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01 01 超市買的細粉絲要洗嗎(餃子餡里的粉絲怎么做)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-30 05:55:22【】0人已围观
简介粉絲需要泡多久粉絲需要提前泡。粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。此外
粉絲需要泡多久
粉絲需要提前泡。
粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。
此外,盡量不用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就干脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。
泡粉條用溫水。手放進水里稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡好了。知道了用溫水泡粉條是發好的關鍵,粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。
在撫順新隆嘉超市買的龍口粉絲煮完了一股洗衣粉味,是怎么回事,吃了一點能中毒不?
正宗的龍口粉絲是不會有洗衣粉的味道的,建議你不要吃了,拿到工商部門鑒定一下,可能買到假的粉絲了
粉絲過期能吃嗎?
問題一:粉絲超過保質期還能吃嗎 粉絲的保質期一般是24個月,而且是干貨,超過保質期時間不長,只要保存得當,從外觀上看看,沒有異樣,可以吃。
食品保質期,是指在那個期限內,廠家承諾,食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。過了保質期后,口感、斷粉率可能會差。
問題二:干粉絲過期2年還能吃嗎 不能了啊 過期2年了就別吃了吧
問題三:過期的粉絲可以吃么 丟掉~ 不可以吃了~ 這樣會食物中毒的~
求采納
問題五:紅薯粉絲還有一個月過期可以吃嗎? 應該可以吃,粉絲保質期很長的,只要沒有霉變
問題六:超市買的干粉絲過了保質期還能吃嗎? 仔細看看有沒有變色 有沒有異味,如果都沒有是可以正常食用的
問題七:粉條時間久了會過期嗎 額 得看你買的什么樣的粉條 小的時候我們家自己會做些紅薯粉條 自己吃或者送親戚
純紅薯粉條 放個三年啥的都沒有問題 不過純紅薯粉時間越長會易脆斷些
現在都不做要買著吃 朋友如果喜歡吃粉條的話
我可以推薦一家 賣純紅薯粉條的店家 淘寶 金花紅薯粉條
我自己已買過兩三次 農家制額 很不錯
問題八:龍口粉絲過期1個月能吃嗎 粉絲倒也沒什么,把粉絲拿到太陽下面暴曬一中午在收進來用水洗凈也可以吃
涼拌菜里面有一種透明的粉絲狀(較粗一點)一根根的,吃起來很脆,那個是什么東西?
你問的這道涼菜是涼拌人造海蜇絲,因為它的口感很清脆,所以很多人都非常喜歡吃。
眾所周知,天然海蜇絲的制作工藝比較麻煩。首先,它需要用到新鮮的海蜇,因為這樣才能保證口感。其次,它要對新鮮海蜇進行加工,包括拖礬、脫水等,脫水時間的長短也會影響到海蜇絲的口感。所以原材料和制作工藝的不同,會讓海蜇絲的品質出現很大的差別。
因為天然海蜇絲的成本比較高,加上它的品質參差不齊,所以對于以小本經營為生的涼菜店來說,他們更愿意賣涼拌人造海蜇絲。
人造海蜇絲的優點有很多,首先,它的口感和天然海蜇絲的口感很像。其次,它的原料是大豆蛋白粉、褐藻膠、擂潰,這些東西便宜易得。最后,它的制作工藝很簡單,不需要進行脫水等不易操控的處理。因此,人造海蜇絲的產量和質量都非常穩定。正是因為人造海蜇絲有這些特質,所以市面上的海蜇絲大部分都是人造海蜇絲。
涼拌海蜇絲的制作方法非常簡單。首先,把洗干凈的海蜇絲倒入沸水中燙20秒即可撈出備用。注意,海蜇絲不能在沸水中燙太久,否則海蜇絲會變得很硬。其次,將燙好的海蜇絲倒入米醋中浸泡,這一步可以去除掉海蜇絲中的異味。最后,就是用自己喜歡的調料去涼拌海蜇絲。一般可以加入蒜泥、小蔥、香菜、花生碎、食用鹽、香油、辣椒油等,當然了,如果你喜歡一些其它的調料也可以加進去。
海蜇的營養價值很高,《歸硯錄》更是稱其為妙藥,在炎熱的夏天食用涼拌海蜇絲有清熱解毒的功效。當然了,人造海蜇絲只有口感和天然海蜇絲一樣,人造海蜇絲并沒有營養價值。所以為了健康,建議大家多食用天然海蜇絲。
餃子餡里的粉絲怎么做
提前泡發,瀝干水分,切碎。
用料
主料:韭菜500克、雞蛋6個、粉絲50克
輔料:麻油少許、鹽少許、糖少許
1、雞蛋備用
2、粉絲備用
3、雞蛋打散,放少許鹽,順時針攪勻,炒熟切碎
4、粉絲用開水泡軟后過冷水,保持其Q感
5、所有主料切碎
6、放麻油和鹽拌勻餃餡
7、準備好餃子皮
8、成品
超市賣涼菜的里面像粉絲一樣的是什么東西?
海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀,現在很多飯店里的海蜇絲都是人造海蜇皮做的
海蜇為海生的腔腸動物,隸屬腔腸動物門,缽水母綱,根口水母目,根口水母科,海蜇屬。蜇體呈傘蓋狀,通體呈半透明,白色、青色或微黃色,海蜇傘徑可超過45厘米、最大可達1米之巨,傘下8個加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盤的次生口),下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須,上有密集刺絲囊,能分泌毒液。其作用是在觸及小動物時,可釋放毒液麻痹,以做食物。
海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。《歸硯錄》謂:“海蛇、妙藥也,宣氣化痰、消炎行食而不傷正氣。故哮喘、胸痛、癥瘕、脹滿、便秘、帶下、疳、疸等病,皆可食用。”。加工后的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇皮貴于海蜇頭。
優質海蜇皮:應呈白色或淺黃色,有光澤,自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑、肉質厚實均勻且有韌性的最好;無腥臭味;有韌性;口感松脆適口。
劣質的海蜇皮:皮澤變深、有異味,手捏韌性差,易碎裂。
優質海蜇頭:應呈白色、黃褐色或紅琥珀色等自然色澤,有光澤,只形完整,無蜇須,肉質厚實有韌性,且口感松脆。
劣質海蜇頭:呈紫黑色,手捏韌性差,手拿起時易碎裂,有異味和膿樣液體。
近年來有生產者用褐藻膠等為原料生產人造海蜇皮,人造海蜇皮(絲)與天然海蜇皮雖然外觀相似,但無天然海蜇皮的營養成分。
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