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01 怎么挑選粉絲喜歡買的東西(粉絲怎么挑選 這樣挑準沒錯)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-11 23:56:33【】3人已围观
简介粉絲怎么挑選怎么挑選粉絲1、一般好的粉絲都沒有什么光澤,不會很透明,也不是很白的純白色。如綠豆粉絲雖然是潤白色,卻帶點淡綠色;紅薯粉絲是暗淡無光的土黃色;玉米粉絲呈淡黃色;土豆粉絲有點發青。因此,如果
粉絲怎么挑選 怎么挑選粉絲
1、一般好的粉絲都沒有什么光澤,不會很透明,也不是很白的純白色。如綠豆粉絲雖然是潤白色,卻帶點淡綠色;紅薯粉絲是暗淡無光的土黃色;玉米粉絲呈淡黃色;土豆粉絲有點發青。因此,如果你看到市場上顏色很白,很透亮,顏色特別鮮亮的粉絲請謹慎購買,那很可能是摻了吊白塊的粉絲。
2、好的粉絲沒有異味,如果有霉味、酸腐味就是極差的粉絲。還可以用水把粉絲泡軟以后放在嘴里嘗嘗味道是不是正常,如果又苦又澀,而且磣牙,就不是好粉絲。
3、好的粉絲柔韌性和彈性都很好,一般很難折斷,如果一折就斷的粉絲就不會是好粉絲。相反,柔韌度特別好,水泡不軟,嘴嚼不爛,勁道好的不得了的,有可能是產家為增加粉絲的柔韌度而添加了工業明膠,遇到這樣的粉絲最好還是不要吃了。
4、好的粉絲顏色很均勻,沒有雜質。把粉絲對著燈光看一看顏色是不是均勻,無雜質,如果有雜質,甚至是有霉點就不是很粉絲。
5、好的粉絲根根分明,而且是不會黏手的,如果用手摸上去有黏黏的感覺,或者有幾根粉絲是黏在一塊的就說明粉絲是極差的。
如何挑選粉絲那種粉絲好
挑選粉絲的方法如下:
1、手感:好粉絲手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無并條、無酥碎;
2、味道:直接嗅聞,或將粉絲用熱水浸泡片刻再嗅其氣味,良好粉絲,氣滋味正常,無異味,質量差的粉絲帶有霉味、酸味及其他外來滋味;
3、口感:質量差的粉絲嚼起來牙磣,即有砂土存在;
4、選擇正規商場購買,進貨渠道正規,對進貨把關較嚴;
5、包裝:外包裝應完整無破損,包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。
最好的粉絲是綠豆制成的綠豆粉絲,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩。
粉絲怎么挑選 這樣挑準沒錯
粉絲其實也是有好有壞的,很多人就因為不會挑選而上當,買到了質量不好的粉絲,其實挑選粉絲有一些小訣竅的,下面介紹粉絲怎么挑選 這樣挑準沒錯。
粉絲怎么挑選
一、選擇正規商場和較大的超市購買大型賣場的進貨渠道比較正規,對進貨把關較嚴。
二、從外觀上鑒別產品質量豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質最佳,它的顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀;玉米、高粱制成的禾谷類粉絲、粉條,色澤淡黃;薯類粉絲粉條色澤土黃,暗淡不透明;甘薯粉絲粉條色土黃,暗淡,過濾不凈的呈灰銹色;土豆粉絲微;木薯粉絲灰白色;山芋粉絲是本色淡青灰。
手感:好的產品手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無并條、無酥碎。嗅聞:取樣品直接嗅聞,然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。良好粉絲、粉條的氣味和滋味均正常,無任何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其他外來滋味。口感:質量差的產品嚼起來有“牙磣”的感覺,即有砂土存在。
三、注意觀察包裝是否結實、整齊美觀包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。
專家教你如何選購放心粉絲,健康飲食專家提醒廣大朋友,優質的粉絲細長,均勻,整齊,透明度高,有光澤,干燥,柔韌,有彈性,無霉味,酸味和其他異味。因此,廣大朋友挑選粉絲的時候,一定要慎重哦。
粉絲的營養價值
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,涼拌更佳。
粉絲的存儲
通風干燥處即可。也可用食品塑料袋裝好、袋口扎實,放在冰箱冷藏室里,一般低溫下不會發霉、蟲蛀。
肉末粉絲的做法
材料:瘦豬肉50克,粉絲75克,青蒜25克,大蔥10克,姜5克,花生油50克,醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克。
做法:
1.豬肉切末;粉絲用熱水泡透;蔥、姜洗凈切成末。
2.青蒜擇洗干凈,切成半厘米的短節。
3.鍋洗凈上火燒熱,放入油燒到溫熱,放入肉末炒散炒透。
4.放入蔥、姜炒出香味,再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開。
5.放入粉絲,用中小火燒透入味,下入味精和青蒜即可。
請問怎么樣挑選粉絲?
“好七”教你挑選 好山芋粉絲:
1. 顏色: 白色光潤 、陽光照射下,晶瑩剔透
2. 柔軟:新做出來的粉絲晾干后,十分柔軟。韌勁很足,很難拉斷
3. 脆 :存放6-8個月后,經過一個冬春天風干后,粉絲十分脆,如新買的茶散,用手輕輕一捏就碎。
4. 筋道:——有嚼勁 、口感爽滑
5. 干嚼:有紅薯淡淡的味道,
6. 聞氣味:純山芋粉絲,有淡淡的酸漿味(沒做過粉絲的人可能說是臭味,反正問道不好聞)但不管你放入冷熱水中浸泡,都不會有味道。差的或者代膠的粉絲什么味道也沒有,但只要下冷熱水浸泡,味道會和這相反。
7. 用火燒:純手工粉絲燒后起泡。
8. 不用水泡直接下鍋,2-5分鐘就可以吃
“好七 ”100%山芋粉絲
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