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02 買的蒜蓉粉絲怎么做好吃(燒烤店常見的蒜蓉粉絲,在家怎么自制呢?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-13 14:22:53【】1人已围观
简介匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、鹽和味精適量。(如果沒有稱,就用羹匙來量取吧)2.將粉絲用溫水泡軟。3.然后切兩刀。4.放入盤中備用。5.將大蒜切末。6.起鍋熱油,放入一半的蒜末。
2.將粉絲用溫水泡軟。
3.然后切兩刀。
4.放入盤中備用。
5.將大蒜切末。
6.起鍋熱油,放入一半的蒜末。
7.小火慢慢將其炒至微黃。
8.將蒜和油都加入備用的粉絲盤中,同時放入另一半生蒜末。
9.再加入胡椒粉、蠔油、生抽、鹽、白糖、味精。
10.將其拌勻即成【蒜蓉粉絲】。
【蒜蓉粉絲】是一款即食的美味,也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
烤粉絲的蒜蓉醬怎么做,謝謝
蒜蓉醬做法:
主料:大蒜仁、八角、桂皮、香葉、紫皮洋蔥、蔥白
輔料:食用油、鹽、白糖
1、大蒜剝去外皮,用水洗干凈,洗凈后用廚房紙擦凈水分;放入料理機攪碎(也可以用刀剁碎)打成蒜蓉備用。
2、蔥白切成絲、洋蔥切成絲,準備好香料備用。
3、鍋中放適量的油,將所有香料都放進去開始炸,隨著油溫慢慢升高,香味也漸漸的出來了。
4、炸到差不多的程度,先將八角桂皮香葉挑出來(香料炸太久會發苦)。剩余的蔥白洋蔥繼續炸,炸到焦黃,將蔥白和洋蔥瀝干撈出來。
5、將鍋中的蔥油放置到溫熱,重新開火,全程小火,放入蒜蓉,開始煸炒,注意用鍋鏟刮著鍋底炒,避免糊底。
6、將蒜蓉一直炒透,蒜香味彌漫,蒜蓉的火候根據個人口味取調整,喜歡就軟一點的就少炒一會。喜歡吃炸透就多炒會。最后加入鹽、白糖、香油翻炒均勻即可。
7、蒜蓉醬制作完成。
蒜蓉粉絲、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔、蒜蓉拌菜,每次用的時候挖一勺蒜蓉醬即可方便快捷的制作。
蒜蓉粉絲如何做
用料:龍口粉絲,大蒜,鹽,耗油。
1、一小把龍口粉絲,放入大碗,燒開熱水,澆入碗中,泡發備用。 2、大蒜去皮切碎,入油鍋小火炒至微黃,倒入小碗中,加鹽、蠔油拌均。
3、把泡發的粉絲放入盤中,淋上拌好的蠔油蒜蓉,上鍋蒸二三分鐘,撒上香蔥,喜歡吃辣的朋友可以再撒上尖椒粒。 擴展資料: 蒜蓉粉絲常與扇貝進行搭配,也就是著名的蒜蓉粉絲蒸扇貝。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜肴,其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝,屬于粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工序較為復雜,用時需1小時左右十分費時。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜肴,屬于粵式海鮮蒸菜,營養十分豐富,高蛋白、低脂肪,是補鈣、補鐵的佳品,粉絲選用綠豆粉絲,有清熱解毒的功效,特別適合夏季適用。
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