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01 上海人稱呼外地人香辣蟹(上海話香辣蟹是罵人的嗎)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-24 10:16:40【】1人已围观
简介上海話香辣蟹是罵人的嗎?不是,上海話"香辣蟹"并不是一個罵人的詞語它是一道來自上海的傳統菜肴,通常由新鮮的蟹肉制成,并加入辣椒和各種香料制成這道菜在上海和周邊地區的餐館和家庭中非常
上海話香辣蟹是罵人的嗎?
不是,上海話"香辣蟹"并不是一個罵人的詞語
它是一道來自上海的傳統菜肴,通常由新鮮的蟹肉制成,并加入辣椒和各種香料制成
這道菜在上海和周邊地區的餐館和家庭中非常受歡迎,可以作為主菜或配菜
上海人說香辣蟹是什么意思
因為是用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴,味道又香又辣。所以叫香辣蟹。
做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食
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