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03 武漢美食買粉絲推薦(武漢哪些本地買粉絲比較有名,我想投下廣告,要性價比高點的!)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-15 11:56:03【】5人已围观
简介赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不膩。寶慶牛肉面寶慶面館位于漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉面著稱。該店的牛肉面與眾不同:.牛肉選用老
寶慶牛肉面 寶慶面館位于漢口利濟路171號,有半個多世紀的歷史,以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉面著稱。該店的牛肉面與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,并以粗壯梗長的甘草作配料,面條制成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位于漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業半個多世紀,除經營甜食外,還制作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位于漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負盛名;
老會賓五葉梅 位于漢口六渡橋的老會賓酒樓制作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜,五彩繽紛,誘人食欲。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點,餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿制供應,頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,經襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點。制法是把大米磨漿發酵,加上面粉、白糖、純堿等調勻炕熟。外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤。價廉物美,到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應,因在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、馓酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
武漢美食有什么好吃的武漢過早小吃有哪些
武漢的早餐是非常豐富,而武漢過早的也是被很多人熟知,在武漢除了過早的,其實還是有很多其他的美食可以去嘗試的,下面這些相對來說比較有名的美食店要不要去看看。
8:00過早如果一個地方出現了一個特定的詞匯來描述吃早餐這件事,那就說明,這個地方的早餐非常豐富,例如廣東人的“早茶”。在武漢也有一個專門的詞匯來形容吃早餐,叫“過早”。
就連吃貨蔡瀾也說:“處處的早餐文化,因生活優裕而消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上早餐之都”。武漢是當之不愧的早餐之都。
天天紅油趙師傅熱干面
營業時間:5:30-14:30
地址:糧道街139號
到武漢,不吃熱干面等于白來。無論行程如何緊張,一碗熱干面是必須得安排的。
第一碗熱干面吃的是武漢的某老字號連鎖店,不知道是芝麻醬過于濃郁,面拌開之后是黑乎乎的,還有一些苦味,沒有給人很驚艷的感覺,原來正宗武漢熱干面就這水平?
后來在朋友的推薦之下來到美食云集的糧道街,嘗了一碗趙師傅的熱干面,麻醬味道濃郁卻不會發苦,吃起來是那種油潤的香味。再配上蘿卜粒和辣椒,又香又辣太好吃了。這才是熱干面之光啊,真是沒有對比就沒有傷害。他家還有油餅包燒賣,記得一并嘗嘗。
蛋酒是佐面的好幫手,也是武漢本地的特色美食,現點現做。新鮮的雞蛋打散之后加滾熱的開水攪拌開,再加入一些酒曲和白砂糖,分分鐘的功夫,一碗熱騰騰的蛋酒就做好了。
其他店鋪推薦:
龐記熱干面(中山大道1180號6:00-14:00)
鐵棚子熱干面(大興路84號6:00-10:30)
袁記紅油熱干面(鸚鵡大道175號5:00-11:00)
老田記熱干面(吉慶街67號5:00-12:30)
連鎖品牌中常青麥香園的熱干面也是不錯的選擇。
新口味泡蛋苕粉
營業時間:6:30-13:00周一休息
地址:武勝西街集賢里92號
泡蛋苕粉算是近些年才在武漢開始流行起來的一種小吃。泡蛋是炸成虎皮樣的雞蛋,苕粉就是紅薯粉絲。
泡蛋苕粉里會加很多小料,其中我覺得最出彩的就是這個大盆里的炸藕條。藕切成小條,裹上面粉炸熟之后再放到紅油鹵水里面浸泡,泡得半軟半硬,吸入了很多湯汁,超級入味。如果這個炸藕條可以單獨賣的話,我覺得我可以空口吃一碗。
其他配料還有千張絲,香菇片,看上去紅彤彤的但其實辣度還好。泡蛋里面不是很入味,咬開之后再蘸著湯料才是正確的打開方式。
集賢里的那家老店常年排隊,并且營業時間比較短。光谷那邊還有一家分店,如果住在附近的話可以去光谷那家店吃。
相似店鋪推薦:
新口味泡蛋苕粉光谷店(光谷街風度柏林三期1棟1層14號8:00-21:00)
想時吻泡蛋苕粉萬松園店(安全村232號7:30-22:00)
老通城
營業時間:8:00-19:00
地址:中山大道679號附3號
武漢的特色小吃里豆皮絕對是不可缺少的扛把子,老通城是武漢本地的老字號,在美食扎堆的吉慶街上。去的時候店里滿是的爺爺奶奶輩,說明大家對他家的口味還是認可的。
豆皮是一種類似于蛋包飯的食物,用一張蛋皮蓋在不同口味的米飯上制成的,起鍋的時候再切成小塊。
點單的時候看到還有藤椒雞肉和麻辣小龍蝦等新式口味,穩妥起見還是選擇了最傳統的三鮮豆皮。三鮮是指肉丁、香菇丁和筍丁。飯上還澆了鹵汁,吃起來像是糯米版的鹵肉飯。
如果覺得噎的話還可以來一杯桂花糊米酒,我看店里很多老主顧都是這樣搭配著吃的。
相似店鋪推薦:
嚴老幺燒賣(前進四路240號6:00-13:00)
王師傅豆皮(高雄路47號7:00-14:00)
小秋水餃
營業時間:5:00-16:00
地址:大成路66號
在美食遍布的大成路上,都是有些年頭的蒼蠅館子,小秋水餃就是其中一家。
我以為阿姨下了好幾碗,沒想到抓了好幾把下下去,最后全撈到我的碗里了。
一碗12塊真的超級良心,普通的餛飩店就是上面飄著一些餛飩,但小秋家是滿滿當當但一碗,用武漢話講就是“蠻扎實“。湯底放了豬油,很香,能吃到小時候的味道。
如果讓我推薦一個過早的地方的話,那大成路肯定是不錯的選擇,基本上武漢傳統的過早美食都能在這條路上找到,并且味道非常本地,不是那種專供游客的餐廳。
武漢過早,花樣真的十分豐富,油窩、鮮魚糊湯粉、重油燒賣、煎包、汽水包......一個月早餐不重復真的不是夸張的說法。后面多肉小姐姐還會專門寫一篇非常全的武漢過早攻略,大家可以期待一下。
13:00午餐不知道是不是我的錯覺,感覺武漢的午餐基本都是過早的延續。因為過早吃得都非常扎實,到了中午基本都不餓,很多比較正式的餐館都是到了晚上才營業,午餐大都也是一些面、粉之類的。
劉記三狗牛肉面
營業時間:6:30-20:30
地址:蘭陵路海倫賓館旁
名字非常直白的一家店,這里有被稱為武漢第一的牛肉炒面。
有炒面、炒粉、炒豆絲三種可以選擇,我看炒面炒粉哪里都能吃得到,于是來了一份武漢特色的炒豆絲。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅做成的。
大眾點評里很多人都說老板娘態度不好,確實比起其他小店里的熱情,這家的老板娘看上去比較冷漠。交完錢,老板娘給了一個牌子,需要自己拿著牌子去相應的窗口。一號窗口炒面,二號窗口湯面,飲品的話在三號窗口取。
把小牌子交給窗口里面的阿姨,阿姨會再問一遍要什么,看著窗口摞在一起的都是炒面,我猶豫了一下,還是選擇了豆絲。
阿姨動作很麻溜,在大火中掂了幾下勺,一兩分鐘的功夫一碗鍋氣滿滿的面就炒好了。
牛肉是鹵過的,是比較有筋道的那種口感。豆絲不是我想象中“絲”的樣子,而是一片一片的,吃上去比較軟糯,有點像涼皮,但又比涼皮厚。總體來說是一碗好吃的炒面,只是吃多了會覺得有點油膩,也算是炒面類的通病吧。
隔壁的王記生燙牛雜面館也是好評比較多的一家店,生燙牛肉粉是武漢本地非常特色的過早美食,很多店賣完就收攤了,這家是為數不多24小時營業的。
相似店鋪推薦:
王記生燙牛肉面館(蘭陵路89號1層24小時營業)
肖記頂好牛肉面(蘭陵路47號1層2室7:00-21:00)
胖師傅豪華炒面(北湖正街與北湖路交叉口18:00-凌晨2:00)
精粉世家
營業時間:5:30-22:30
地址:民生路176號
本來是想去馬場角吃余記精粉世家的,太遠了沒往那邊走,在江漢路附近找了一家連鎖的店嘗了一下,點了最招牌的麻辣牛肉拌面,沒想到味道還不錯。
一份19塊錢好像看上去有點貴,但這真是蠻扎實的一碗,我一只手端著碗都撐變形了。上面鋪了滿滿一層牛肉,而且都是很好的牛肉,不是那種都是筋的邊角料。牛肉上裹滿了醬汁,醬香麻辣口的,空口吃也不會_。
從牛肉堆里挑出面條,面條是已經拌好了的,每根上都掛滿了佐料,鮮香麻辣,佐料中還有一些類似鹵水的濃厚醬料。我這個成都人覺得很對胃口,好吃。
面條是比較筋道的那種,甚至稍微有點硬,喜歡吃軟一點的記得提醒阿姨多煮一會兒。
我看很多人說馬場角的余記精粉世家的更好吃,下次有機會一定要去嘗嘗。
相似店鋪推薦:
余記精粉世家(馬場角橫路79號富豪花園西區商鋪24小時營業)
大隱隱于市
營業時間:11:00-15:0017:00-21:00
地址:江漢二路111號
餐館的位置和它的名字一樣,隱藏在武漢江漢路步行街旁的小路上,門頭不大,小心不要錯過。店是典型的蒼蠅館子,前廳位置不多,后面和居民樓連在一起,還有一個大的用餐區域。
雖然看上去環境一般,點評網站上的評價也只有三星半,但其實是一家本地人很喜歡的小餐館,菜品屬于可以盲點都不會踩雷的那種。
地面雖然油膩,但桌子上還是蠻清爽的,一次性筷子、碗、碟子、桌布,全都是一次性用品,沒有那種油膩膩的桌面。
我們兩個人點了三個菜,上菜速度挺快的。
椒鹽雞翅是用全翅做的,既有肉比較多的翅根,也有耐啃的翅尖。外殼炸得很酥脆,里面的雞肉又很嫩,一點也不油膩,吃不完打包回去當小零食吃都可以。
萵苣燒牛筋,萵筍和牛筋都燉得比較軟爛的那種,超級入味,微辣還有點回甜,牛筋不多,不過我覺得萵苣比牛筋好吃,簡直是下飯神器。
肥腸茄子煲,上菜的時候鍋里還咕嘟咕嘟地冒泡,看著就很有食欲。肥腸里面處理得非常干凈,不會有臭臭的味道,也不會很肥。
相似店鋪推薦:
全刀子家常菜館(江漢區大興路69號11:00-14:0017:00-20:30)
張胖子私房菜(漢陽區墨水湖路25號10:00-21:00)
19:00晚餐宵夜小民大排檔
營業時間:16:30-2:00
地址:連鎖
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