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05 土豆外貿談判合同(模具制造行業工資標準?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-15 11:07:02【】2人已围观
简介這項宏偉計劃所需的形象和影響力。2、上海優勢:中國最大的市場,國最繁榮的商業中心。工業總產值占全國的11%,外貿出口占全國的17%,是直轄市之一;上海與西方的交歷史悠久;上海的明顯優勢是在這里容易獲得
計劃所需的形象和影響力。
2、上海
優勢:中國最大的市場,國最繁榮的商業中心。工業總產值占全國的11%,外貿出口占全國的17%,是直轄市之一;上海與西方的交歷史悠
久;上海的明顯優勢是在這里容易獲得合乎質量的充足的肉雞供應。
弱點:它的噪音和污染卻令旅游者感到沮喪,沒有足夠的外匯收入,
3、廣州
發作一日游的好地方。
弱點:離內地遠
4、北京
優勢:是中國政治文化中心;北京的外來人口數量眾多,有潛在的顧客群體;北京還是中國的教育中心,是高等學府聚集地。所有這些因
素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙,這對肯德基人民幣銷售部分是極為重要的;是旅游圣地,將會有一個穩定的外匯收入;如果從北京搞
起,無疑將更大地吸引人們的注意力,并且不言而喻地表明當權人的贊同態度。這將有助于今后往其他城市的進一步發展;
弱點:選擇北京可能比選擇其他幾處城市更具有冒險性。一個成功的惹人注目的買賣會增加政府干預的可能性。
KFC通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在中國沒有其他競爭者是進入的最佳時機于是,在平
衡了可能的風險和收益 ,決定定暫時把北京作為一個起點。把北京作為肯德基進入中國的首選城市為肯德基在中國的成功奠定了堅實的基礎。
二、 西方文化和中國特色相結合的戰略地制定
在如此競爭激烈的快餐服務業,究竟為何肯德基能始終保持強勁的發展勢頭呢?我們認為,是其在進入中國市場的不同發展階段,制定了
既符合組織文化又符合戰略邏輯的戰略。
首先是進入期時,主要的戰略為引入西方式的全新的快餐服務體系和餐飲理念。
1、以其統一標識、統一服裝、統一配送方式的全新連鎖經營模式,并最終依靠其優質的產品、快捷親切的服務、清潔衛生的餐飲環境確立
了其在中國市場的地位。
2、 一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員
,公司都按照其工作的性質要求, 安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業的快餐經營管理水準,肯德基還特別建立適用于餐廳管
理的專業訓練基地——教育發展中心。
3、肯德基“以速度為本”的快餐業企業精神使其特別注重發揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業高峰期服務的正
確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市場的秘訣。
4、優質的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧
客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。
二、在成熟期,制定了中西方相結合的戰略
1、肯德聘請了10多位國內的專家學者作為顧問,負責改良、開發適合中國人需求的快餐品種。肯德基一直以炸雞、菜絲沙拉、土豆泥作為
當家品種,但是對于中國人飲食口味不斷變化,品種過于單一對發展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德
基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種,對肯德基這家一向注重傳統和標準化的老店來說,這是前所未有的轉變。
2、肯德基特別成立了中國健康食品買粉絲委員會,研究、開發適合新一代中國消費者品味的飲食新產品,以進一步做大市場。
據AC尼爾森公司調查結果顯示,KFC(肯德基炸雞)已成為中國人最喜愛的品牌。這次調查是在30個中國城市展開的,共發出調查問卷
16677份。可見,正是由于這種中西方結合的發展戰略使得肯德基已深深地扎根于中國老百姓的心中。
三、特許經營方式的建立
與其它地區的經營一樣,特許經營對肯德基公司在中國的擴張中起了重要作用。
所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何有價值方法的使用權,轉讓者不控制
戰略和生產決策,也不參與特許經營者的利潤分配。肯德其所采用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培訓
以及集中統一的原料、服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營,最后雙方按照約定來分享商業利益。
因為中國當時尚未對外開放,肯德基在中國發展的政治風險較大,且中國的文化分隔較嚴重,所以特許經營成為肯德基進入中國市場的首
選經營方式。特許經營的另一個好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩定的收入,它會對現有的經營狀況產生杠桿作用。
在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方,這是一個非常具有吸引力的選擇。
正是由于制定了正確地進入中國的市場戰略,肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來,就呼啦啦地在中國遍地開花了。
他山之石——肯德基的選址秘密
5、KFC的跟進選址策略
肯德基對快餐店選址是非常重視的,選址決策一般是兩級審批制,通過兩個委員會的同意,一個是地方公司,另一個是總部。其選址成功
率幾乎是百分之百,是肯德基的的核心競爭力之一。
通常肯德基選址按以下幾步驟進行:
商圈的劃分與選擇
1)、劃分商圈
肯德基計劃進入某城市,就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料。有些 資料是免費的,有些資料需要花錢去買。把資料買
齊了,就開始規劃商圈。
商圈規劃采取的是記分的方法,例如,這個地區有一個大型商場,商場營業額在1000 萬元算一分,5000萬元算5分,有一條公交線路加多
少分,有一條地鐵線路加多少分。這些 分值標準是多年平均下來的一個較準確經驗值。
通過打分把商圈分成好幾大類,以北京為例,有市級商業型(西單、王府井等)、區級商 業型、定點(目標)消費型、還有社區型、社、
商務兩用型、旅游型等等。
2)、選擇商圈
即確定目前重點在哪個商圈開店,主要目標是哪些。在商圈選擇的標準上,一方面要考 慮餐館自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩
定度和成熟度。餐館的市場定位不同,吸引的顧客群不一樣,商圈的選擇也就不同。
例如馬蘭拉面和肯德基的市場定位不同,顧客群不一樣,是兩個“相交”的圓,有人吃 肯德基也吃馬蘭拉面,有人可能從來不吃肯德基專
吃馬蘭拉面,也有反之。馬蘭拉面的選址 也當然與肯德基不同。
而肯德基與麥當勞市場定位相似,顧客群基本上重合,所以在商圈選擇方面也是一樣的。可以看到,有些地方同一條街的兩邊,一邊是麥
當勞另一邊是肯德基。
商圈的成熟度和穩定度也非常重要。比如規劃局說某條路要開,在什么地方設立地址, 將來這里有可能成為成熟商圈,但肯德基一定要等
到商圈成熟穩定后才進入,例如說這家店 三年以后效益會多好,對現今沒有幫助,這三年難道要虧損?肯德基投入一家店要花費好幾百萬,當
然不冒這種險,一定是比較穩健的原則,保證開一家成功一家。
聚客點的測算與選擇
1)、要確定這個商圈內,最主要的聚客點在哪。
例如,北京西單是很成熟的商圈,但不可能西單任何位置都是聚客點,肯定有最主要的 聚集客人的位置。肯德基開店的原則是:努力爭取
在最聚客的地方和其附近開店。
過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎
,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。
人流動線是怎么樣的,在這個區域里,人從地鐵出來后是往哪個方向走等等。這些都派人去掐表,去測量,有一套完整的數據之后才能據
此確定地址。
比如,在店門前人流量的測定,是在計劃開店的地點掐表記錄經過的人流,測算單位時 間內多少人經過該位置。除了該位置所在人行道上
的人流外,還要測馬路中間的和馬路對面 的人流量。馬路中間的只算騎自行車的,開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬 度,路
較窄就算,路寬超過一定標準,一般就是隔離帶,顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人流量。
肯德基選址人員將采集來的人流數據輸入專用的計算機軟件,就可以測算出,在此地投 資額不能超過多少,超過多少這家店就不能開。
2)、選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。
因為人們現在對品牌的忠誠度還沒到說,我就吃肯德基看見麥當勞就煩,好像還沒有這種情況。只要你在我跟前,我今兒挺累的,我干嘛
非再走那么一百米去吃別的,我先進你這兒了。除非這里邊人特別多,找不著座了,我才往前挪挪。
但人流是有一個主要動線的,如果競爭對手的聚客點比肯德基選址更好的情況下那就有 影響。如果是兩個一樣,就無所謂。例如北京北太
平莊十字路口有一家肯德基店,如果往西一百米,競爭業者再開一家西式快餐店就不妥當了,因為主要客流是從東邊過來的,再在那邊開,大
量客流就被肯德基截住了,開店效益就不會好。
3)、聚客點選擇影響商圈選擇
聚客點的選擇也影響到商圈的選擇。因為一個商圈有沒有主要聚客點是這個商圈成熟度 的重要標志。比如北京某新興的居民小區,居民非
常多,人口素質也很高,但據調查顯示,找不到該小區哪里是主要聚客點,這時就可能先不去開店,當什么時候這個社區成熟了或比較成熟了
,知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。
為了規劃好商圈,肯德基開發部門投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言,其開發 部人員常年跑遍北京各個角落,對這個每年建筑和
道路變化極大,當地人都易迷路的地方了如指掌。經常發生這種情況,北京肯德基公司接到某顧客電話,建議肯德基在他所在地方設 點,開發
人員一聽地址就能隨口說出當地的商業環境特征,是否適合開店。在北京,肯德基 已經根據自己的調查劃分出的商圈,成功開出了56家餐廳。
肯德基與麥當勞市場定位相似,顧客群基本上重合,所以我們經常看到一條街道一邊是麥當勞,一邊是KFC,這就是KFC采取的跟進策略。
因為麥當勞在迭擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它開店不僅可省去考察場地時間和精力,還可以節省許多選址成本。當然KFC除了跟
進策略外,它自己對店址的選擇也很有優秀之處可以值得借鑒。
5、肯德基“不從零開始”特許經
肯德基以“特許經營”作為一種有效的方式在全世界拓展業務,1993年開始嘗試在中國開展特許經營,經過一段時間沉默之后,自2000年
起,肯德基在中國特許經營只采取"不從零開始"一種形式,"特許經營"是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中國特色”。
所謂"不從零開始"是指:肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉手給加盟者。加盟者不需進行自己選址、開店、招募與培訓員工等大量
繁重的前期準備工作
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