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02 上海外灘特色美食攻略(上海外灘美食一條街在哪里)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-19 04:32:30【】4人已围观
简介蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃
蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它 “未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家制作的為最佳。
排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”。“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
上海市外灘哪個特色美食好吃
上海的外灘是著名的旅游勝地,這里有許多世界知名的購物中心和建筑,也有不少美食。其中,瑞士酒館的瑞士芝士火鍋是我最為喜歡的特色美食之一。
瑞士芝士火鍋源于瑞士阿爾卑斯山區,北歐風味濃郁。火鍋的底料是用舉世聞名的摩薩爾(Mozzarella)起司與其他干酪混合融合而成的,口感醇香細膩,食材用新鮮的海鮮和肉類,鮮美可口。
瑞士芝士火鍋不僅美味,還有嚴密的制作程序。在瑞士酒館,火鍋是現點現做,服務員會將喜歡的食材放入鍋中,然后加入瑞士芝士鍋底,耐心地攪拌至芝士融化。大約需要10-15分鐘,讓食材充分吸收芝士的滋味之后,就可以開始享用了。
總之,瑞士芝士火鍋是外灘瑞士酒館的一大特色美食,如果你想要品嘗北歐風情,這款火鍋可以滿足你的需求,西式的瑞士芝士和中式的吃烤肉或火鍋的方式的奇妙組合,一定讓你回味無窮,再三商量要不要再來一次。
上海外灘美食
1、逸道:逸道位于益豐,外灘源2樓,以茶文化位主題,新中式裝修,適合各類中高端宴請。 裝修中以茶經為序,融合了茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之出、茶之略、茶之圖的元素,無處不傳遞著悠遠的中國茶文化。
2、外灘八號:外灘八號坐落于上海外灘,結合餐飲,娛樂,音樂,社交于一體,耀目風華集一身,擁有全江景視野。 環境摩登優雅,食、器、物皆精致考究,別有格調。
3、老北京前門烤鴨:初“源于宮廷”,被譽為“中國吃”,餐廳的“烤鴨爐”有“百余年歷史”。裝修亦有“宮廷味兒”,紅木擱斷,老宮燈。除“掛爐烤鴨”外,還有“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”。
上海的美食攻略有哪些
上海是一座極具現代化而又不失中國傳統特色的都市。地處中國漫長海岸線的最正中,位于長江入海口。下面是我整理的上海美食攻略,歡迎來參考!
云南南路:最老牌的美食街
云南南路美食一條街,在看似波瀾不驚的市井氣息里,其實深藏著它的滋味,它的精致,它的過日子情結。它的形成可以追溯到上世紀八、九十年代,集聚了具有 117年歷史的洪長興、150年歷史的的五芳齋、111年歷史的德大西菜咖啡餐廳、87年歷史的燕云樓……偶爾來這里懷舊,別有一種味道。
交通:地鐵8號線大世界站
黃河路:別具風味的海派美食
這里離南京路很近,走去外灘也非常方便,所以來這里吃飯的人也很多。海派二字用在黃河路再合適不過。從南京路拐進,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手,入夜森林般的霓虹店招把這條小街渲染得五光十色、格外生動。
交通:地鐵1、2、8號線人民廣場站
淮海路:進擊的老字號回歸
闊別12年的老字號西點品牌“老大昌”回來啦!同為老字號的“哈爾濱食品廠”也重新開張。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱餃……這些專屬上海老克勒小資生活的招牌美味全都回來了。快來淮海路尋覓阿拉上海人的“哈根達斯”吧!
交通:地鐵1號線陜西南路站
乍浦路:上海最早的美食街
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