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02 湖北祥創國際貿易干啥的(武漢祥創國際貿易怎么樣)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-26 22:34:00【】0人已围观
简介跑到國外,天天吃面包不會覺得有什么膩歪。南人就不行,非弄點米吃吃不可。以前北方供應大米有限,去那邊工作的南人最受不了的就是吃不慣。南人認為面只能拿來做點心,永遠吃不飽。北人則認為吃大米既奢侈,也不頂餓
主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說,北方飲食粗糙,而南方做工精細。你要聽到一個北人會做菜,那才奇怪,就跟聽到一個南人吃得隨隨便便一樣。南人一吃得隨隨便便,多半是不想活了。北人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐。八大菜系,南邊占了絕大部份,流派紛呈,只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系,嚴格說來,還是為了保留北人的粗獷風格才給劃出來的,根本不能與川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜相匹敵。南人到北方開餐館,是豐富和弘揚民族的食文化;北人到南方開餐館,不過是讓鮮活玩藝兒吃膩了的鄉親們別忘了家常口味,有點象開憶苦餐。
北人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒;南人要把肉切得細細的,煨得爛爛的,炒得嫩嫩的,把酒燙得溫溫的。南人喜歡吃青葉子菜,幾天不吃就拉不出屎;北人無所謂,光吃肉也能拉屎。北人喜歡吃餃子,這是他們對中國飲食的最大貢獻。南人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了,一口一個。餛飩要湯碗、調料齊全,一口只咬半個。南人喜歡吃蔥,北人喜歡吃蒜;南人吃泡菜,北人吃咸菜;南人吃辣椒是為了祛濕,北人吃辣椒是為了驅寒。南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北人是干辣、酸辣。北人把吃讀成"癡",癡癡地只管吃。南人把吃叫"七",叫"恰",叫"食",叫"噎",叫"夾",叫"塞"。南人喝茶也叫吃茶。南人吃各種各樣的茶,北人只喝花茶就夠了,覺得花茶既香且濃,殊不知那是花香而非茶香,是南人專門放進去騙北人的。北人不懂欣賞真正的茶中精品,比方龍井、碧螺春,以為太淡,要細抿慢嚼才似乎有那么點味,不適合牛飲。
北人吃得簡單,與地域物產有直接關系。北方崇尚簡樸,南方追求華美,很大程度上也是地域特點造成的。北方冷而干燥,把毛毯、彩染布掛在墻上,顯得溫馨暖和。南方則掛不出這種效果,看了會渾身燥熱,還老去聞是不是有一股可疑的霉味。北人喜歡毛皮,耐寒。南人不喜歡,灰撲撲的見了就打噴嚏,容易生蟲。南人喜歡竹制品,又涼快又經得起漚。北人洗澡叫搓泥,要積出泥一樣的肥垢來了才去搓一次。南人洗澡叫沖涼,一冒汗就去沖。南人睡床,北人睡炕。北人來客都往炕上請,客人留宿與主人一大家子濟濟一炕。南方不興這樣睡覺,睡不踏實。最后南床統一了北炕,至少城市是如此。現在北人來客,也不是動不動就請人家上床。
北方唱戲熱鬧喧天,有些劇種干脆是"吼"出來的,如秦腔。南方唱戲抑揚頓挫、一唱三嘆,許多劇種近似于民間小調,如黃梅戲、花鼓戲。北劇講究真功夫,適合演帝王將相,演歷史劇。南劇玩弄小情調,更適合才子佳人,民間傳奇。北劇藝術的代表是京劇,特點是男人扮女人。南劇藝術的代表是越劇,特點是女人扮男人。北方的女人唱京韻大鼓,也能唱出一股英雄豪氣。南方的男人唱評彈,居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鳥依人。所謂北人比南人更具男子氣,除了吃出來,還有很大一部份程度是唱出來的。北人唱歌是燕趙悲歌,蒼涼、悲壯、激越、凝重、悠遠,南人唱歌是輕快、玲瓏、婉轉、親切、凄惻。中國 人可以根據不同的情緒份量唱南戲或北戲,唱南歌或北歌,哼南調或北調。
樂器也分南北。北人吹嗩吶,嗩吶是在天上跑的,吹的時候頭往上揚,扭脖聳肩,直抒胸臆,造成把曲調送上去的動勢。所以嗩吶聲可以跨過黃河,飛越崇山,黃土地黑土地的,有輻射力穿透力。南人吹簫,簫是游走的,吹的時候要靜如處子,低頭瞇眼,緩吐長音,隱隱約約,如傾如訴,似有似無,余音繞梁而三日不絕,有一種底韻。南人不適合吹嗩吶,住得密,一吹難免噪鄰聒舍,反顯得輕薄、浮躁。北人也不適合吹簫,北人吹簫干脆沒聲,別人以為你跟他一樣是沉默的大多數。北人拉板胡,一來可以就地取材,二來也跟嗩吶一樣,音色明亮。南人拉二胡,二胡在制材上取南北之所長:南方的蛇皮、竹子,北方的馬尾、松香。因而表現力比板胡要豐富,也流行得多,既可以拉《良霄》、《病中吟》、《二泉映月》、《江河水》、《空山鳥語》這樣典型的江南名曲,也可以拉一拉《賽馬》。
外國人只知中國功夫,多半弄不清這功夫還分北派與南派。南派重拳,北派重腿。這也是地域不同造成的。北方廣袤,腿腳施展得開,可以飛騰起來打人,這樣比較暢快抒情。南方環境狹窄,小路小徑小樹林小走道小巷子小里弄的,只好將側重點放在拳頭上,以便近身搏擊。南拳北腿誰厲害?這個難說,歷史也沒有給出一個結論。關鍵在于你練到什么程度。不過我想,能集南北二派之長的拳家比只通一種門派的武士勝算要大得多。李小龍就是一例,他是美國長大的南人,善用南拳,但腿技亦極佳,拳腳交加,融會貫通,都服了他。泰拳的厲害我們也聽到過,其特點也是拳腿并用。泰國那地方大概更擠,到處是廟宇,挨不得碰不得,就把南拳折縮成肘,把北腿折縮成膝。短兵器雖不如長兵器那么張揚、瀟灑,卻更加兇險、陰狠。南拳可以把你打倒,北腿可以把你踢翻;而要是你突然捂著肚子半天直不起腰來,那肯定是中了人家肘、膝的暗算。
在都沒學過武藝的情況下,北人打架應該比南人略占上風,因為個頭大。俗話說:"身大力不虧。"不過打架并不完全憑借力量,機靈和勇敢往往更為重要,可以很大程度地彌補力量的弱勢,贏得主動。一般而言,南人比北人靈活些,這是環境逼出來的,不靈活就要挨打。相對于南人,北人有點象傻大個。當然,在更高大的人,比方人高馬大的老外面前,北人又靈活起來了,沒功夫的也多少能比劃幾招南拳北腿。電影里盡是這種小打大的故事,小個子靈活了一陣,就把大個子打倒了。人類的搭配很奇妙,不然經過若干年下來,世界上就都是恐龍了。
我不想說南人比北人聰明,那聽起來有點象種族歧視。北人也有聰明之極與雄才大略之輩。南人只不過人材出得遠較北人為多而已。如前所述,上個世紀以來,除了政治家、軍事家,還有那么多的大作家、大詩人、大學者、大科學家、大實業家、大革命家,出自南人。以作家為例,二十世紀重量級的北人就出了老舍一個,其余都是南人。要不要一一數出來?我看沒這個必要,那會弄出一本厚厚的大辭典來。要數就數北人,北人真正是"屈指可數"。
南人別看個子小,卻比北人要激烈。北人做慣了亡國奴,對不起,這詞兒有點刺耳,然而歷史就是這么記載的。漢以后,五胡亂華,主要亂的是北邊。唐末五代,安史之亂、藩鎮之亂也主要是北邊,又有石敬瑭割讓燕云十六州與契丹,大開北大門,致使后來外族頻頻入侵中原,分別建立遼、金各國。北邊居民和塞外、關外、(長)城外諸多民族長期相互征伐、臣服,融合血緣與文化,形成新的生存形態,這也是事實。但也就漸漸地看淡了所謂民族氣節、愛國情操,反正你中有我,我中有你,現在打得不可開交,到頭來還是一家。"萬里長城今猶在,讓他三尺又何妨",何苦那樣寸土不讓、寸利必爭呢。外族?咱倆誰跟誰呀。說不定俺自己就是一個外族,俺曾祖父是鮮卑人,外婆的姐姐嫁了個吐蕃人,外公是契丹人,姑奶奶被女真人給擄走了,又好像不是給擄的是她自愿的,后來在那里生了一堆孩子,再往上查查,俺祖先還是個匈奴人呢。
南人的反抗,使習慣了北人屈服的入侵者惱羞成怒,遂有血腥的揚州十日、嘉定三屠與南京大屠殺。南人流血,北人流浪。"九一一八,從那個悲慘的時候。""我的家在山西,過河還有三百里。"南人即使屈服也是暫時的,這"暫時"或者幾年、十幾年、幾十年,或者上百年,最后總要由南人起來革命,"驅逐韃虜,光復中華"。
南人往往各自為陣,不象北邊喜歡搞大一統。這樣容易被人各個擊破。光是從語言的角度就能看出其差異。北人僅一種方言,即北方方言;南人有幾種方言?八大方言都有。就算是同一種方言,如吳越方言,上海話與蘇州話就大不一樣,杭州話與南京話也相去甚遠,寧波話與無錫話更是雞同鴨講。在一些交通不便的偏遠地方,隔幾十里或者翻一座山換一種口音也是毫不足怪的。語言的繁復雜陳,雖然表現了文化的多元與豐富,畢竟容易流于瑣屑,不能形成大的氣象。南京、杭州都是好地方,為什么在那里建都的王朝不是苦命就是短命?"國語"范圍狹窄是一個重要原因。
北方方言覆蓋地域遼闊,音調也好聽。尤其以北京話為基礎的"國語",字正腔圓,就是比各種各樣的南語好懂、好聽,連罵娘都跟唱歌似的。平心而論,我就不喜歡吳語,也不可能喜歡閩語,永遠不知它咕嚕些什么。最不喜歡粵語,粵語同日語分不清楚,只知道它們都使用漢字。粵語的表現力據說很強,不輸北京話,這個我相信。但它的發音方式有問題,廣東是鼻咽癌的高發病率區,有腫瘤專家認為,這與廣東話一些字的發音有關系,長期沖擊、刺激某個黏膜部位,容易造成病變。滿清王朝被推翻之際,國會投票選國語,而議員以粵籍占多數,本擬選廣東話,經孫中山苦口勸說,最后仍定為北京話。
實際上,所謂普通話,又叫國語、官話,是一種人造語言。北京話只是其基礎,并沒有任何地方的居民操這樣的方言。中國語言的統一是分兩次完成的,第一次是"書同文",即統一文字;第二次才是"字同音",即統一語言。前后相距差不多兩千年。中國人幾乎都懂至少兩種語言:一是普通話,一是方言。普通話也有缺憾。比如它只有四聲:陰平、陽平、上聲、去聲,加輕聲一共五聲。這樣就省掉了一種"入聲"。用普通話讀舊體詩詞,許多的音律韻味就要大打折扣。"千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅,孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。"絕、滅、雪都是入聲,普通話卻讀成陽平、去聲、上聲,韻律不通,味道索然。有人認為,入聲只古漢語才有,現代漢語中已然消失。說這樣不負責任話的肯定是個北人。入聲并未從現代漢語中消失,南方的粵方言、湘方言、贛方言、吳越方言,都大量保留著入聲的發音。你要南人去念剛才那首詩,就有一種北人無法領略的語境。
用一種文字和語言統一"漢語",無疑是北人的功勞。北人的能耐就是這樣,南人你去創造,你去發現,你去辦特區,你去摸著石頭過河,等你摸得象個樣子了,咱再來大而化之,來個"江山一籠統"。你說吃辣椒?這沒啥稀奇,咱也吃,吃不完一串串掛在窯洞門口、掛在屋檐下,顯示紅火與熱烈。你說睡床?好,咱洗完澡跟你一塊兒睡。你說入聲?什么入聲?咱聽不明白,我看就免了吧,過去的就讓他過去吧,都是炎黃子孫,愛國不分先后厖。
北人也不是一點東西都不發明,咱們中國的磕頭禮,就是北人搞起來的。有什么考據?南方潮濕,到處是泥,古代又沒有什么柏油、水泥可以把地面弄干凈,自然條件似乎不適于養成下跪的習慣。南方人見了尊長顯貴,無非打個拱手,作個揖,唱個大喏便是。而北人就不一樣,納頭便拜。北方地面干燥,拜完起身拍拍膝蓋上的灰土,又可以清清爽爽站成一個模樣。當年秦王李世民發動玄武門政變,把兩個哥哥殺了,他父親李淵既驚且懼又悲傷,李世民就跪下來,伏著吮吸父親的乳頭。這是古鮮卑族的遺風,表示不忘父母的養育之恩。鮮卑族原是草原上的游牧民族,這種禮節應是對牛羊駝鹿一類動物幼時跪著接受哺乳的形態的模仿。后來漸漸蔚為風氣,帶進中原,流傳全國。南宋文天祥被元軍俘虜,見元朝重臣拒不下跪,其理由是:下跪是你們北方人的禮節,咱們南方沒這規矩。
中國歷史上風行過好一陣子的婦女裹腳運動,也是北人的創造。
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