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05 網紅經濟國外研究現狀和文獻(《2019~2020年中國休閑發展報告》)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-21 04:09:13【】3人已围观
简介很強的的時代性和前沿性,仔細聆聽年輕消費者的心聲,根據企業自身的實際情況進行升級才能贏得市場的歡迎。在選擇奶茶品牌的主要考慮因素上,隨著時代的變更,大學生消費者做為一個對未來消費趨勢起導向作用的群體,
4.4福州市大學生購買奶茶的消費習慣
深入了解主要消費群體的消費習慣是一家企業長期發展下去的基礎條件之一,當今大學生在消費行為方面存在一些跟風心理和從眾心理,以喜茶為例,第一家入駐福州的喜茶門店開設在熱鬧的東街口,在入駐前就進行了覆蓋面較廣的宣傳,在潛移默化中就對消費者產生了影響,因為門店數量少,且門店位置處于鬧市中心,所以喜茶的門店總是人山人海,路過的年輕消費者在看見有人排隊的門店就會習慣性的產生好奇去探索了解。此次問卷對福州市大學生購買奶茶的場景做了調查,根據圖二可以看出:
圖2消費者購買奶茶情況
圖3福州市大學生每次消費奶茶價格區間
因為消費能力的有限性,在進行最終的消費決策時,有很多因素影響最后的購買行為。所以,對于在此次問卷調查中,對于奶茶品牌開展何種促銷活動最能吸引大學生消費者展開了調查。做為有個性的消費者群體,促銷活動對于他們選擇奶茶店的決定沒有呈現一邊倒的趨勢,在本次調查中,會受到促銷影響的消費者達到74.06%與不會受到促銷影響的消費者25.94%的差距較大,促銷因素不能完全決定福州市大學生購買奶茶的消費決定,但是能在一定程度上影響其消費決定。[10]在喜歡的促銷活動方式中,根據圖四可以看出,在常見的產品促銷方式上,最實在的買一送一是最受福州市大學生消費者歡迎的,雖然優惠券和會員積分的方式最終的作用都是促進消費者的再次消費,但是實在的使用優惠券減少支付金額的方式卻比會員積分更受歡迎,從以上兩點可以看出,消費者在確定消費時,還是傾向這種實實在在看得到的優惠方式,而像比較傳統的會員積分和贈
圖4福州市大學生喜歡的促銷方式
外賣服務的便利性是當今實體商業模式的一項重要組成部分,對于奶茶行業來說,快捷便利的外賣服務能更好的滿足消費者的消費需求,通過此項調查分析,大學生消費者在追求奶茶品牌上有自己獨特的個性化消費心理,但是在進行消費決策時,又是另一種求實性心理,商家如果能將這兩者消費者需求做一個合適的融合,能在搶占大學生消費者市場上獨占鰲頭,深入了解大學生消費者的購買習慣,抓住消費者的消費心理,這個才是最好的營銷手段。[11]
4.5福州市大學生購買奶茶的頻次
在對該群體的購買頻率調查中,幾乎每天都購買和幾乎不喝這兩種偏極端化的消費者非常的少,大部分消費者還是集中與一個較為正常的頻率范圍,有47.88%的消費者是經常性的一周有購買幾次的習慣,有35.41%的消費者有偶爾性的一個月購買幾次的習慣,通過這個現象可以從側面反映出大部分大學生對于奶茶消費已經產生了一定的依賴性,影響大學生消費者奶茶購買頻次的因素有很多,因為本次的調查對象多為在閩侯大學城學習的大學生,對于奶茶店的距離是否會影響消費者購買該品牌奶茶這個問題,有85.04%的被調查者給出了肯定的答案,在目前的閩侯大學城地區,像一點點,古茗,益禾堂等幾家較為平民的奶茶品牌基本上都已有成型的門店數量,能做到每所學校的學生街或者周邊一公里范圍內一定能有一家線下實體門店,喜茶做為高端奶茶品牌,目前在福州的門店都在福州市區,距離的問題對于主力消費群體的消費頻率有較大影響,在嚴格的質量控制下沒辦法采用加盟的方式在短時間內追趕上其他幾家奶茶品牌的門店數量,如果能就近在閩侯大學城地區再開設一家門店,喜茶的整體影響力一定有一個較大的提高。
4.6奶茶消費的購后評價及意見
5喜茶營銷策略優化
5.1 增加門店數量
喜茶目前在福州的門店都分布在市區中心,而主力消費群體所在的閩侯大學城離市區較遠,在校大學生沒辦法對該品牌產生較強的品牌依賴度。而喜茶的競爭對手,在大學城各大高校附近有非常多門店,像一點點、古茗,益禾堂這種平價奶茶品牌基本上可以做到每所大學附近一定有一家門店的情況,在便利性方面有著很大的優勢,從問卷反饋我們可以看出有85.04%的消費者會因為門店距離問題改變最終的消費決定,所以,未來喜茶想在福州占據更大的市場,提高大學生群體的消費數量,需要對門店進行增加,以此來抗衡其他幾大以門店數量取勝的且產品價格較為親民的奶茶品牌。
5.2對消費市場的細分
市場細分的最終目的是通過對顧客需求差異予以了解和詳細定位,來取得較大的經濟效益,對相關消費市場的細分,是一家企業未來能夠適應多元化發展的一個基本技能,喜茶是這幾年帶動整個奶茶行業快速進入奶茶發展第四個時代的領頭者,在目前競爭如此激烈的奶茶市場中,根據消費者的消費習慣和消費心理對喜茶整體的產品種類進行差異化升級必然是會導致最終產品成本的上升,所以,喜茶必須在市場細分所得收益與市場細分所增成本之間做一權衡。[12]就以大學生這個主力消費群體為例,奶茶對于健康的影響問題,近八成的消費者是知道的,喜茶做為以高質量原材料立足的奶茶品牌,如果能根據該群體的需要,開發更健康更低脂的產品滿足消費者的需求,對于提高品牌忠誠度就會有很大的提高。
5.3 體現競爭特色的靈活定價
福州奶茶市場整體上競爭是非常激烈的,各大奶茶品牌也是一直在入駐福州,加上互聯網外賣平臺的成熟,使得消費者對于價格的敏感程度非常的高,特別是大學生消費群體,因為消費能力有限,可能其它品牌的奶茶在品質和口感上沒有喜茶這么出彩,但是優惠的價格很容易吸引他們,在前期的問卷調查中,福州市大學生對于奶茶的每次消費金額基本集中在15-20元這一區間中,喜茶整體價格在20元以上的價格定位確實有些偏高,因此喜茶在堅持自己的價值導向的價格定位的同時,還要結合市場變化、主力消費群體的消費行為和消費心理以及競爭者促銷活動的具體情況對產品價格體系進行靈活的調整,最有效的方法就是結合各類新穎的促銷活動來實現隱形的價格的優惠而吸引消費者,直接的降價策略是有損于品牌價值形象的。[13]
結論
《2019~2020年中國休閑發展報告》
2020年12月9日,中國社會科學院財經戰略研究院、中國社會科學院旅游研究中心及社會科學文獻出版社聯合發布了《休閑綠皮書:2019~2020年中國休閑發展報告》。報告指出,我國國民對休閑重要性的認識逐步深化,休閑時間有所增加。68%的受訪者傾向于認同休閑是社會文明的標志的觀點,62.9%的受訪者傾向于認同在休閑上投入時間是值得的。過去一年,國民年均休閑消費為5647元,國民平均每日在線休閑時間為4.9小時。
據了解,《2019~2020年中國休閑發展報告》由中國社會科學院旅游研究中心組織國內外相關學者共同編撰而成。全書從政策、需求、產業、城市等多個角度,描繪了我國休閑發展的整體樣貌,并通過翔實的一手調查數據全面刻畫了我國國民休閑生活的立體圖景,試圖從休閑這個生動鮮活的視角,揭示我國社會經濟動態趨勢,推動我國休閑事業和休閑產業更大發展。
《休閑綠皮書:2019~2020年中國休閑發展報告》指出——2019~2020年,旅游休閑發展呈現五點特征
綠皮書主報告中,撰稿人宋瑞、馮珺指出,旅游是實現集中休閑和深度休閑的最重要形式之一。在全面建成小康社會的背景下,旅游對于居民高質量休閑的貢獻更加凸顯。2019年,我國國內旅游人次60.06億人次,比上年同期增長8.4%;出境旅游人次15463萬人次,比2018年同期增長3.3%;入境旅游人次14531萬人次,比2018年同期增長2.9%;全年實現旅游總收入6.63萬億元,同比增長11.1%。
總體來看,2019~2020年,旅游休閑發展呈現如下特征:
其一,文化和旅游融合發展持續深入,休閑的供給內涵更加豐富。文化和旅游融合發展在擴大休閑供給總量的同時,更加注重供給結構的改善和供給質量的提升。2019~2020年,北京、天津、廣東、陜西等地紛紛出臺三年行動計劃或三年行動方案,力圖從豐富產品供給、完善公共服務、實現產業資源對接與合作等方面加速文化和旅游融合發展進程。
其二,全域旅游示范區驗收工作繼續推進,為旅游休閑創新發揮示范作用。根據驗收工作的實際經驗,國家全域旅游示范區的供給體系內涵進一步拓展。2020年5月,文化和旅游部修訂印發《國家全域旅游示范區驗收、認定和管理實施辦法》和《國家全域旅游示范區驗收標準》,對旅游休閑供給體系的評價要求更為靈活務實,評價標準向智慧旅游等能夠切實提升旅游休閑體驗的方向加以傾斜。
其三,夜間旅游成為旅游休閑新形態,有利于挖掘休閑消費潛力。在旅游休閑過程中,夜間經濟是能夠對餐飲、購物、文化演藝發揮綜合推動作用的重要載體。2019年,國務院辦公廳印發《關于進一步激發文化和旅游消費潛力的意見》,提出大力發展夜間文旅經濟,鼓勵有條件的旅游景區在保證安全、避免擾民的情況下開展夜間游覽服務,計劃到2022年建設200個以上國家級夜間文旅消費集聚區。
其四,國家公園試點工作推進順利,助推休閑可持續發展。目前國家公園試點工作推進順利,國家林業和草原局預計于2020年10月底前對東北虎豹、祁連山、大熊貓、三江源、海南熱帶雨林、武夷山、神農架、普達措、錢江源、南山等10個國家公園體制試點區的任務完成情況和自然資源稟賦開展評估驗收,2020年底將提出正式設立國家公園的建議名單。
其五,公共衛生環境變化,旅游休閑市場存在結構調整空間。一方面,全球主要旅游目的地國家的疫情防控情況不及我國;另一方面,參考“非典”時期旅游休閑市場的歷史經驗可知,疫情過后的需求復蘇以短途游、境內游以及與康養休閑有關的市場活動為主。因此,旅游休閑市場存在結構調整空間,市場重心預計以國內旅游為主,入境游和出境游的復蘇情況面臨更大的不確定性。
《休閑綠皮書:2019~2020年中國休閑發展報告》指出——線上文化休閑呈現供需兩旺趨勢,網絡直播用戶規模實
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