉絲能隨著水溫的升高而慢慢變軟,這樣粉絲能受熱更加均勻,煮出來的螺螄粉口感就會更好。
如果直接熱水下鍋的話,煮螺螄粉的時間就會被縮短,粉絲很容易出現受熱不均有的情況,口感也會受到影響。螺螄粉一般冷水下鍋的話,大火煮10-20分鐘左右即可,另外還可以往鍋中滴幾滴醋,這樣粉條更容易被煮軟。
餃子餡里的粉絲怎么做
提前泡發,瀝干水分,切碎。
用料
主料:韭菜500克、雞蛋6個、粉絲50克
輔料:麻油少許、鹽少許、糖少許
1、雞蛋備用
2、粉絲備用
3、雞蛋打散,放少許鹽,順時針攪勻,炒熟切碎
4、粉絲用開水泡軟后過冷水,保持其Q感
5、所有主料切碎
6、放麻油和鹽拌勻餃餡
7、準備好餃子皮
8、成品
在撫順新隆嘉超市買的龍口粉絲煮完了一股洗衣粉味,是怎么回事,吃了一點能中毒不?
正宗的龍口粉絲是不會有洗衣粉的味道的,建議你不要吃了,拿到工商部門鑒定一下,可能買到假的粉絲了
粉條泡時間長了有毒嗎?
不建議吃。
粉絲一般用溫水泡30多分鐘左右就能泡發,如果將粉絲泡兩天的話粉絲就會變得很軟,這種粉絲的口感并不是很好。粉絲長時間泡著不換水的話,水里面就很容易有細菌滋生,特別是那種氣溫較高的季節,將粉絲長時間浸泡的話就很容易產生異味,所以是不建議再吃的。
選購粉絲:
1、選擇正規商場和較大的超市購買。大型賣場的進貨渠道比較正規,對進貨把關較嚴。
2、注意觀察包裝是否結實、整齊美觀。包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。
3、從手感看,好的產品手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無并條、無酥碎。嗅聞:取樣品直接嗅聞,然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。良好粉絲、粉條的氣味和滋味均正常,無任何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其他外來滋味。
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