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02 上海網紅黃魚面館(上海必吃的面館有哪些?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-28 20:41:35【】0人已围观
简介奶油的味道,層次很豐富,肉桂卷口感松軟,有多種口味選擇,最喜歡原味、蘋果味和碧根果味的,剛出爐時淋上煉乳,味道真的讓人念念不忘。這家外賣生意也不錯,有時候去得晚很多口味就都賣完了。地址:愚園東路32號
地址:愚園東路32號
PAINCHAUD
PAIN
CHAUD應該算是滬上法式面包的代表了,在上海有三家分店,價格在法式面包店里也不算貴。面包甜點種類很多,軟歐、法棍、各類可頌和蛋糕應有盡有,每一款表現都不錯,基本不會踩雷。
最喜歡它家的法棍和紅酒五花果,是那種吃得出酵母香的面包。另外推薦杏仁可頌和開心果泡芙,兩款都非常適合下午茶配著茶或者咖啡一起享用。
地址:建國西路256號(這家門店比較大適合堂吃)
餐廳上海最棒的地方就是想吃啥隨時都能吃到,而且能開得長久的品質都不會差,這里提兩家絕對不會出錯的店吧。
樓上火鍋
秋冬適合進補,樓上的花膠雞火鍋就最合適了。花膠其實就是大型魚類的魚鰾,高蛋白又低脂,吃多了也不會有太大的負擔。通常吃花膠雞火鍋前都會來上幾碗花膠雞湯,湯頭濃郁,配上嫩雞肉和鮮花膠,一碗接一碗簡直停不下來。
除了火鍋,樓上的特色小食們也值得挨個點一遍,最喜歡它家的炸玉米和奶凍。
地址:茂名南路46號2樓
甬府
錦江飯店錦北樓的甬府,算是上海數一數二的寧波菜,米其林一星和大眾點評黑珍珠餐廳頭銜加持,不預約基本是吃不上的。在甬府點菜很少踩雷,出品也基本穩定。
主打菜自然是海鮮,岱山大黃魚用的是貨真價實的野生大黃魚,肉鮮而緊致,價格不便宜,每斤四千左右。寧式十八斬也就是蟹生,活蟹急凍,上桌前自然解凍調味,肉多膏甜,算是必點。
另外,甬府的寧波湯圓也是吃過一次就讓人難忘,應該算整個上海最好吃的寧波湯圓了。
地址:茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓
每隔一段時間去魔都,總能發現不少新開的店,當然也有當過好幾次回頭客的老店。不管怎么樣,到了上海,根本不用擔心找不到好吃的,只需要糾結吃什么就行了。
在上海哪里能吃到正宗的地方美食?
吳江路小吃街 盧灣區 吳江路 七寶小吃街 閔行區 七寶鎮 黃河路美食街 黃浦區 黃河路 乍浦路美食街 虹口區 乍浦路 云南南路小吃街 黃浦區 云南南路 牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路 老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟。
上海的美食有:
沙縣小吃
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,在民間具有濃厚的文化基礎,尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽大江南北。在上海也隨處可見沙縣小吃,像保屯路、雙河路、昌邑路等,有很多這樣的小店,如果您是沙縣小吃愛好者,不愁吃不到美食。
生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。用半發酵面包餡,排放平底鍋內,用油煎、噴水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。
三絲冷面
冷面在上海夏日里已經盛行多年,大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三絲澆頭的是最傳統的,歷史悠久,現又多了好些品種,鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等,味道都各具特色。大致做法是面條先蒸后煮,再炒個澆頭,調些花生、芝麻醬,面條加澆頭加調料,一通亂拌就成了,賣相不必管它,只吃得一身涼爽就算過足癮了。
南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
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