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05 溫州特產年貨大全(過年的習俗)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-15 11:10:44【】5人已围观
简介二十、 糯米圓 在臨海,過冬至除了姜汁,還要吃糯米圓子。那是一種比乒乓球略大一些的豆沙糯米圓子,煮好后立即放到豆黃粉里滾上一層,然后趁熱吃。由于要放到豆黃粉里滾,所以又稱滾圓,有人
二十、 糯米圓
在臨海,過冬至除了姜汁,還要吃糯米圓子。那是一種比乒乓球略大一些的豆沙糯米圓子,煮好后立即放到豆黃粉里滾上一層,然后趁熱吃。由于要放到豆黃粉里滾,所以又稱滾圓,有人寫作擂圓的,是臨海話直接音譯來的,溫州人也有類似的東西,他們叫滾糕。豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉,拌進紅糖而成,所以滾圓吃起來自然是甜甜蜜蜜的感覺啦。
另外也有種里面包肉的糯米圓子,過年才吃的,個個有拳頭大小,吃一個就足以撐死。
二十一、 扁食
就是上海人說的大餛飩,也是蠻家常的啦,通常餡為茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或,白蘿卜、咸菜等,俱切成小丁,事先炒熟,扁食皮不同于普通的餛飩皮,餛飩皮往往是正方形的,而扁食皮是略呈梯形的,包的時候,將皮攤在桌上,取一勺餡料放在皮上,從小邊向上卷一圈,兩邊壓緊后合到中間即可。扁食一般湯食,也可以蒸可以煎,是家家戶戶經常吃的主食。
二十二、 類圓
用糯米粉做成盅口大小的團子,煮熟后放在豆黃粉里拌滾(這個過程,臨海方言叫“類”,故名“類圓”)。豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉,拌進紅糖而成。類圓糯軟香甜,配上大魚大肉等大菜,自然吃得又飽又有味了。
另外也有很多,例如,牛肉碎、大米面、炒面干、灰塵糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圓、吉鴻糕、油泡酥、核桃調蛋、桂圓調蛋、糯米油條、鍋塊、糖糕、廚面、重陽糕、蜂蜜炒栗等等等等
莆田過春節的習俗
世界各地有著的習俗都有所不同,莫說是地大域廣的地處有別,就連潮流轉化,社會當時風氣,都有著大大的不同之處,各地有各地的變化,這是半時一言難以說完道盡的事話
過春節有哪些民間習俗?
春節的習俗有:買年貨、掃塵、貼對聯、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、游鑼鼓、游標旗、上燈酒、賞花燈、拜神祭祖、祈福攘災、游神、押舟、廟會等。
春節由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來,新春賀歲活動圍繞祭祝祈年為中心,以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開,內容豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統文化精華。
掃塵:掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方稱“掃屋”。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。
吃年夜飯:年夜飯源于古代的年終祭祀儀式,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。
拜年:拜年,即是新年期間走訪親朋好友互賀新年的一種方式,拜年是春節里的一項重要活動,是人們相互表達美好祝愿的一種方式,走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話。
過年的習俗
德國的新年,錢包放魚鱗 鐘響跳椅子。慶祝時間前后有一周。這期間,家家戶戶都要擺上一棵樅樹和可樹,樹葉間系滿絹花,表示繁花如錦,春滿人間。德國人在除夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鐘聲一響,他們就跳下椅子,并將一重物拋向椅背后,以示甩去禍患,跳入新年。孩子們組成樂隊,穿上新衣服,拿著口琴和手風琴,列隊在街上吹奏。成年人則手持彩旗,跟在后面吶喊唱歌,歡慶新年,德國的婦女在新年里要即興表演家庭題材的喜劇小品。在德國的農村流傳著一種過新年的風俗----“爬樹比賽”,小伙子們順著光禿禿的樹比賽爬高,第一名被譽為“新年英雄”,以示步步高升。
德國人元旦還有穿新衣的習俗,他們認為新年換新衣,一切都如意;新年亂穿衣,全年不順利。此外,他們還會在錢夾里放幾片魚鱗,因為魚鱗是新年吉祥物,預示著財源滾滾;不少人還把馬蹄鐵釘在墻上,用來“驅妖辟邪”。
西班牙新年:爭著吃葡萄當除夕夜12點的鐘聲剛開始敲第一聲,人們便爭著吃葡萄,如果能按鐘聲吃下12顆,便象征著新年的每個月都平安如意,而且每顆葡萄還有不同的含意,如第一顆“求平安”、第五顆“和睦”、第六顆“避難”、第七顆“祛病”……
元旦這天,西班牙家長特別“仁慈”,他們會滿足孩子的一切要求,因為按照當地風俗,孩子們罵人、打架和哭啼都是不祥之兆。同時,大多數西班牙人身上會攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
印度從每年10月31日起為新年共5天,第四天為元旦。新年第一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。印度有的地區,元旦早上,家家戶戶哭聲不斷,人人臉上涕淚橫流,他們以歲月易逝、人生苦短,用哭來迎新年,是對人生的慨嘆。
有些地區的人們以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。由于這種怪異的習俗,印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在過年的前5天,各地都要演出印度史詩《羅摩衍那》,(意為羅摩的游行),扮演史詩中的英雄與紙扎巨人“作戰”,“英雄”引發點著火的箭,紙扎巨人便在觀眾的歡呼聲中著火燒毀,除夕前,家家戶戶門前都張貼上各種精美圖畫。
元旦早上,人們提著精制的小燈,拿著紅粉包,出門向老人和親友拜年。見面道喜后,就互相將紅粉涂在對方的額上,表示吉祥如意,抬頭見喜。年青人把紅墨水裝進水槍里,射到親友身上,稱為“灑紅”,表示吉祥如意。印度青年喜歡在過新年時不管熟悉與否,見面徒手格斗。圍觀者叫好助威風,往往成為姑娘追求的對象。印度中部土著民族勃希勒人,為慶祝新年,在游戲場中豎立一根圓滑粗大的木桿,桿頂有一只盛著禮品的小袋,姑娘們手持禾竹竿竭力阻撓向桿上爬去的小伙衛子,小伙子們則在桿下圍成一圈,努力防御姑娘們對爬桿者的攻擊,直到爬竿者奪得小袋取得勝利為止。
美國新年
30萬人集體“干杯”。新年前夜,美國賭城拉斯維加斯聚集了大約三萬名手持香檳的狂歡者。拉斯維加斯市計劃在新年鐘聲敲響時,3萬人將一齊舉杯慶祝2006年的到來。拉斯維加斯將打破它們在2005年新年時創造的293000人的同時干杯的吉尼斯世界紀錄。
據市長戈德曼說,今晚將由大型的明星演出,天鵝絨簾幕裝飾的派對。2006年鐘聲敲響時,價值50萬美元的焰火將在天空綻放。
加利福尼亞州的元旦慶祝別有特色,新年來臨之際,大街小巷到處擺著玫瑰花,幾十輛鮮花裝點的彩車載著身著禮服的妙齡少女徐徐而過。人們會在節日期間選出當年的玫瑰皇后和玫瑰公主,在贊賞中迎來新年。
英國新年
40萬人集體狂歡。2005年12月31日晚,英國倫敦特拉法爾角廣場將舉行盛大狂歡,人們身著節日盛裝,從四面八方匯到燈光輝煌的舞場,在美妙的樂聲中翩翩起舞,成千上萬的人群,還云集到各個廣場,圍繞著廣場中心的噴泉和厄洛斯神象,載歌載舞,盡情狂歡。
英國人在2005年12月31日深夜,常帶上糕點和酒出去拜訪,他們不敲門,就徑直走進親友家。按英國人風俗,除夕千夜過后,朝屋里邁進第一只腳的人,預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發男人,或是個快樂、幸福而富裕的人,主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人,或是個憂傷、貧窮、不幸的人,主人在新的一年將遭霉運。除夕在親友家作客的人,在未交談前,要先去撥弄壁爐的火,祝福主人“開門大吉”。
澳大利亞新年
上萬警民齊觀焰火。2005年12月31日晚,悉尼將舉行建城以來最大規模的新年焰火活動。2005年焰火主題是國際著名焰火設計師布萊恩·湯姆遜設計的“勞動者之心”—點燃的焰火形成一個巨大心狀,令市民嘆為觀止。這次焰火規模“史無前例”。
新加坡新年
光交織呈現迷人景色。新加坡的濱海灣從2005年12月31日晚上開始舉行大型的跨年活動。主辦者濱海藝術中心特別在30日晚上進行了燈光表演彩排,只見漂浮在濱海灣水面上的這些“許愿球”在水中亮起,照耀新加坡河面,形成一幅迷人景色。
31日午夜,當迎接2006年的鐘聲一響,濱海灣的上空也會燃放起五顏六色的煙花,絢麗的天空將與水面上的燈球相映成趣,構成了“光”和“水”交織的奇景,為2006年掀開璀璨的序幕。
巴西新年
登山尋幸福 見面揪耳朵。新年鐘聲敲響后,巴西人高舉火把,蜂擁登山,他們爭先恐后地尋找象征著幸福的金樺果,這個活動被稱為“尋幸福”。據說,只有不畏艱險的人,才能找到這種罕見的果子。在鄉村地區,新年期間還有一個獨特的風俗習慣—————互相揪耳朵,人們在元旦見面時,會使勁揪住對方的耳朵,表示祝福。
法國新年:喝光家藏酒 風向卜年景
喝光家藏酒 風向卜年景。
朝鮮新年:稻草人中塞鈔票,黃昏時分燒頭發
朝鮮和我們中國一樣,在新年也有貼窗花、桃符的勻俗。朝鮮人在新年時,家家戶戶貼對聯和年畫。有的人家在門上貼上壽星或仙女的畫像,祈求上天保佑,驅走鬼魅,賜給幸福。元旦黎明,人們把一些鈔票塞進了除夕預先扎好的稻草人中,扔到十字路口,表示送走邪惡,迎接吉祥福星。黃昏,人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉,祝愿家人四季平安。新春佳節,朝鮮的婦女穿戴一新。
元旦日少女們頭戴一種麻制的帽子,稱為“福巾”,身穿帶花紋的五色彩衣,進行蕩秋千比賽。她們以一處樹花為目標,看誰先踢到或咬到為勝。也有在高處掛上銅鈴的,以先碰響者為冠軍。新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳肴外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等,蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家里人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。
比利時新年:給牲畜拜年
比利時的新年動物最受寵。元旦這天,比利時人清早起床后做的第一件事是給動物們拜年。他們會走到牛、羊以及自己的寵物貓寵物狗身邊,煞有介事地向它們問候:“新年快樂!”
意大利新年:年夜摔東西
意大利傳統認為,元旦前夜弄得響聲連天可以驅邪,這樣就可以新年如意。所以當地人在元旦前會不停地放煙花爆竹,還打碎一切可以打碎的東西制造聲響。到了元旦這一天,意大利人家家戶戶都要燃一爐旺火,而且要使其一整天不滅,因為意大利人認為,火來自太陽,元旦斷了火,來年就會不見天日。
墨西哥新年:新年前禁笑
墨西哥人比較奇怪,他們的傳統規定,元旦到來的時候不許笑,以便于獲得好運氣。
慶賀新年伊始是世界各國各地區的普遍習俗。“百里不同風,千里不同俗”,由于各個國家和地區其歷史、文化、宗教信仰、民族習慣不同,因此也都有自己不同的慶祝元旦的習俗。
緬甸——潑水嬉戲 泰國——抬著“宋干女神”游行
柬埔寨——堆沙丘祝豐收 尼泊爾——朝拜神像
菲律賓——紀念民族英雄 日本——敲鐘一百零八下
新加坡——走親訪友 韓國——放風箏玩跳板
印度尼西亞——檢查過錯、請求原諒 埃尼日利亞——洗澡戲水
塞俄比亞——燃篝火慶豐收 坦桑尼亞——驅散妖魔 祈求幸福
蘇丹——老年跳舞 青年唱歌 埃及——“漲水新年”
法國——從一天看一年 保加利亞:堆雪塔迎新年
美國—燒舊物狂歌 意大利——摔摔打打過新年
北美的印第安人——紅球掛在高柱上
德國——“跳進新年” 西班牙——吃十二顆葡萄
葡萄牙——觀看斗牛表演
加拿大——筑雪墻擋妖魔 英國——預測命運的“第一只腳”
智利——通宵歌舞 巴西——進山尋果
阿根廷——“花海”沐浴 巴拉圭——冷餐五天
印度
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