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04 江門市生達行貿易有限公司(江門有什么特產)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-27 05:33:28【】5人已围观
简介時期可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮等三種貨式新會陳皮已有七百多年生產歷史新會陳皮藥食同源、食養俱佳,入藥使用安全其性味:辛、苦、溫歸經:脾、肺經藥性:辛溫可理氣調中;苦溫可燥濕運脾凡脾胃氣滯濕阻及痰濕壅
新會陳皮已有七百多年生產歷史
新會陳皮藥食同源、食養俱佳,入藥使用安全
其性味:辛、苦、溫
歸經:脾、肺經
藥性:辛溫可理氣調中;苦溫可燥濕運脾
凡脾胃氣滯濕阻及痰濕壅盛之癥,本品為要藥
作用重點在于理氣燥濕
功效:行氣健脾、燥濕化痰、降氣止嘔、舒肝利膽、理中和胃、解結化癰等功效
紅皮治高,青皮治低,留白則理脾健胃,去白則消痰止咳,功用神奇
中醫的著名的“陳皮半夏湯”和“二陳湯”就是指定用新會陳皮治病的
新會陳皮越陳,其香越清,其味越純,其效越佳,其品越高,素有“百年陳皮勝黃金”、“千年人參,百年陳皮”的說法
它是清庭貢品、廣東十大地產中藥材之一、“廣東三寶”(陳皮、老姜、禾稈草)之首,堪稱僑鄉之寶
★新會葵扇 新會葵扇聞名國內外,會城有“葵城”的美稱
據《新會縣志》記載:“考此扇興于晉時,謝方傅執之,王丞相捉之,其價頓貴
其制雅而出風和好
督撫兩院每年采為方物而貨于天下
”可見1600多年前,上至朝庭大官,下至黎民百姓,都愛用新會葵扇取風納涼
早在清代,新會葵扇暢銷全國各地,還遠銷俄、英、美、法、古巴、哥倫比亞,秘魯、智利等24個國家和地區,清末民初,新會葵扇銷售量每年達1
2億柄
新會產的葵葉大而不裂,心蒂園正,骨格細勻,色澤光潔,體質輕盈,加上制作者的心靈手巧,在扇面繪圖描畫,工藝不斷創新,使新會葵扇特別高雅實用
目前,新會蒲葵面積約5000畝,年產葵扇約2000萬柄,銷售產值約1500萬元
★新會蟲草子實體 蟲草是一種藥食同源的傳統珍稀補品,是人們保健養生的佳品
蟲草子實體是選取天然蟲草優良菌種,模擬冬蟲夏草的生長環境,采用現代生物技術培育而成,經測定:含有人體必需的多種氨基酸、微量元素和維生素,還富含蟲草最有效成份的蟲草素、蟲草酸、多糖、SOD等,其中蟲草素、蟲草酸、多糖等含量高于天然蟲草
營養成分和功效作用與天然蟲草基本相同,在價錢上卻是天然蟲草的十幾分之一
有增強免疫力、雙向調節內分泌、補益肺腎、秘精益氣有顯著的效果,是男女老少,四季皆宜,饋贈親友的高級禮品
新會及周邊已形成較大規模的蟲草子實體生產基地,年產蟲草子實體約27噸
著名的品牌有“崗州春”、“冬草堂”、“益元”、“回春草”等
★古井燒鵝 古井燒鵝是新會的馳名特產,名揚四海
具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點,深受食客喜愛
據說,古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的
七百多年前,新會崖門發生了一場改朝換代的宋元大海戰
大戰結束后,一位在南宋宮廷負責制作燒鵝的御廚,帶著女兒逃難到新會銀洲湖西岸的仙洞村
御廚在仙洞村開了一間燒鵝店,憑著宮廷秘制燒鵝的高超手藝把鵝燒制得色香味獨特,很快便名揚遠近數十里,生意特別好
后來御廚的女兒長大了,嫁到銀洲湖東岸的古井,女兒也把父親秘制燒鵝的手藝帶到了古井
古井燒鵝由此而起,并代代相傳到今天
古井的燒鵝制作有其獨特之處,從選鵝到燒鵝都很講究
首先要精選三個半月鵝齡的本地壯鵝,這個時期的鵝最合適;其次是必須明火燒烤而成,炭、電爐、微波爐都無法燒烤出正宗品位的燒鵝;所用木柴也有講究,只能用徹底干的荔枝樹、龍眼樹、桂皮干枝、柑橘干樹枝條等一些耐火少煙少樹脂的木柴為燃料;入爐前所有的生鵝要在肚里填充好幾十種名貴材料如:汾酒、桂皮、茴香、陳皮等,外涂蜂蜜、麥牙等材料,并且要用氣筒充氣,用鐵桿鎖口,因充氣后燒鵝的皮與肉分離,才有皮脆肉嫩的效果
★紅嶺種子園石硤龍眼 石硤龍眼是臺山市具地方特色的龍眼主栽品種,尤以臺山市紅嶺種子園為核心基地,栽種面積達1200畝,總產達5
5萬公斤,輻射全市種植22000畝
基地為紅壤丘陵坡地,有良好的生態環境,氣候溫暖濕潤,陽光充沛,空氣質量好;經該園多年栽培研究和技術改良,使石硤龍眼達到年年高產穩產,品質提高,其果品美觀質極優,外殼光鮮,核小、肉厚清甜爽脆,剝殼也不見汁液溢出
深受消費者喜愛,多年來市場暢銷,價格穩定,供不應求
2002年,其制定的“石硤龍眼生產技術規程”經江門市技術監督局評審確認為地方標準,基地被省農業廳批準為“無公害農產品基地”
★北陡雙肩玉荷苞荔枝 雙肩玉荷苞荔枝是臺山市具地方特色的荔枝主栽品種,北陡沙堤村母樹種植距今有270多年歷史,以北陡鎮為核心的生產基地,面積達2000公頃,總產4000多噸
北陡靠近沿海,常年有海霧滋潤,陽光充沛,氣候溫暖濕潤,無污染的良好生態環境
果品品味獨特,色澤鮮艷,果大核小,肉厚爽脆不流汁,多食不上火,且有潤喉、旺血養顏之功效,是人們食用送禮佳品
果實橢圓形,果頂雙肩凸起,果中部有雙層或環狀結構,從蒂部繞果實一圈,形似古代刺繡荷苞,故名雙肩玉荷苞
該品種屬遲熟品種,無大小年,一般在6月中下旬上市,7月上旬收獲完畢
每到成熟季節,各地顧客紛至沓來,產品遠銷國內外
2002年,北陡鎮沙堤村委會雙肩玉荷苞荔枝基地被省農業廳批準為“無公害農產品生產基地”,而“北陡雙肩玉荷苞生產技術規程”已經江門市質量技術監督局評審確認為江門市地方標準
★沖簍黑皮冬瓜 冬瓜是沖蔞鎮土特產之一,栽種歷史悠久
品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類,近年來,黑皮冬瓜由于產量高效益好已成為主導栽植品種
它根系發達,植株生勢強,產量高一般畝產萬斤左右,高產可達2萬斤
沖蔞黑皮冬瓜肉厚,品質優,味清甜
老嫩瓜均可食用,除適用燜、炒、燉、做湯,還可曬瓜干、制冰肉涼果、冬蓉果醬,掖芽橫枝是酒樓飯店的上等菜;瓜子及曬干瓜皮可入藥,瓜皮干拌紅豆煲湯可解暑,煲糖水可解皮膚濕疹等,故受廣大消費者的歡迎
沖蔞黑皮冬瓜生產在不斷總結經驗中發展,2002年以沖蔞為中心的《黑皮冬瓜生產技術規程》由江門市質量技術監督局發布實施,同時獲廣東省農業廳“無公害農產品生產基地”的質量認證, 2004年獲國家農業部“無公害農產品生產基地”的質量認證,同時注冊了“沖蔞”牌商標
由于推廣農業標準化、實施無害化生產、打造品牌,生產規模不斷擴大,現在沖蔞鎮年播種面積極2萬畝,輻射帶動全市5萬畝發展;產品暢銷于湖南、湖北、江蘇、江西、浙江、安徽、四川、甘肅、山東、河南、河北、新疆、黑龍江、福建、北京、上海、天津、廣州、深圳、珠海等省市和地區
★水口腐乳 開平廣合腐乳有限公司生產的“廣合”腐乳始創于1893年,具有百年腐乳制作的傳統工藝,生產出風味獨特、霉香嫩滑的腐乳,是水口腐乳的經典產品
“廣合”腐乳始終堅持精選顆粒飽滿、漿汁豐富的上等優質東北大豆
經微生物傳統發酵工藝,運用獨特配方和現代科學技術發酵而成
“廣合”腐乳經160道檢驗工序,每一塊腐乳都見證著品質的優良和嚴謹
因“廣合”腐乳的南方口味已根植于粵人味覺神經,故遍布世界各地的華僑回鄉時必定首選“廣合”腐乳作為禮贈海外親友的佳品
★味事達醬油 開平味事達調味品有限公司是一家歷經50載風云、傳承美食文化、鑄就一流品牌的高品質醬油釀造專業廠商
“味事達”醬油均選用東北優質黃豆、面粉精釀而成
“味事達”系列醬油產品從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測,確保產品更加安全、可靠
味事達公司在1983年開創高檔鮮味醬油系列先河,推出味極鮮系列產品,近年更針對市場需求推出PET輕便包裝、專供餐飲包裝的同系列產品
“味事達”味極鮮系列醬油均采用高鹽稀態工藝釀造,氨基酸態氮高達1
2克/100毫升,色澤天然紅潤、醬香、酯香醇和濃郁,體態澄明,是高品位生活首選調味精品
主流醬油系列——涵蓋生抽、老抽、功能醬油三大類,產品醬香、酯香濃郁、色澤紅潤、滋味協調、鮮甜適口,是居家調味必備產品
2004年底“味事達”醬油更成為第五屆中國世界烹飪大賽指定醬油
★馬岡鵝 馬岡鵝原產于廣東省開平市馬岡鎮
1925年,由馬岡區翠山鄉農民梁奕德引入高明三洲公鵝與陽江母鵝雜交,用雜交后代選擇培育而成
馬岡鵝具有烏頭、烏喙、烏背、烏腳的特征,俗稱“四烏”,公鵝體型大而緊湊,頭大,頸粗,胸寬,背闊,體軀高長;母鵝體軀如瓦筒形,毛緊皮薄,羽色灰黑色
馬岡鵝生長快,肉質好,生活力強,育雛成活率達96%以上,適應廣東地區高溫多濕氣候,耐粗放飼養,很受當地群眾歡迎
作為馬岡鵝原產的開平市馬岡鎮,位于廣東西南部丘陵地帶,氣候溫和,年平均溫度20~22℃,雨量充沛,平均年降雨量2000毫米,水源豐富,魚塘、山塘面積3500多畝,有許多適于牧鵝的河灣和草地,農作物以水稻、番薯、木薯、花生及蔬菜為主,有豐富的農副產品,具有是發展養鵝的優越自然條件,馬岡鎮養鵝歷史悠久,群眾過年過節、婚慶嫁娶、生日喜慶都有宰鵝食鵝的習慣
馬岡鵝獲得無公害農產品認證
★牛江瀨粉 恩平牛江鎮出品的純米制品—瀨粉,歷史悠久,是瀨粉行業的始祖,遠近馳名,口碑極好
中秋佳節,恩平縣牛江鎮周邊地區均以瀨粉為主食,是該鎮的傳統特產
牛江瀨粉食用方便,一經透煮,即可烹調食用,配與上等湯料,口味更佳,柔滑適中,清脆可口,食無厭,飽不滯,消化易,食后返尋,齒頰留香
牛江瀨粉,吃來易,做來難
從選料到制作,工序頗為復雜
它選料上乘,只用牛江鎮生產的純正秈米和梗米合理配伍,絕無其它配料和添加劑,從過去的手工操作到現在的機械化,精細磨粉,燜焗發酵,冷卻漂洗,自然風干等獨特工藝流程制作而成
是純正的天然綠色食品
牛江瀨粉,現已馳名國內外,并經本地華僑的推介和海外鄉親的一致認同,對外銷往港澳和漂洋到中南美地區,產品供不應求,享受美譽
★東成紅江橙 近年來,化州、廉江一帶推出一種新品種——紅江橙,紅江橙呈鵝卵形,表皮光滑,紅光煥發,皮薄,果肉呈金紅色,肉質細嫩,酸甜適度,果汁豐盈,清香可口,品質超群,成為橙中之佼佼者,被國務院指定為國宴佳果,當地人稱之為“果皇”
自實施農業結構調整以來,東成鎮對紅江橙種植推廣相當重視,多次組織該鎮農業主管領導和有關種植戶到廉江、化州等地參觀取經,在本身已有的柑、桔、橙種植經驗的基礎上,引進潮洲、廉江等地紅江橙進行試種,取得良好的效益
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