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02 年貨干果有哪些(小孩子最喜愛的年貨堅果,有哪些?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-24 07:26:42【】0人已围观
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小孩子最喜愛的年貨堅果,有哪些?
小孩子喜歡的堅果:
第一種:開心果
開心果又稱之為阿月渾子,開心果營養豐富,含有維生素、礦物質、抗氧化元素等營養物質。且低脂肪、低卡路里、高纖維的特點,有著補中益氣、潤腸通便、健脾益腦、防衰老等功效。開心果形狀像一個“開口大笑”的樣子,看著就心情美好。一顆好的開心果,原殼紫衣綠仁,醇香酥脆、果仁飽滿,老人、小孩吃了元氣滿滿,過年吃開心果,香酥脆口,寓意著開開心心、平平安安。
第二種:巴旦木
巴旦木又可以稱之為巴旦姆、巴達木,巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值,素有“干果之王”、“西域珍品”之稱。巴旦木營養豐富,含有脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸成分,還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力和降血脂等作用。巴旦木經過三道工序,高溫殺青、八小時輕烘慢烤。巴旦木殼薄肉厚、奶香味濃郁、撲鼻誘人、酥脆美味、口口醇香。巴旦木老少皆宜,過年吃巴旦木寓意著前程似錦、幸福美滿。
第三種:碧根果
碧根果果仁飽滿,顆粒大容易剝。奶香味濃郁、撲鼻誘人,吃起來香醇酥脆。過年吃碧根果寓意著美滿幸福、歲歲平安。
第四種:夏威夷果
夏威夷果又叫澳洲堅果、澳洲胡桃、昆士蘭果,夏威夷果有著“干果王后”、“世界堅果之王”之稱。夏威夷果營養豐富,含有鈣、鐵、磷、維生素B1和維生素B2等營養物質。有保護血管、抗衰老、強筋壯骨等作用。夏威夷果顆顆飽滿誘人、奶香味濃郁,松脆香甜、好吃又健康。過年吃夏威夷果寓意著團團圓圓、財源廣進。
第四種:甜杏仁
杏是中華民族傳統水果之一。我國對杏的栽培歷史同樣悠久,中國現存最早的科學文獻之一《夏小正》就提到4000多年前的中原地區已經開始種植杏樹。杏仁原產于中亞、西亞、地中海地區,引種于暖溫帶地區。我國的“仁用杏”的生產歷史很短,直到20世紀60年代后期才由河北省張家口市開始小規模種植,初步形成仁用杏產業,進入90年代才正式大規模栽培,仁用杏市場就發展起來了。
第五種:核桃
核桃是胡桃科胡桃屬的一種高大落葉喬木,核桃的花容十分簡單,它并不把營養浪費在制造花蜜、氣味、色彩等“梳妝打扮”上,它不“招蜂引蝶”討好各路蟲媒,終生素顏出場,把所有精力用來制造大量花粉,充分把握時機,借助風力傳送花粉至雌蕊柱頭上,在繁華爭艷的春夏演繹著獨特的生命之路。核桃這就是不同于蟲媒傳粉的風媒花。
核桃仁表面起伏不定、曲折有致,如同我們大腦皮層的形狀,按照中國人“以形補形”的傳統觀念,普遍認為它可以益智健腦。讓我們來看看核桃仁的主要成分吧:不飽和脂肪酸,這是堅果類普遍含有的最大亮點,除了亞油酸、油酸以外,為數不多的堅果含有omega-3家族的基礎脂肪酸——阿爾法-亞麻酸。這個強大的亞麻酸可以在人體內轉化為DHA和EPA,對,如同吃魚油,而DHA被奉為“腦黃金”;此外,鮮核桃仁含有7種人體必需氨基酸,占總重量的18%左右;核桃仁還含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等必需礦物質。再來看看我們高速運轉的大腦又偏愛哪些營養素?水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鐵、鋅......如此看來,說 核桃是“大腦需要的堅果”。
第六種:腰果
腰果別名雞腰果、槚如樹、介壽果。它的油脂總量在46%左右,滑膩的口感來源于淀粉含量偏高(29%,僅次于栗子42%排行第二),因此它 在料理中成功地為液體料理增加黏稠度。當然,腰果作為堅果的好學生,它的油脂類型也以單不飽和脂肪酸為主,并含有一定量的多不飽和脂肪酸。腰果富含蛋白質,含有19%的優質蛋白。此外,腰果富含維生素B1、B2和維生素A,其它微量元素也比較齊全。但是要注意, 一類人群會對腰果過敏,所以這類人群要仔細查看菜單食材,確保不含腰果才能享用。
第七種:松子
松樹的種子。松科植物。這個家族屬于裸子植物,占到裸子植物的1/4.裸子植物值得一提(它包括前面提到的銀杏門),裸子植物是一類“無花不結實,種子裸露生長”的一大類奇特植物的統稱。這還不是它們最優秀的履歷,更重要的是,裸子植物已經在地球上存在3億余年了,它們走過著名的侏羅紀時期,卻沒有和恐龍一起滅絕。如果說到這個種群里的若干成員,比如雪松、柏樹、紅豆杉,還有你吃過的種子,比如銀杏的白果、松樹的松子,你就知道啦!它們是一類活化石中的佼佼者。
松子產區流傳著一句順口溜:“十斤松塔一斤籽,十斤汗水一顆塔。”可見 松子的采收多么不易。松子雖不易脫離種鱗,但為保證質和量,農民總是趁著松子還掛在很高的冠層時,便爬樹采摘。其艱辛和危險可以想象。這也足夠說明每粒小松子的金貴。
松子是高油脂堅果,亞洲松子含油量高達78%,凌駕于歐美品種,不過,其中90%都為健康的不飽和脂肪酸。此外,松子含有14%的優質植物蛋白,并富含鉀、鎂、鋅等促進新陳代謝的重要微量元素。《本草綱目》中記載:“松子,味甘、性溫、無毒。主治骨關節風濕、頭眩,潤五臟、補體虛、滋潤肌膚,久服輕身延年不老。”這就是為什么 有時在食療精力湯中也會加入松子一起調制了!
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