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03 鼓浪嶼網紅小吃店(鼓浪嶼特色小吃有哪些)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-10 01:39:15【】3人已围观
简介p>四:壽記龜糕壽記龜糕地址:思明區海壇路31號之1一個沒有門面的家庭作坊,就一小桌子,有碗糕、龜糕、糯米糕等。本地居民對這家店里的碗糕情有獨鐘,配搭功夫茶很嗲。口感清甜綿軟,餡是甜甜的綠豆沙,做成烏
四:壽記龜糕
壽記龜糕 地址:思明區海壇路31號之1 一個沒有門面的家庭作坊,就一小桌子,有碗糕、龜糕、糯米糕等。本地居民對這家店里的碗糕情有獨鐘,配搭功夫茶很嗲。
口感清甜綿軟,餡是甜甜的綠豆沙,做成烏龜的形狀。 開店的夫妻倆每天賣完就關門休息,想吃的可得趕早咯。
五、林記木擔魚丸
林記木擔魚丸 地址:思明區泉州路54號 鼓浪嶼上最具特色的魚丸店,屬鼓浪嶼四大小吃之一,譽稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸。
手打出來的內餡,柔韌、細膩、鮮美、不腥、表皮彈性自然、陷料香鮮不膩。
六、無名花生湯
無名花生湯 地址:開元路158號(鼓浪嶼市場牌子對面,宣傳欄旁邊) 一個老伯開在路邊的小攤,據悉,花生湯制作手藝祖傳三代,本地居民經常光顧。味道不輸某和,香、糯、甜度適中,且量多一倍,重點是不會甜到膩人! 花生入口即化,加入蛋以后飄著漂亮的蛋花,好看好喝。配上油條,人間美味!
七、小馬哥起司馬鈴薯
小馬哥起司馬鈴薯 地址:思明區龍頭路411號
整顆馬鈴薯去皮搗成薯泥后裹上面包粉炸熱,從中間切開,包上各式配料淋上起司醬,放上黃瓜,魷魚,玉米木魚花等各種餡料,再淋上金黃色的湯汁。整顆馬鈴薯都可以吃,不止讓消費者吃得過癮而且整體賣相也不錯。
八、馬拉桑
馬拉桑 地址:龍頭路181號 中國臺灣島少數民族語言中的“喝醉啦”的意思。該產品因臺灣電影《海角七號》而聞名。 在廈門鼓浪嶼,馬拉桑是鼓浪嶼最火的一家果汁店。
純水果榨汁,店家堅持每天用最新鮮的水果,食材制作。看得到的現場手工制作,保證供應最新鮮營養。在鼓浪嶼逛累了,可來一杯,解渴又 健康 。
九、班沙客奶茶店
班沙客奶茶店 地址:福建路6號 班式奶茶!鼓浪嶼上算是小有名氣的小店,風格比較小資。現做的奶茶+4種調酒的結合,一款帶酒精的奶茶。
鐵觀音茶底加純牛奶配酒,微甜微冰,有一層厚厚的奶沫,喝進去味道較厚重,茶湯濃稠,酒味豐富了層次,還有點點苦味,喝著清爽不會膩! 茶味很香,喝進去喉嚨不會很難受,聞著味感覺加了香草,總之,很特別的味道,比某瘋更值得嘗試!
十、黃金香肉松店
黃金香肉松店 地址:龍頭路95號 廈門最具知名度之中華老字號,至今已有166年的 歷史 。老板很爽氣,大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗,人家不好意思要,他還硬塞給人家。
肉緊而甜香”,“油而不膩”。 價格實惠,買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,難怪每天人都多到爆。
鼓浪嶼 美食 無數,而答主的最愛是下面兩款便宜又普通的小吃,島上住一晚,先后各吃了兩次,還打包帶走。
沈家閩南腸粉
做為來自拉腸大省的廣東人,推薦這家閩南腸粉是不是有點兒奇怪。確實,因為一開始嘗都不想嘗呢,如果不是同伴看見排隊非要試一下,真的會錯過。
沈家閩南腸粉,與廣州街頭腸粉的制作沒什么兩樣,不過最平常的米漿拉腸粉、雞蛋外加肉糜,但其粉味洋溢著濃郁的米香味,閩南特有的牡蠣湯頭提鮮,十分鮮美,讓人欲罷不能。只是15元一小紙碗,有點兒小貴。
葉氏黑芝麻麻糍
網紅麻糍檔,沖著名氣去吃的,一天只賣一次。名不虛傳的網紅小吃,值得排隊。
現做現賣,男主捏糍團,女主滾芝麻粉和花生碎,配合默契。麻糍軟糯可口,甜到恰到好處,黑芝麻和花生碎的噴香都從前記憶里的味道。
鼓浪嶼作為新晉的世界文化遺產,其實是很有底蘊的。雖然近些年涌入了大量的外來 美食 ,什么金包銀、趙小姐、蘇小糖等等,那些其實都不是真正的鼓浪嶼特色。作為一個土生土長的鼓浪嶼人,今天跟大家講一些真正的老字號。
1、葉氏麻糍
“鼓浪嶼的一道風景線”,據說是“島上唯一可以占道經營的小攤”。至今已有百年 歷史 。在大多數人看來,百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議,但小本生意就一直這么經營了下來。麻糍全是老板“手工制作”的。只見他先“用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀”,然后再塞進“好多砂糖和花生碎”,“隨手捏成丸”,最后“在芝麻里滾一下”——“熟練”的技術看得人“眼花繚亂”。一元錢,就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶。堅持不漲價,雖然個頭逐漸減小,但仍然是鼓浪嶼最平價且正宗的小吃。很有特色的是,他們家從不用手接錢,店主都是用筷子夾錢,干凈衛生。
2、 1980燒肉粽
作為扎根廈門38年的老字號,他們家在鼓浪嶼上也有分店,一個燒肉粽、一碗沙茶面,就是那個味道,店內的服務員都是上了年紀的阿姨們,沒有熱情客套,甚至有點簡單粗暴,但吃的是那個味道。沙茶湯頭濃郁,一碗經典沙茶面便能令你回味無窮。肉粽中有板栗、五花肉、香菇蝦米等等,很實在。
這些 美食 才是真正的廈門古早味,來鼓浪嶼不妨嘗試
島民告訴你:基本沒有(個別真正老店自打成了網紅后… ) 廈門本島的小吃(所謂景點周邊、個別網紅地除外)隱藏在城區街巷的地道美味小吃攤(店)在 性價比 和 可選性 遠勝小島!!!其實也怪不了近些年已被過度商業化污染的小島JS們,他們的經營「成本」不低,且小島是所謂5A景區(不傻的都懂) ;感嘆一些盲目跟風上島 旅游 的人… 若只是為“搜吃喝、拍無聊網紅店發抖音”之類,而不是去探尋發現或喜歡(已漸漸消失)的清幽小巷、慢生活之美… 你 必然 會覺得鼓浪嶼這座小島「不好玩!不值得!太坑人!」 說實話: 島民們多數懷念N年前還算完善的社區(有不太坑人的小吃店、人情味商鋪),那種不被大量游客涌入而丟失的寧靜,午后帶著花草香拂面的清風,還能隱約聽到練琴聲悠悠飄蕩在小巷的舒適慢生活~ 這一切,已隨原住民的大量搬遷…
如果只能推薦一種小吃的話,我一定會毫不猶豫地說林記魚丸。
林記魚丸創立于1947年,至今已有70余年的 歷史 。最初,林記魚丸的創始人林玉森老先生在鼓浪嶼以賣魚丸為生。一碗魚丸湯,便承載了很多老廈門人的記憶。在鼓浪嶼還像是廈門人后花園一樣存在的時候,周末花8塊錢買個船票,只為了一碗魚丸湯也是再平常不過的事情。
經過舌尖上的中國推廣以及各個媒體平臺曝光后,越來越多的游客也知道了林記魚丸的存在,好像慢慢成為了來到廈門必打卡的小吃。不過在17年7月份,原本在庭院內以攤位形式經營的林記魚丸,遭遇了鼓浪嶼最新管理條例的打擊,也就是說,林記魚丸不再被允許庭院經營了。如果想在鼓浪嶼繼續經營下去的話,就不得不去租一平米五千塊以上的店鋪。五千快一平米,對于純手工制作而無法批量生產的林記魚丸來說,是無論如何也負擔不起的成本。因此,17年的夏天,鼓浪嶼上的庭院式林記魚丸永遠的關門了。
林記魚丸的掌門人杰哥希望能把古老的收益傳承下去,留住70年前的味道,經過幾番尋找店址后,終于在沙坡尾安了家。也就是說想,現在不上鼓浪嶼,也能嘗到林記魚丸湯了。地址就是沙坡尾·吃堡205檔口,趁著周末天氣晴好,一起去沙坡尾尋找70年流傳的老廈門味道吧!
沙茶面,
說起廈門鼓浪嶼都會想起廈門是一個國際花園城市,那么廈門鼓浪嶼有哪些是必吃的小吃嗎?今天正好是星期日,比較閑,跟大家講解一下。
廈門鼓浪嶼的小吃主要有: 肉松、魚丸湯、月光餅、海蠣煎、麻糍。
肉松: “肉緊而甜香”,“油而不膩”好吃營養,每天游客絡繹不絕,品嘗好了再買。
魚丸湯:魚丸有彈性十足,而且味道很鮮美 咬下去,鮮鮮的魚丸突然碰到膩膩的大肉餡,香 里面的豬肉餡很好吃很新鮮!還有那個魚湯應該是用魚啊骨頭什么熬出 來的高湯煮,估計熬了很久,湯頭比較濃,白白的,看上去像放過奶油的,太美味了 魚丸面
日光巖餅: 酥軟、香甜,幾乎都不用咀嚼。不管是自己品嘗,還是當伴手禮都最合適不過了。
海蠣煎: 雞蛋金黃,香菜碧綠,甜辣醬通紅,海蠣先混合紅薯粉煎成一塊,然后周圍再圍上一圈雞蛋.最后加上甜辣醬,蔥,香菜。海蠣和蛋混合起來的部分味道很好,很有層次感。
麻糍: 金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀,然后再塞進好多砂糖和花生碎,隨手捏成丸,最后在芝麻里滾一下。甜到正好,不會發膩,豐富的餡料更給偶們舌頭以滿足感
以上是本人每次到鼓浪嶼比較喜歡的 美食 小吃,希望能幫到你。
鼓浪嶼的網紅打卡地有哪些
廈門鼓浪嶼其中的景點非常多,是很適合小伙伴們前去游玩打卡的哦!那么小伙伴們知道在廈門鼓浪嶼有哪些網紅拍照打卡地嗎?接下來就讓我們一起來看看吧!詳見下文。
1、最美轉角在三丘田碼頭附近的鼓新路,兩條街巷交匯成45度夾角,一棟形似帆船的三層紅色磚樓亭亭玉立在中間,磚樓下還有一個木質站牌屹立著,巷旁的綠蔭將磚樓掩映其中,帶著幾絲古樸的詩意。這就是大名鼎鼎的最美轉角。
電影《第一次》、電視劇《轉角遇到愛》、《暗戀·橘生淮南》等,都曾在此處取景。男女主角在轉角處相遇,為劇情增添不少浪漫之意。
也因有眾多影視劇為其增色,最美轉角成為眾多游客來鼓浪嶼的拍照打卡地之一。
地址:廈門市鼓浪嶼鼓新路18號(近三明路)
最近的碼頭為:鼓浪嶼三丘田碼頭(步行大概3分鐘200米左右。其次是鋼琴碼頭步行大約11分鐘。)
2、晴天墻相信各位“杰倫女孩”、“杰倫男孩”都聽說過鼓浪嶼的晴天墻。在最美轉角往右上坡方向走一段路程,就能看到這面墻。
墻面歷經風霜,現已斑駁陸離,墻面的些許地方已有墻灰掉落,裸露出墻內的磚塊,自然、樸素的意境油然而生。炮仗花的藤蔓從墻頭垂下,又使得墻面多了幾分熱鬧。這似乎都印證了那句歌詞:“從前從前,有個人愛你很久”,就像這面墻,無論風吹雨打、日曬雨淋,歷經歲月,也依然佇立在這條街巷,等著世界各地的游客前來打卡拍照。
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