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01 買回來粉絲需要泡多長時間(粉絲泡水需要多長時間?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-16 08:08:22【】6人已围观
简介粉絲泡水需要多長時間?龍口粉絲用熱水泡或者溫開水泡,熱水泡的話泡軟的時間很快,吃著的口感也會比較好。冷水泡龍口粉絲一般需要20-40分鐘即可,如果趕時間的話可以用溫開水,一般15-20分鐘即可。注意泡
粉絲泡水需要多長時間?
龍口粉絲用熱水泡或者溫開水泡,熱水泡的話泡軟的時間很快,吃著的口感也會比較好。冷水泡龍口粉絲一般需要20-40分鐘即可,如果趕時間的話可以用溫開水,一般15-20分鐘即可。注意泡水的時間也不能太久,不然會影響到粉絲筋道的口感,會泡膨脹、斷條。
常見的龍口粉絲一般水煮3-10分鐘就可以了,粗一點的要久一點將粉絲煮至透明,內部看不到硬芯的時候,就說明煮好了。
龍口粉絲的做法
準備材料:龍口粉絲一束、蝦仁適量、洋蔥1/4個切成絲、芹菜適量、白糖一小匙、淡菜200克、魚露1茶匙、檸檬汁1小碗 、小辣椒一顆、冰水一瓶。
步驟
1、把龍口粉絲浸在熱水直至變軟,剪成二至三段。
2、鍋里加適量的水煮沸,放進粉絲焯熟(大約二到三分鐘)控干水份之后放進冰水,用筷子攪散,撈起。
3、蝦仁與淡菜焯熟之后,(大約八至九成熟,此時口感最佳)也放到冰水中過一下。
4、把蝦仁與淡菜、粉絲、洋蔥、芹菜、辣椒、檸檬汁、魚露攪拌均勻,裝盤。
5、成品。
干粉絲泡多久
粉絲泡多久可以泡軟取決于粉絲的種類,以下進行分類探討:
1、普通粉絲:不同粉絲的浸泡時間也不一樣,如果只是普通的粉絲,那么只需要浸泡半個小時候左右即可哦,浸泡時間太長的話,反而會導致這些粉絲過于軟化了。
2、粗粉絲:如果是比較粗的粉絲,那么需要將這些粉絲浸泡在溫水中3個小時左右,這樣才能夠將粗粉絲軟化掉了。將粉絲浸泡在溫度為40攝氏度左右的溫水中為宜,如果水溫過高的話,會導致粉絲的營養成分大量流失,如果水溫過低的話,則粉絲不容易被泡軟哦。
3、寬粉絲:如果是比較寬大的粉絲,那么也需要在溫水中浸泡好幾個小時,大概浸泡3至5個小時,這樣才能夠讓寬粉絲變得更有嚼勁。
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