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01 廣州義香貿易有限公司(不是速溶咖啡的有哪些)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-19 11:06:36【】2人已围观
简介不是速溶咖啡的有哪些非速溶咖啡:指用咖啡生豆,如黃豆般大小,經過烘焙,然后用機器研磨成粉,需用熱水沖制,過濾咖啡渣后才能飲用,一般咖啡館就是此法,優點香氣濃郁,能純飲感受不同產地不同的風味。步驟如下:
不是速溶咖啡的有哪些
非速溶咖啡:指用咖啡生豆,如黃豆般大小,經過烘焙,然后用機器研磨成粉,需用熱水沖制,過濾咖啡渣后才能飲用,一般咖啡館就是此法,優點香氣濃郁,能純飲感受不同產地不同的風味。步驟如下:
1、磨豆
先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。
如果家里有粉碎機或是帶粉碎功能的豆漿機也可以使用,但效果不是很理想,打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有,只要有搟面棍兒和一個面板也能實現。碾壓配合搗碎的方法,總之,要盡可能的讓顆粒細小。
2、沖咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細,那么就用沖泡的方法。在漏斗內側放一張過濾紙,將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內,要避免咖啡粉漏出,先用溫水將咖啡粉殷濕,杯子也提前用開水溫一下,然后架在漏斗下方。根據自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉。
3、沖泡
用96度左右的純凈水,均勻少量的順時針淋在咖啡粉上,將咖啡粉充分淹沒后,稍等待,第一道水濾入杯子后,繼續均勻少量順時針倒水,看著杯子里的咖啡液達到想要的量時,就可以收杯了,收杯用逆時針倒水的方法。
4、煮
如果研磨的顆粒還是較大,那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋,將其與適量的冷水一起上火加熱,一定控制好火候,2分鐘煮到油沫有溢出狀態,轉小火再煮半分鐘,停火沉淀半分鐘,然后倒出,倒出時用濾紙過濾。
5、調味
可以根據個人口味加入適量的白糖和牛奶,或是直接飲用。
不是速溶咖啡的有哪些
非速溶咖啡:指用咖啡生豆,如黃豆般大小,經過烘焙,然后用機器研磨成粉,需用熱水沖制,過濾咖啡渣后才能飲用,一般咖啡館就是此法,優點香氣濃郁,能純飲感受不同產地不同的風味。步驟如下:
1、磨豆
先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。
如果家里有粉碎機或是帶粉碎功能的豆漿機也可以使用,但效果不是很理想,打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有,只要有搟面棍兒和一個面板也能實現。碾壓配合搗碎的方法,總之,要盡可能的讓顆粒細小。
2、沖咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細,那么就用沖泡的方法。在漏斗內側放一張過濾紙,將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內,要避免咖啡粉漏出,先用溫水將咖啡粉殷濕,杯子也提前用開水溫一下,然后架在漏斗下方。根據自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉。
3、沖泡
用96度左右的純凈水,均勻少量的順時針淋在咖啡粉上,將咖啡粉充分淹沒后,稍等待,第一道水濾入杯子后,繼續均勻少量順時針倒水,看著杯子里的咖啡液達到想要的量時,就可以收杯了,收杯用逆時針倒水的方法。
4、煮
如果研磨的顆粒還是較大,那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋,將其與適量的冷水一起上火加熱,一定控制好火候,2分鐘煮到油沫有溢出狀態,轉小火再煮半分鐘,停火沉淀半分鐘,然后倒出,倒出時用濾紙過濾。
5、調味
可以根據個人口味加入適量的白糖和牛奶,或是直接飲用。
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