您现在的位置是:Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款 >
01 熏魚是上海的特產年貨嗎(熏魚是哪里的特產)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-07-16 10:23:25【】6人已围观
简介熏魚是哪里的特產熏魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶。歷史悠久僅文字記載便可追溯至明代,在發展過程中逐漸與爆魚融合,并逐漸省略掉熏的步驟,進而形成當前市面上所見的烹飪形式。熏魚作為江浙滬地區過年必備食品,
熏魚是哪里的特產
熏魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶。
歷史悠久僅文字記載便可追溯至明代,在發展過程中逐漸與爆魚融合,并逐漸省略掉熏的步驟,進而形成當前市面上所見的烹飪形式。熏魚作為江浙滬地區過年必備食品,有著利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。
熏魚的口感偏甜,老少皆宜,南京人又稱熏魚為“爆魚”,不但取“年年有余”的好寓意,且亦有“爆發”之意,在南京過年,熏魚自然是不能少。
首先熏魚是有較為豐富的營養價值的,熏魚主要是用青魚制作而成的,青魚中除了含有蛋白質、脂肪之外,同時還有碘、硒等微量元素,因此有明顯的抗衰老和抗癌的作用。
香熏魚是哪里的特產
香熏魚是武漢的特色美食,香熏魚是選用武漢地區上好的野生小鯽魚,經過多道程序,配上獨家秘方,秘制而成的。
武漢特色美食香熏魚
香熏魚味道鮮美,令人回味無窮,在武漢很多酒店,小吃街都可以吃到,是很有地方風味的一道特色小吃,如果有機會到武漢的朋友可以前去品嘗下武漢特色美食香熏魚。
蘇橋靳記熏魚是哪里的特產
文安特產----蘇橋靳記熏魚,蘇橋靳記通過對蘇橋熏魚世代流傳的制作工藝進行收集和整理,并在其基礎上進行創新,研制出自己獨有的秘方
蘇橋靳記熏魚是用各種新鮮魚做配料,用秘方熬制高湯再配以各種輔料腌制,用白糖,茶葉,果木熏制而成
蘇橋靳記熏魚入口清香,風味獨特,現有各種魚類幾十個品種,其產品已在河北省衛生廳備案,并已通過河北省食品質量監督檢驗研究院檢測,不添加任何色素,是真正的綠色安全放心食品,本產品含有多種維生素及對人體有益的成分,口感細膩,營養豐富,深得廣大消費者的喜愛,是新春佳節探親訪友的最佳選擇
瑤寨五香熏魚是哪里的特產
瑤寨五香熏魚
“五香熏魚”是弄場瑤家傳統的腌制魚,是一種專門用來招待貴客的奇特菜肴。
客人光臨,樸實好客的主人從小缸中撿出一兩尾沾滿糟辣碴子,帶著濃郁的姜、蒜、酒、芬芳的金黃魚干。上桌后,主人從廚房里拿來刀子和砧板,切掉魚的頭尾,然后按幾人共桌(連主人在內),每人一份切成數塊,送到各人的碗里讓客人品嘗。因為魚肉已經是熟的,不需再煮,可直接人口。此腌魚肉呈棕色,極似臘品,但并不干枯,因為它已“吸飽”了糟辣汁,人口后松、軟、韌、香、辣俱全,魚肉亦酥脆爽口,可放心嚼食。細細品嘗其中滋味,令人回味無窮,不忍馬上吞下,但又僅此一塊,主人絕不添加,說是祖上傳下來的“規矩”:每次招待客人,只能每人吃一塊,如果誰貪吃一塊,魚骨會變硬刺破喉嚨,“無藥可救”。當然,這都是主人家故弄的玄虛,故意讓客人牽腸掛肚,經久不能釋懷,回味無窮。
為了弄清這種色、香、味俱佳,誘人食欲的“五香熏魚”制作,好不容易待主家酒足飯飽后才侃了出來:選料時挑選一斤左右重的鯉魚,青魚、鯽魚也行,不需刮鱗,從背脊下刀把魚破開,留下肚皮相連,去鰓,除內臟,用小竹片把它撐開撐平,再用鹽、酒、蒜、姜、五香粉、醬油,腌一天。然后放在鐵篩上用溫火慢慢的烘烤,使它慢慢的烘干水分,至烘熟但又不能烘焦.待整塊魚全都色澤金黃即可裝缸。裝缸前先在缸底鋪上一層生鹽,然后鋪上一層姜絲、剁碎的紅辣椒、老蒜、35度以上的米酒、拌過甜酒藥后的糯米飯.再鋪上一層烘烤好的魚塊,依此順序一層佐料一層魚,一直鋪至缸口,最上層用生鹽鋪上一寸多厚封面,蓋上一層布,用木蓋把缸蓋好,最后用石灰膏把缸口全都封緊。兩個月后可食,一般可保存一年。
“五香熏魚”不知始于何代,還是由別的民族傳了進來但它已在宜州山弄里瑤、壯人家世代相傳,成了一種獨具民族特色的傳統佳肴。
很赞哦!(19)
相关文章
- facebook解封要多久(Facebook賬號被限制會自動解除嗎?) - 副本
- 04 海口利達貿易有限公司(海南利達聯興行貿易有限公司電話是多少?)
- facebook視頻高清下載(facebook為什么視頻只能短視頻)
- facebook要求上傳身份證(為什么我的facebook賬戶被封了,從來沒登錄過,然后需要你上傳身份證核實,這樣是不是泄露隱私信?)
- 04 海南自由貿易港重點園區有哪些(海南異域旅游景點介紹 海南異國風情景點)
- 04 海外母嬰用品(國外跨境電商平臺有哪些)
- facebook被標記是什么意思(facebook被移除標記我會接到通知嗎)
- facebook訪問公共主頁的權限(為什么facebook公共主頁鏈接含有profile)
- 04 海南進出口外貿公司有哪些(香港外貿公司在大陸是否有進出口經營權,其開展進出口貿易需要哪些文件、手續?謝謝!)
- 04 海外招聘網最新招聘鍋爐主管信息(鍋爐主管的職責是什么該做些什么)
热门文章
站长推荐
facebook視頻(facebook上傳人臉視頻有風險嗎) - 副本
facebook訪問受限怎么辦(如何向海外華人推廣APP?)
04 海外頭騰片說明書(除了海淘,除了代購哪里還可以買到正品?)
04 海外仙山哪里拍的(楊麗萍的月亮宮慘遭查封,里面骯臟不堪,網友直呼封的好,究竟咋回事?)
04 海外文物回歸的途徑國畫(圓明園究竟有多奢華?)
04 海外支付公司(支持海外支付的第三方支付平臺有哪些?)
facebook西雅圖總部(微軟允許員工永久在家辦公,互聯網行業距離全面遠程辦公還有多遠,有哪些挑戰?)
04 海外國際旅游集團控股有限公司云南分公司電話(想從廣西憑祥或南寧去越南河內下龍灣旅游哪家旅行社比較好請讓開)