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02 嶺南特色年貨有哪些(廣東特產有哪些容易帶)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-26 20:38:01【】3人已围观
简介達濠魚丸、汕頭牛肉丸【韶關】松香、山茶子油、沙田柚、馬壩油粘米、南華李、白毛茶、冬菇、北鄉馬蹄、獼猴桃、升麻、黃煙、臘鴨、竹木及其加工品、始興沙梨、香菇、草菇、木耳、茯苓、三華李、縮骨鯽魚、蠶豆【佛山
問題十:廣東特產有哪些?最好是外面不容易買到的 廣東三寶:陳皮、老姜、禾稈草
廣東四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”(荔枝干、龍眼干、攻蕉干)
廣東特產:雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、豬油糕、香米餅、姜埋奶、東莞臘腸、東莞米粉等
廣東特產紅茶、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷等。
廣州春節傳統特色美食有哪些?
在廣東過年要吃什么?除夕的“年夜飯” 非常重要,不但豐富多彩,還很講究“意頭”:席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算),以求吉利。
但其實,過年除了這些豐盛佳肴,廣東傳統小食也數不勝數,給春節增添濃濃年味和溫馨親情。不如跟楠楠來看看廣東有哪些好吃的傳統小食和年貨吧~
年糕
在廣東,過年的時候必備的年貨是年糕,皆因它有個好彩頭——“年高”,有發財、步步高、甜蜜的意義,寓意新的一年圓滿甜美的生活。廣東人喜歡把年糕切成片,放進鍋里煎香了。一口咬下去,表面香氣撲鼻,里面則是黏稠軟糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜歡極了。
最傳統的廣式年糕呈深橙色,樣子樸實無華,吃起來卻別有一番滋味。現在,不少商家還將年糕做成鯉魚的形狀,既有年年高的意思,又有了年年有余的意思,成了雙重好意頭,不少人除了自己吃,還喜歡買這些鯉魚年糕送禮。
煎堆
所謂“煎堆碌碌,金銀滿屋”。廣東人制作煎堆由來已久,在煎堆“家族”中,品種眾多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆龍江煎堆等。而廣州地區、港澳地區則以九江煎堆為主。
煎堆五味調和,咸甜適當,意謂人丁興旺,花開富貴,合家平安,萬事大吉,寓示著人們的美愿,為民間過年必備的食品。而現在也逐漸流行送煎堆,而這也代表了對朋友的祝福。
油角
廣州人過年要炸油角仔,取“起鑊”意頭,是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人,不管富家還是窮人,到了歲晚,總要開油鑊。油角有大有小預示一家平安。角仔象征的吉祥意義:形狀像“荷包”,亦即錢包。
雖然叫油角,做法好似炸餃子。但油角的餡是甜的,還拌以椰絲、炒花生、芝麻等等香實果攪碎而成,包在餃子皮里。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊,對折粘合后,用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀,然后適度煎炸即可食用。
笑口棗
笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種,因其經油炸后上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥,十分可口。廣州一般的吃早茶的地方,都有笑口棗。同時笑口棗也是廣州人春節必備年貨之一。
蘿卜糕
蘿卜糕是一種常見于粵式茶樓的點心,同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一,意為“步步糕升”。除廣東以外,蘿卜糕在新加坡及馬來西亞地區亦甚為普遍,當地華人以閩南、潮汕語稱之為“菜頭粿”。
盆菜
吃盆菜是廣東沿海地區和香港新界乃至東南亞喜慶節日的傳統習俗。過年時,一家人圍在一起,一邊品嘗豐盛且熱氣騰騰的盆菜,一邊閑話家常,其樂融融。
一盆菜里可薈萃有百菜百味,共冶一爐,基本原則是"和味"。大家圍著熱烘烘的盆菜,一邊品嘗,一邊慶祝。人們喜歡逢年過節時吃盆菜,所以盆菜就有了喜慶團聚的意義。
看了那么多廣東傳統美食和小吃,你的胃是不是也開始咕咕作響啦?
很多時候,美味的食物總和熟悉的地方相連。當回到家中聽到爸媽對你的體貼嘮叨,與三五好友出門吃著當地特色美食,每個春節里,都有著屬于自己回味良久的美食回憶。
廣州有什么特產可以方便帶
廣州有哪些特產方便帶
廣州有粵繡,是四大名繡之一。有玉石,你可以到荔灣廣場或華林玉石廣場選購,搭地鐵到長壽西路站出來不遠就是。 另外,還有南海神廟菠蘿雞,街頭雕塑,在上下九步行街都有得賣,很有地方特色的。你還可以去廣州酒家旁的皇上皇買臘味。 這里有很多小吃,如燒賣、蝦餃、蘿卜牛腩、咸煎餅等,數不勝數。你可能找不到老店了,但是在上下九步行街的荔灣名食家和荔灣廣場的西關人家都可以嘗到。如果想帶回去,冷凍的燒賣、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃也有,只是怕你帶回去就過期了。 不如買些干貨,臘味、老婆餅、廣式月餅,或者去一德路買些海味吧 廣式臘味:臘腸、臘肉、臘鴨、臘魚等。 廣式餅食:雞仔餅、老婆餅、合桃酥、嫁女餅炒米餅等。 廣州工藝品:牙雕、玉雕、木雕、廣彩和廣繡等。 廣州土特產品:鯪魚罐頭、馬蹄制品、蜂產品、茶葉、姜撞奶、龜苓膏、嶺南佳果干制品等。 廣式月餅:蓮蓉、五仁、冰皮、蛋黃等月餅。 廣式調味品:醬油、柱侯醬、醋、面豉醬、蠔油、腐乳等。 廣式湯料:特色湯料配方等。 嶺南藥品:枇杷膏、藥油等。 廣州涼茶:涼茶、植物飲料、涼茶沖劑等。 廣式糖果:涼果、潤喉糖等。 臘味 特別是廣式臘腸。送禮自奉都好,廣州酒家的秋之風,還有皇上皇,都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。 價格:30塊左右 魚形年糕 好彩頭又好吃,還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗,一到過年超市就會有很多這些東西賣,每樣東西都有很吉祥的意思,又好吃,過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。 價格:十幾到二十幾 干貨海味 價格:幾十到上千不等 傳統小吃 就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等,這些在一些大的餅家就有,例如是老字號的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家,西餅連鎖有東海棠、榮華、圣安娜等,或者各大超市的賣面包的。 價格:十幾到二十幾
廣州有哪些當地特產 廣州特產有哪些
廣州位居中國南端,擁地利,占天時。溫暖濕潤的氣候,四季皆宜,自然而然成為果蔬魚米大省。另外,融合悠久的歷史、發達的商業、先進的科技,將這一優勢發展得更徹底,從而產生了各種獨具廣州風味的土特系列產品。四季佳果、健康蔬菜、精美糕點、濃香臘味,或品或賞,韻味無窮。
特別推薦:皇上皇臘味、秋之風臘味、禺山臘味、八百載臘味、滄州臘味、金麒麟臘味、利口福臘味系列年糕春節臨近,廣州人家家忙著置辦年貨,年糕自然是其中不可或缺的一部分。過年吃年糕,這個習俗由來已久,因為年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高,所以自然是春節手信不二之選。
特別推薦:蓮香樓年糕、利口福年糕荔枝有“果王”之稱的荔枝,盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁,優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一,品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。
特別推薦:增城掛綠荔枝、從化錢崗糯米糍、從化水廳桂味荔枝、南崗筆村糯米糍龍眼石硤龍眼是廣州傳統優質龍眼品種,果實大,產量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。近年來經市水果部門的精心培育優化,創出了石硤龍眼的特優品系––花都花東李溪石硤龍眼,質量后來居上,以核小肉厚汁多味濃著稱。
特別推薦:花東李溪石硤龍眼火龍果 火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,因而也稱“吉祥果”。
特別推薦:大丘園火龍果番石榴 番石榴原產美洲,引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
老婆餅老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃,它還有個雅號叫“冬茸酥”。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會讓你增加早日找到另一半的決心;而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手制作的,那成功的機會肯定會大得多哦。
特別推薦:廣州酒家老婆餅、蓮香樓老婆餅、東海堂老婆餅廣式月餅廣式月餅,又名廣東月餅,是中國月餅的一大類型,盛行于廣東、海南、廣西等地,并遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。廣式月餅因主產于廣東而得名,早在清末民初已享譽國內外市場。廣式月餅的主要特色是:選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸,式樣新穎,皮薄餡豐、滋潤柔軟,有光亮里
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