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04 夫子廟網紅奶茶店(南京晚上去哪里好玩?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-24 08:12:00【】5人已围观
简介常在十八頻道看到他們家的廣告。聽到“雞公”這兩個字,就可以知道他們是一家川菜館!招牌燒雞公,口味非常棒,之前都是活雞現殺的,雞肉很新鮮,辣鍋中,加入土豆、豆腐、海帶、金針菇、非常好吃哦
聽到“雞公”這兩個字,就可以知道他們是一家川菜館!

招牌燒雞公,口味非常棒,之前都是活雞現殺的,雞肉很新鮮,辣鍋中,加入土豆、豆腐、海帶、金針菇、非常好吃哦~

柏楠燒烤

營業時間:15:30-03:00
在滿是大排檔燒烤龍蝦的鳳凰西街,這家店算是其中的佼佼者,人氣非常旺。放在整個南京也是排的上號的。

他家海鮮還是算比較新鮮的,推薦生蠔和雞翅。
雞翅外酥里嫩,皮烤的火候正好,一口咬下去還有汁水流出來,很有口感。生蠔的鮮美度也很不錯,蒜泥的大小合適。


插花牛肉湯

營業時間:00:00-24:00
全天營業的一家店鋪,從冬天一直火到夏天!


牛肉粉絲湯必點,牛肉很多,一端上來肉香撲鼻;嘗上一口,湯底濃郁,牛肉也非常軟嫩。
辣油特別香,應該是牛油做的,混一點青椒醬蘸牛肉,寂寞的胃瞬間被撫慰。


一天結束了,匆忙趕回家的人們,
總覺得還有什么事情沒做完。
噢!忘了去吃宵夜
IFS、這有山、文和友,在樓頂打起了“自救保衛戰”
你多久沒去上場了?多久沒去過商場頂樓了?
你或許還以為商場頂樓只是餐飲或者電影院,但是現在 “寺廟”、美術館、裝置藝術、摩天輪、空中花園、凌空跑道…… 都出現在頂樓,甚至有人把山搬進商場,樓頂即山頂,一覽城市小。
北京的小可到南京旅行,第一個目的地不是中山陵、夫子廟這些熱門景點,而是去打卡 德基商場 ,因為頂樓德基美術館的 《金陵圖》 展覽可是目前最熱的打卡圣地。
南京德基商場頂樓的德基美術館
地鐵站出來,從負一樓坐電梯的過程中,她路過負一樓的網紅美食、美妝、一二樓的奢侈品,五樓的運動品牌,以及埋伏在角落的若干零食、奶茶店。
當來到頂樓的數字版的《金陵圖》展區,已經消費了七七八八。
商場頂樓搞藝術展并非新事物,但卻愈演愈烈。
2014年的 上海K11 ,就憑借“印象派大師·莫奈特展”刷起了去商場排隊看展的風潮。現在北京的芳草地、南京的德基、成都的IFS……甚至日本西武、SOGO、小田急、伊勢丹等百貨商場,都靠美術館帶來巨大流量。
美術展只是一個側面, 長春的“有這山”、上海的大悅城、成都IFS 都在對商場頂樓加碼,希望用各種體驗和IP效應,把年輕人引到商場,拉到頂樓。
一、“淋浴效應”下的商場危局
商場們這么努力,追求的都是所謂的“淋浴效應”。
“淋浴效應” 指的是:引導商業大樓頂樓的顧客到下面樓層消費。在高層或頂層開幕的各種藝術活動、休閑活動結束后,人們會在大樓的下面幾層產生購買力。
可見, 商場各樓層的目的并不一致。
B1層 是商場中擁有最大流量的“人氣磁石”,需要流量入口的線上品牌或從零開始的新品牌選擇B1層相當劃算,這個套路對好奇心旺盛的年輕人相當受用。
更新迭代最快,網紅產品最多、客單價最低。
F1和F2層 則是商場的排面,奢侈品、珠寶、美妝等成熟品牌通常在此聚集。
它們對比餐飲和服飾品牌客流相對較少,既避免顧客進入商場后的擁擠,又拿捏著“可買可不買”的彈性需求心理,畢竟大部分顧客都會經過低樓層。
再往上則是餐飲、電玩、影院、美術館,它們屬于目的性消費,就算放在較高樓層對客流的影響并不大,還能平衡商場人流,而且樓層越高租金越低,也可以減少品牌的租金壓力。
如果我們套用品牌的生命周期來看, B1層對應的是品牌的新興,F1和F2則是品牌的成長和巔峰,而最頂層則是品牌生命的終結和墳墓。
但是商場最近幾年活得并不好。
電商的迅速發展不斷擠壓線下商業,年輕人對商場有了兩種矛盾的態度,一邊漠視,一邊諂媚;一邊拋棄,一邊爭奪。
買衣服被搬到線上,吃火鍋被搬到線上,做美甲被搬到線上,商場的一切功能被電商吃光抹凈,留下一排排空蕩貨架。
2020年“贏商云智庫” 以全國21城5萬平米以上的1080家商場為研究對象,從各業態品牌開關店數量、占比及分布等維度,發現:
2020年各業態開關店均呈收縮趨勢,關店近78000家,開店61000余家,整體開關店比0.78。
可謂 商場空蕩蕩,捧著手機笑嘻嘻。
北京朝陽的頤堤港 ,是太古地產和遠洋地產合作的項目,雖然在五環外,是一個典型的社區型購物中心,名氣不小。
可頤堤港面對年輕客群的吸引力正在消失。
我們把目光望向頤堤港的頂樓,east(餐飲)、Theory(服飾)、赫茲(公司)、索易商捷(公司)......各種叫不出名字的品牌和公司摻和在一起,成分相當復雜。
如果說F1是商場的光鮮表面,那么樓頂的落寞才是底色。
“很好奇,真的有人會在這里買東西嗎?”
比起顧客差評,被漠視更為致命。沒人會在意某個商場的頂樓,有個叫“CINE SHOP”的無人雜貨鋪,四年里在大眾點評僅收獲了兩條間隔一年多的評價。
北京頤堤港頂樓
電商是對商業實體的全方位打碎并重組,既有新技術帶來的生活方式及商業模式的巨變,也有與之相應的審美趣味的更迭。
當消費這一行為空前便利后, 年輕人對所有新的、可提供全然不同體驗的線下商業空間,充滿了前所未有的探索熱情。
傳統上按年齡、性別、價格進行市場劃分的商業模式的打碎重建,根據新一代消費人群特征的審美趣味進行更迭,在商場頂層被漠視的同時誕生了另一種諂媚。
他們的好奇心與探索欲與生俱來,新品牌或新業態的出現,往往又會借助社交媒體迅速在年輕人間鋪開聲量,在這個注意力稀缺的時代,最大程度收獲聲量。
還是“贏商云智庫”的數據,對比2020年的“慘不忍睹”, 2021年全國24城1011家商場的開關店比出現反彈,從2020年的0.78上升到2021年的1.14。
2021年在這1011家商場中,新開店超過50000家,而對應的新關店數,則約為47000家。
其中, 文體娛全年開關店比1.45,生活服務整體開關店比1.5,成了招商新寵 ,服裝再次扮演“拖后腿”角色,整體開關店比0.94,低于零售業態整體1.03的水平。
新興商圈各業態發展向好,為文體娛、生活服務這類承租力較弱的業態提供良好生存土壤,新業態們不按常理出牌、突破傳統窠臼,產生新內容,重構體驗,成為新物種。
通常商場樓頂的鋪租最便宜,客流量也小 。
但換個角度想,其可塑性最強、最能整活,是吸引客流由低到高逛遍整個商場的鉤子。
二、被重構的頂樓
在商業地產圈里“年輕化”是排在第一的“商業正確”。
《2021新青年洞察報告》 顯示,注重體驗的Z世代看重線下體驗,也追求“沉浸化”“共情式”的娛樂體驗,比如電影、展覽、演出、密室逃脫、劇本殺......
被拼貼的樓頂。
拼貼、混搭、嫁接、蒙太奇,新消費浪潮下的商場和品牌,作出了勢必要將一切元素吸進肚子里的姿態。
北京的僑福芳草地 ,人類移民火星的故事涵蓋商場所有空間。在頂樓與聯合視覺藝術家合作呈現展覽,場景搭建和觀眾體驗的完成度之高令人吃驚。
北京的僑福芳草地
2018年開張的 上海長風大悅城 ,盡管地處普陀區大渡河路和云嶺東路交叉路要道,但開業之初也面臨著巨大的競爭壓力。
上海的商業地產極其內卷,商場的數量與質量乃至類型多元度都堪稱國內第一。
據中商數據統計,上海各類商場與商業街區超過500家。同時,上海各區商業發展水平并不平衡,靜安、黃埔、浦東,占據了熱度的前三甲。
幫助普陀長風大悅城脫穎而出的,是造在 頂樓的高登公園(Sky Park) 。
長風大悅城的登高公園“毫無節制”的把運動、健身、社交、娛樂、購物混搭在一起。
從高空中俯視下去,最顯眼的就是環繞高登公園設立的粉色凌空跑道Starry Runway,成為眾多年輕人的打卡之處。
上海長風大悅城
這個登高公園雞賊的擊中了都市麗人們的AB面,以混搭滿足混搭,“這是一個穿高跟鞋也可以溜娃的地方”逛著商場順便就把娃給溜樓頂去了。
2020年,普陀長風大悅城進入贏商網的“品牌商關注新開業購物中心TOP100”前四十,2021年大悅城地產上半年實現營業收入46.72億元,同比增長32.5%。
而較早在商場頂層把業態混搭玩到極致的,當屬 成都國際金融中心IFS 。
可以說那只外掛在IFS頂樓的“爬墻熊貓”,已深深刻進了IFS的犄角旮旯,甚至是成都潮人們的DNA里。
成都IFS
成都潮人約見面,一句“在熊貓屁股下等”,互相都知道對方在說什么。商業+藝術的重組方式,是新消費時代和視覺經濟下的流量密碼。
在IFS熊貓之后,各種人偶、衣服、吉祥物、圣誕老人都邯鄲學步的掛在天南海北的商場頂樓。
長沙IFS
而IFS對傳統商場的關鍵性改變,在于將文化類、藝術類活動與商業結合,潮流快閃店、藝術展覽與主題活動統統被塞到了IFS頂樓。
傳統商場搖身一變成為面向Z世代及新中產階層消費客群的復合型商場。
新消費在去年遇冷,但有了藝術的加持IFS可以在短時間內將人們吸引到屋頂觀光。據統計,大多數人在參觀完屋頂的藝術裝置后,會選擇由上至下逐層逛完商場。
2021年上半年,九龍倉在IFS產品線項目的帶動下,內地投資物業部分的收入增加45%至26.77億港元,營業盈利增加50%至17.8億港元。
成都IFS業績亮眼,出租率均超95%,收入、營業盈利分別同比增長45%、54%。
走出套作的窠臼。
星巴克走的就是非連鎖標準化復制的路子。
為了營造所謂“第三空間”,迎合不同區域的文化,看起來因地制宜。星巴克的門店誕生了四大類不同風格,分別是傳統、工業、地域、概念。
現在在社交媒體上,打卡星巴克的咖啡似乎有點土,但星巴克的門店仍然是“熱門景區”。這種“一店一設計”的思路放在商場樓頂同樣適用。
在距離普陀長風大悅城9公里的 靜安大悅城 ,在其樓頂建造了 Sky Ring摩天輪。
上海靜安大悅城
這是 國內首個懸臂式屋頂摩天輪,被稱為“魔都愛情地標” ,靜安大悅城靠近黃浦江、蘇州河,整個摩天輪成了名副其實的既“吸睛”又“吸金”。
除了擁有俯瞰江河景色的視野,Sky Ring還特別擅長與各類品牌進行跨界合作,強力驅動客流。
區別于標準化、千篇一律的傳統傳統商場,思考如何將其與品牌進行差異化營銷,制造熱點話題,吸引消費者,才是在“樓頂整活”
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