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03 北京網紅麻將小吃(北京有什么好吃的地方)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-25 01:02:38【】4人已围观
简介當你拿到包子一口咬下去,會治愈你所有的壞情緒——確實好吃,1小時等得值啊!美食導航:西城區西四北大街236號去牛街北口兒排隊吃一回老北京涮肉牛街,這座北起廣安門內大街南至南橫街的一條街道,因為回族聚居
美食 導航:西城區西四北大街236號
去牛街北口兒
排隊吃一回老北京涮肉
牛街,這座北起廣安門內大街南至南橫街的一條街道,因為回族聚居而聞名。
其實牛街原名叫“榴街”,原本是一片石榴園,由于回民做出的牛肉出了名的好吃,“牛”、“榴”諧音,于是人們干脆改稱“榴街”為“牛街”了。
而牛街最老號兒的清真涮鍋,就是聚寶源了——地道的手切鮮羊肉,久煮不老,吃起來很嫩,沒有膻味;麻醬香而不膩;糖蒜也夠味兒。
店里總是人山人海,外賣窗口也經常排大隊。
若是恰逢秋涼,不如去牛街北口兒,排隊吃一回地道的老北京銅鍋涮肉,吃鍋子就奔這兒!
美食 導航:西城區牛街5-2號
去鼓樓
吃一回正經的“姚記炒肝”
“要想吃炒肝,鼓樓一拐彎”。
何為炒肝兒?炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃,以豬的肝臟、大腸等為主料,以蒜等為輔料,用淀粉勾芡做成的北京小吃。
而鼓樓一拐彎兒,這家門臉不大甚至裝修有點舊的小店,不僅每天的本地食客們前來排大隊,美國總統拜登也曾來此。
如果再配上炸灌腸、豌豆黃、炸咯吱、鹵煮等老北京小吃,嚯!那一瞬間,似乎自己的舌尖富有四方,猶如帝王。
美食 導航:東城區鼓樓東大街311號
去前門“都一處”
燒麥就著炸三角咬一口,爽!
清乾隆三年(1738),一個姓王的山西人在前門外大街路東、鮮魚口南搭了一席棚小酒店,這就是都一處的前身。
到了同治年間,都一處增添了燒麥,由于皮薄餡滿而且味道極好,一舉聞名。
但真正懂行的人除了燒賣還必點炸三角——都一處 歷史 上經營的第一個菜品。
炸三角乍看上去很平常,像油炸過的小湯包,但老食客們都知道,哪怕尋遍北京城,也只此一家。
在老年間,天橋一帶各個戲館一散場,都一處立即滿座,其熱鬧場面與今天相比有過之而無不及。
美食 導航:東城區前門大街38號
去景陽胡同
喝一回溥儀愛喝的雙皮奶
景陽胡同在南鑼鼓巷附近,元代屬昭回坊,明代屬靖恭坊,稱宣家井胡同,清代屬鑲黃旗,稱井兒胡同,民國后沿用,1965年整頓地名時改稱景陽胡同。
雙皮奶最初并非北京小吃,它原是一道粵式甜品,清朝時起源自順德,用水牛奶做原料,由于末代皇帝溥儀的欣賞,在北京逐漸流傳開來。
如今的景陽胡同,東段依然保留著高大槐樹,青灰色黏土磚以及抹灰墻面的平房,給人心安的寧靜。
來胡同兒里的小店,要一杯雙皮奶,甜在嘴里,夢在心里。
美食 導航:東城區景陽胡同
去簋街
蹲小板凳啃麻小兒,辣——
“簋”指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器,一條街以簋命名,自然是個吃飯的去處。
從東直門立交橋西段走到交道口東大街,一到夜幕降臨時分,滿街紅燈籠,家家“麻小兒”,聞著味兒就找著簋街了。
有人開玩笑說,外國友人來京辦差,雙方最好的“破冰”方式,就是拉到簋街吃一頓“麻小兒”——由于簋街周圍有許多大使館,這也使得國外的游客和國外在京工作人員尋香而來,在一盆火紅的麻小兒中,看到一個火紅的China。
來,一盆麻小兒解千愁。
美食 導航:東城區東直門內大街
去便宜坊
吃一回正經的“燜爐烤鴨”
便宜坊,這三個字用北京話念做“便宜坊(biàn yí fǎng)”。
都知道北京烤鴨有名,其實北京烤鴨按照制作方法的不同分為“燜爐烤鴨”和“掛爐烤鴨”兩大流派,如今的代表分別是便宜坊(燜爐)和全聚德(掛爐)。
全聚德聞名遐邇,而老北京人自己吃的多的,反而是 歷史 更悠久、距今已有600多年 歷史 的便宜坊。
便宜坊是燜爐烤鴨的鼻祖,所謂燜爐烤鴨,憑爐墻熱力烘烤鴨子,爐內溫度先高后低,因烤制過程中“鴨子不見明火”,故烤鴨表面沒有雜質。
若路過便宜坊,不妨去嘗一回地道的燜爐烤鴨,一口鴨香醬香入心,解了憂傷。
美食 導航:東城區崇文門外大街便宜坊大廈
到“四世同堂”
吃一回“麻將豌豆黃”
有人說,“一座京城兩壺冽酒,三生有幸四世同堂”,這里的“四世同堂”并非老舍的同名小說,而是一家北京火爆的老字號京菜館。
在這里,吃的不僅僅是飯,還有老北京胡同巷里的文化積淀,以及熱鬧的煙火氣。
當然,每桌必點的是“赤包捉五魁”,一道餐前甜品,其實是豌豆黃切塊做成麻將的樣子,入口綿密香甜,一咬難忘。
裝修風格類似于北京版的“南京大牌檔”,讓人突然穿越回那個民國年間的老味兒,吃著飯,聽著京韻大鼓,“演悲歡離合當代豈無前代事,觀抑揚褒貶座中常有劇中人”,真好。
美食 導航:朝陽區東三環中路59號
《北京名物》
田震坤 郭彩君 馬嘉 陳紅潔 等繪
袁小茶 文 劉海樂 譯
定價:98.00
中國畫報出版社
出版時間:2021.11
北京有哪些擼串喝酒的好地方?
說到擼串喝酒,我想給大家 推薦 一家的燒烤吧與精釀啤酒吧結合的店,它叫“腰約”
這家叫“腰約”的網紅腰子店
“腰”是主打
“約”是態度
紅大抵是因為它不太走尋常路
“老板,來兩串大腰子!”
印象中的吃腰子的場景應該是這樣的。
然而他們家店鋪卻走著 工業復古的調調 ,店面共三層,墻上不規則的貼著各種復古做舊的海報,極具文藝氣息。
擼腰子怎么能沒有啤酒?種類不輸于酒吧的進口啤酒,無論你喜歡黑啤還是白啤, 滿滿一酒柜 夠不夠?
還有一整套超高逼格的 精釀啤酒 設備,看起來非常專業哦!
大屏幕輪播著《維密秀》,晚上還有 抱著吉他的歌手 來現場,酒吧感的氛圍勢必會吸引一大票潮味青年過來嗨。
當然最最最能俘獲吃貨的,美味必不可少,大腰子、小腰子,不夸張這可能是 北京最好吃的腰子店前三 。
除了招牌 網紅大腰子 ,其它燒烤配菜,也是好吃到沒朋友。
當然吃了腰約,還有幾個好地方,都是身邊的朋友同事給推薦的,大家可以參考一下~
樂山油炸|巴蜀二荊條(五道口店)
推薦人:劉炫,資深生活方式媒體人, 美食 專欄作者
四川的盆友們看過來!擼串的世界里除了燒烤還有油炸。記得初夏去樂山時,每到深夜路邊還亮著燈的,十家有五家油炸,川味炸串的奧義基本都在調味上,馬路邊邊坐下,二荊條辣椒面+蔥花香菜一撒,配上瓶冰啤酒,天府之樂自在其中。個人很愛甜香腸魚豆腐這類略帶甜味的食材,甜辣結合的口味非常勾人~
地址:成府路29號國際 時尚 苑步行街內
人均:26元
虎鐵KOTETSU
推薦人:劉炫,資深生活方式媒體人, 美食 專欄作者
日式燒串整體質素不俗,不過客觀地說,燒鳥類不及天津的晚雞,雞胸、雞腿只能默認鹽烤有點可惜。不介意熱量的話,一定要嘗試分量十足的五花肉拼盤,優質的豬肉經過恰當火候的煅燒,表層焦香爽利,內部脂香感人,尤其是搭配牛油果的一串,滿滿罪惡感讓人欲罷不能。
雞肉丸配伊勢雞蛋
五花肉拼盤
雞腿肉+雞肉大蔥+雞皮
地址:麥子店街36號龍寶大廈1樓(近無名居)
人均:144元
威海銀灘小海鮮·漁夫傳奇(勁松店)
推薦人:劉炫,資深生活方式媒體人, 美食 專欄作者
這家社區深夜食堂營業到凌晨兩三點,美團外賣到凌晨兩點,屬于為數不多的能將海鮮和烤串一網打盡的良心好店,切成方塊串烤的五花肉選料上乘,火候到位,各類海鮮燒烤除了新鮮度過硬之外,調味也非常平衡,價格更是有是一朝回到十年前的實惠,個大飽滿無沙的蜆子點擊率最高,兩斤28元,能裝滿滿一托盤!
地址:農光路沙板莊小學西側(農光里超市隔壁)
人均:92元
福苗小駱駝燒烤(望京店)
推薦人:點點,你們可愛的點點
傳說中北京最正宗的西安小吃,烤羊肉串、涼皮、油潑面……有趣的是,串兒是不需要點的,每隔幾分鐘,可會有人把烤好得串,挨著桌問,需要不需要串啊、要幾串啊,很有西安氛圍!另外,他們的烤土豆片,讓人欲罷不能,愛吃土豆的人,千萬不要錯過!
地址:利澤西園314號樓2樓北
人均:91元
愣娃串吧(洋橋店)
推薦人:費費小姐,下廚房小廚娘,微胖,但很美
在同事的墻裂推薦下,某個周五,我們5個姑娘跑過去聚餐,果然,一點也沒失望,烤串很入味,種類也很多,麻辣涮肚、烤五花肉、蜜汁排骨簡直好吃爆了,除了烤串難得涼菜也很棒,還有我特喜歡的疙瘩湯,環境沒有網紅串店的高逼格裝修,整體還挺溫馨的,推薦給點點啦。
地址:馬家堡東路71號
人均:83元
偏臉子羊蛋王
推薦人:胖花,沈一點北京編輯,宇宙無敵最可愛的小怪獸~
店面風格與名字差異化,原以為是個很接地氣的蒼蠅小館,沒想到入店之后,以
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