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03 過年必備的年貨干貨(過年家里備什么年貨)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-29 06:04:46【】5人已围观
简介常年賣各種口味的速凍元宵,當然,其銷量在春節期間為最大。2、年糕年糕也是一種春節美食。在一些地方,年糕也叫“年年糕”,取漢語諧音“年年高”之意,表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉
2、年糕
年糕也是一種春節美食。在一些地方,年糕也叫“年年糕”,取漢語諧音“年年高”之意,表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成,有黃、白年糕之分。年糕的吃法,可以與菜、肉混合煮成湯,也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據說,年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的,后來逐漸成為春節食品,其歷史已有兩千多年。
3、餃子
餃子是中國最有代表性的傳統美食,中國有句老話叫“好吃不過餃子”,中國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前,人們就把餃子包好,待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食,這時正是新年舊年交接之時,吃餃子取中文諧音“更歲交子”、辭舊迎新之意。因此過春節時,無論多么豐盛的菜肴,中國人都不會忘記吃一頓餃子。
過年期間飲食注意事項
1、清淡少油膩
過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。
2、不讓胃腸難受
聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。
3、酒傷肝又傷身
飲酒應限量,節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的`酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷,同時,飲酒的社會危害也非常突出:酒后開車造成的交通事故、治安事故等。
過年家里備什么年貨3干果類
瓜子
市面上的瓜子口味越來越多,從一開始的干炒到后來的鹽焗、五香、奶油、綠茶、哈密瓜。。。。。。甚至現在出現焦糖、辣椒味,不論是外觀還是口味上都讓人眼花繚亂。
但是香味濃郁的瓜子,雖然好吃,含有的化學添加劑也不少,多吃對身體不好!大家要注意一下~
解決辦法
買瓜子時最好選擇買原味的,這種瓜子皮上白色條紋明顯,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃起來也是瓜子本身的清香,油而不膩!
花生
花生最容易受潮發霉,產生危害人體的黃曲霉菌,食用過多會引起頭暈、嘔吐。待客的花生最好選擇完全炒熟的,吃起來香脆有味。
解決辦法
在買之前,一定要先嘗一下味道,哈喇味、霉味很重的花生一定不要買,并且一次也不要買太多,以免變質。
另外,春節選購的花生,一般都是經過炒熟處理的、已經包裝起來的花生,內熱上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等更加重。
應選色澤分布均勻一致,顆粒飽滿、形態完整、大小均勻,肥厚而有光澤,無雜質,嗅其氣味,品質好的花生具有花生特有的氣味。
核桃
多吃核桃可補腦,不論是真相還是假言,核桃中含有很高的營養這都是不可辯駁的,隨著干核桃的價格越來越高,很多商家為了賣相好看,會提前用哪個雙氧水或氨水浸泡核桃,讓核桃變得更白更有光澤。
但是這種核桃吃多會引發呼吸系統疾病,導致抵抗力下降。
解決辦法
新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路,聞起來有輕微木香,這樣的核桃最好;而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑,有化學制劑刺鼻的味道,千萬別買。
干 貨 類
香菇
干香菇存放時間長,味道清香,很適合在過年燉肉時食用,但是,如果干香菇外表發白或者顏色太深,有霉味,用手捏傘折地方容易碎,都說明這種香菇很可能經過特殊處理,不宜買來食用。
解決辦法
真正曬干脫水的優質香菇,形狀完好無缺,顏色呈深褐色,摸起來不發濕,完全干燥,而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發后,用來煲湯、炒菜最健康啦。
海帶
比較好的干海帶并不是表面翠綠,顏色鮮亮,優質的干海帶表面會有一層白霜,顏色呈現灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘,不符合這些要素的海帶千萬不要買,以防食物中毒!
銀耳
銀耳的挑選方法相信大家已經聽說過好多次了,不好的銀耳主要分為兩種,一種是被硫磺熏過,看起來泛白,晶瑩透亮,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮發霉的,這種銀耳,摸起來發粘滑膩,顏色會變深,甚至發黑,一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發后的耳花大而松散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。
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