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Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-30 04:17:32【】0人已围观
简介同的,有針對性的服務,給這種關系添加價值。目標市場3::中餐對于年輕人看似沒有吸引力,其實不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激,但是,在我們餐廳就沒有這種通病,歷史悠
目標市場3::中餐對于年輕人看似沒有吸引力,其實不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激,但是,在我們餐廳就沒有這種通病,歷史悠久的百年餐廳采用了和其競爭者不同的戰略,在追求回歸古典的同時,我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”開發中國古老的食譜,給人一種新的中餐的菜肴,使年輕人愿意嘗試并喜愛嘗試。
四、營銷策略:
1、產品策略
我們百年餐廳的菜肴是根據全國不同的知名菜系所設計,正宗美味,按照不同的菜系,我們
劃分不同的菜系板塊,針對不同的需求顧客群體設計,并且將市場細分,將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次,對經濟能力不同的顧客量身定做,為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。并根據顧客的不同需求,創新菜肴,給人一種創新菜品的感覺。
2、定價策略
影響我們定價的因素是多方面的,包括定價目標,成本,市場需求和競爭狀況。我們的定價目標是占有市場,我們的單位產品價格不低于可變成本之下,要制定盡可能低的價格。利用成本導向法,降低利潤率,提高技術水平,可以很好的控制成本和降低價格。然后設計三個檔次的菜肴,低檔的利潤率壓低,中檔的利潤率中調,高檔的利潤率提高,通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格,比質比價,來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠占據優勢,價格上我們能壓到比競爭對手低,這將有利于我們。當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關法律法規。經營人員要認真學習相關政策。并利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優惠定價來提高競爭優勢。
3、促銷策略
打造外觀一個復古又帶有現代元素為主題的餐飲業模式,有很多的競爭者,當選好人流量較大的地址之后,餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大,讓室內的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同,是一個理想的就餐場所。總之是要給人一種深刻的印像,是好的印象。
五、小結
以上的計劃切實可行,這些戰略和策略,可以幫助我們百年老店餐館在這個餐飲市場中有立足之地。 計劃中提及的方法將使我們餐館更加有競爭力,招來顧客,提升其價值。如果上述的措施都能夠實施,并且在預定的期限內,我們的品牌將越打越響,綜合分析,估計盈利越來越高。由于餐飲業的銷售變化無常,而現今的經濟狀況十分動蕩,種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作為戰策劃,并會隨著環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。
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