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01 淄博網紅小吃圖片大全(淄博網紅燒烤在哪個位置)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-19 11:10:57【】0人已围观
简介淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡?淄博是一個燒烤的天堂,這里有著各種風格和口味的燒烤店,無論你喜歡哪種口味的,總有地方能讓你吃到飽!下面我給你介紹幾家我覺得值得一試的燒烤店:1、二嫂燒烤店:這是淄博老式燒
淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡?
淄博是一個燒烤的天堂,這里有著各種風格和口味的燒烤店,無論你喜歡哪種口味的,總有地方能讓你吃到飽!下面我給你介紹幾家我覺得值得一試的燒烤店:
1、二嫂燒烤店:這是淄博老式燒烤的代表,就在一個小胡同里,不太好找,但是生意很好。他們家的串上來的時候已經是八分熟,自己再烤烤就能吃,特點是小餅+蒜蓉辣醬+肉串,很香!我最喜歡他們家的羊肉串和牛肉串,肉質鮮嫩多汁,蒜蓉辣醬又辣又香,配上小餅一起吃,真是太美味了!
2、義鑫鑲坑燒烤:這是本地人去得比較多的網紅店,品質上乘,價格也不貴。他們家的必點是烤羊排,焦巴巴的羊排,一點檀味沒有,肥肉相間也不油膩。還有他們家的雞皮和雞心也很好吃,雞皮脆脆的,雞心嫩嫩的,都是我喜歡的口感。他們家還有一些特色菜品,比如炒年糕、拌涼粉、手撕包菜等等,都很下飯。
3、大西北特色燒烤:他家的老板賊熱情,門口有露天座位,很適合和朋友聚會。他們家的特色是用大鐵盤子來裝肉串,看起來就很壯觀。他們家的肉串都是用新鮮的羊肉和牛肉制作的,沒有加任何調料和添加劑,只用鹽和孜然來調味。我覺得他們家最好吃的是牛舌和牛尾巴,牛舌軟軟嫩嫩的,牛尾巴肥而不膩。他們家還有一些西北風味的菜品,比如羊雜湯、手抓飯、涼皮等等。
4、民安燒烤:這是一家比較低調的店,沒有什么招牌和廣告,但是生意很好。他們家的肉很新鮮也不咸,特色是牛舌,在別的店吃不到。牛舌切成薄片,用油和孜然稍微煎一下就可以吃了,口感很嫩很滑。他們家還有一些其他的肉類和海鮮類的串子,都做得不錯。
5、吳氏燒烤:這是一家開了很多年的老店,在八大局開了很多分店。他們家做的是非常典型的那種小串燒烤,普通的淄博街邊燒烤味道,雖然沒什么特別的地方,優勢就是多年口味變化不大,水平穩定。
他們家的肉串都是用木炭烤的,很香很有嚼勁。我比較喜歡他們家的雞肉串和魷魚串,雞肉串鮮嫩多汁,魷魚串彈牙有嚼頭。
6、小寒羊燒烤:這是一家比較新開的店,通常人很多,要排隊。他們家的特點是所有的東西基本都是生的上桌,得自己會烤才行,不然容易烤糊。他們家的肉都是用羊肉制作的,沒有牛肉和其他肉類。
他們家的羊肉都是選用優質的黑山羊肉,沒有膻味,肉質細嫩。他們家最有名的是羊腰子和羊排骨,羊腰子切成小塊,用油和孜然煎一下就可以吃了,口感很爽滑;羊排骨切成小段,用油和孜然烤一下就可以吃了,口感很香酥。
7、玉米地燒烤:這是一家開了好多家分店的連鎖店,本地人經常去的店,也要排隊,他們家的菜都是刷了好多層醬的,卷著餅吃巨香。
他們家最有特色的是玉米地大盤雞和玉米地手抓羊肉,玉米地大盤雞是用整只雞切成小塊,加上土豆、胡蘿卜、青椒等蔬菜和面條一起燉制而成的一道菜,味道濃郁辣香;玉米地手抓羊肉是用整只羊切成小塊,加上洋蔥、香菜等調料一起炒制而成的一道菜,味道鮮美香辣。
淄博網紅燒烤在哪個位置
淄博網紅燒烤在淄博淺海美食城,位置是山東省淄博市臨淄區稷下街道臨淄大道442號。
山東淄博淺海美食城,有牧羊村等網紅燒烤店,是全網最熱門的燒烤打卡地之一。臨淄大院,吃燒烤的顧客大快朵頤,開懷暢飲,氣氛狂熱。臨淄大院,兩桌陌生顧客,互相敬酒。淺海美食城,素不相識的顧客,吃完一頓燒烤,便成了朋友,緊緊相擁。
隨著淄博燒烤火爆“出圈”,這座齊國故都、工業老城,一夜之間成為新晉“網紅”城市。全國各地的游客專程趕來,燒烤店前排起長龍,一位難求,也擋不住擼串的熱情。淄博大街小巷,隨處可見在露天吃燒烤擼串的人們。
淄博燒烤的特色介紹:
1、靈魂秘技:小火爐
小火爐燒烤,就是指每桌都有獨立的小烤爐的炭火燒烤,這種燒烤又叫^活燒烤。一般城市吃燒烤,都是將烤串烤好了端上桌,也就是即食燒烤,正宗的淄博燒烤,每桌必有一個小火爐,上桌的肉串已經烤到半熟,火候由食客自己掌握。
2、三件套:小餅、小蔥、醬
拿兩串吱吱冒油的肉串,裹上蘸料攤在小餅上,手掌握住小餅將肉串攥緊,往后一拉簽子,幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了,再放一段蔥葉或者蔥白,這么一卷,成就了獨一無二的小餅。大口感受著小餅的麥香,蘸料里花生芝麻和剛烤好的肉混合在一起,小餅讓略微咸的肉變得適口,蘸料又提供了足夠的香味提成,而大蔥又很低抵消了肉串的油膩,相輔相成。
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