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餐飲行業油煙管道安裝規定(排油煙管道安裝規范是什么)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-04-26 01:45:34【】2人已围观
简介環保法對餐飲排煙管安裝要求環保法對餐飲排煙管安裝要求。按照國家規定,餐飲店的油煙排放有3個途徑:1、在高出周邊房子3米的高空排放;2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;如果油煙大的話就要裝抽油煙機,
環保法對餐飲排煙管安裝要求
環保法對餐飲排煙管安裝要求。
按照國家規定,餐飲店的油煙排放有3個途徑:
1、在高出周邊房子3米的高空排放;
2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;如果油煙大的話就要裝抽油煙機,油煙的排放各個地方都不同,如果你的建筑物有預留的排煙管道就什么事都沒有了,如果沒預留就得往外排。往外排要考慮對周圍的影響,首先要通過當地環保局的審批,簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的,就要做管道直通到樓頂以上,這還得與物業聯系,看管道讓你從哪個地方布。還有如果是商場和超市里面的,商場應該考慮了這個問題,你就直接找商場的物管聯系。標準限值:飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級;飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分,基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×1J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率,按表2的規定執行。其它規定:
1.排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
2.排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段。
3.排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。
4.排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。
5.飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。
飯店煙囪安裝要求是什么
我們走在大街小巷,經常可以看到大大小小各種各樣的餐飲店。餐飲店通常油煙比較大,需要安裝煙囪排放油煙廢氣等。那么飯店煙囪安裝一般有哪些要求呢?接下來小編就簡單的給大家介紹一下。
1、 飯店安裝的排煙管道時,一般會根據房屋管道的大小、廚房的灶臺數量等來確定抽煙機的型號及煙道的口徑。安裝煙囪時,煙囪必須高排,不能夠在底層出煙,必須在樓頂出煙;煙囪要安裝牢固,安裝煙囪時不能對居民的房屋造成破會;煙囪不能影響到居民的正常生活,經過凈化的油煙排放口距離周圍敏感目標不應該小于20m。
2、 飯店煙囪排放的廢氣要達到國家排放標準,排煙時不得有噪音。根據我國大氣污染防治法相關規定,排放油煙的餐飲行業經營者,需要安裝油煙凈化設備或者是采取油煙的凈化措施,防治油煙的排放對附近居民的生活產生環境污染。因此飯店必須安裝通過國家認證的油煙凈化器,開飯店前還需要經過環保部門的審批。
3、 一般情況下居民區是不能開飯店的,根據大氣污染防治法相關規定,城市居民區內、未配套專用煙道的商住綜合樓,是禁止新建產生油煙及熱污染的餐飲場所。如果小區飯店亂搭建煙囪,我們可以向小區物業、當地居委會、城建執法部門舉報。飯店煙囪影響到了居民的生活,也可以向當地的環保局投訴。
小編總結:關于飯店煙囪安裝要求是什么,小編就簡單的給大家介紹到這里了。希望通過閱讀本文之后,大家能夠對此所有了解。大家想要開辦飯店需要獲得當地環保局的環境測評及排污許可證等相關證件。
小區樓下商鋪油煙管道安裝標準
小區樓下商鋪油煙管道安裝標準:1、煙道由下向上逐層安裝,要注意核對煙道型號和樓層;2、煙道必須在樓板處接縫安裝,接縫要用水泥砂素灰做好密封;3、煙道安裝后,必須用C20細石混凝灌實煙道與墻面的間隙;4、施工時不允許異物投入煙道中;5、管道廠家提供專用的排風道進風口接口件,供施工單位在廚房內抹灰時嵌埋;6、注意首層煙道的沉降,確保首層煙道與建筑共同沉降;7、清洗煙道表面時,煙道與墻面之間應掛網,防止接縫處開裂。
《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。
飯店排煙 管道的安裝需要政府批準么??
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
擴展資料
第一條 為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治,根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,制定本意見。
第二條 本意見所稱明廚亮灶,是指餐飲服務提供者采用透明、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。
鼓勵餐飲服務提供者實施明廚亮灶。
第三條 公開的重點內容包括廚房環境衛生、冷食類食品加工制作、生食類食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒(使用洗碗機進行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外)等。
第四條 國家市場監督管理總局負責指導餐飲服務明廚亮灶工作。
省級食品安全監管部門負責指導管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
市、縣級食品安全監管部門負責管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
第五條 餐飲服務提供者應當主體資質合法、原料來源清晰、加工過程規范、廚房環境衛生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。
第六條 餐飲服務提供者采用透明式展示的,可通過建造透明玻璃窗、玻璃墻的方式向社會公眾展示。
透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮,無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線,玻璃兩側不宜存放遮擋視線的物品。
透明玻璃要定期清潔,保持視線清晰。
第七條 餐飲服務提供者采用視頻式展示的,可通過視頻直播的方式向社會公眾展示,要保證就餐人員在就餐場所能看到展示的內容。
第八條 餐飲服務提供者也可以將視頻信息上傳至網絡平臺。
鼓勵中小學食堂、養老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務提供者將視頻信息上傳至網絡平臺。
第九條 鼓勵采用視頻式展示的入網餐飲服務提供者將視頻信息上傳至其加入的網絡餐飲服務第三方平臺。
網絡餐飲服務第三方平臺要為視頻信息上傳、社會公眾觀看提供接口、展示頁面。
第十條 視頻直播展示的設備由視頻采集設備、展示設備和儲存設備三部分組成。
第十一條 攝像頭安裝要滿足以下要求:
國家質檢總局
餐飲的環保排放要求
一、油煙排放標準。
首先,商家對餐飲店的選址要符合當地城市規劃和環境要求,配置凈化 油煙污染 的設備,預防餐飲油煙引起的大氣污染,保護大氣環境以及周邊的生活環境;其次,餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置,必須通過專門的油煙管道排放;
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最后,《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定:“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。
二、油煙凈化器標準
其實對于油煙凈化器環保部門也進行了規定,這也是為什么商家安裝了油煙凈化器也會受到處罰。有可能是你安裝的油煙凈化器不合格,那油煙凈化器怎樣才算達標呢?
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1、餐飲店營業期間,油煙凈化器設備要保證通電、進行凈化油煙的運作當中,而且三或六個月間隔要進行油煙凈化器的清洗,保證凈化器的凈化效果不受影響,并做好詳細的記錄;2、保證排煙道的密閉性,排放的 廢氣 中油煙濃度要小于2mg/m3。
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總的來說,規范標準規定:最高允許排放濃度2.0mg/m³,具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85%。
排油煙管道安裝規范是什么
排油煙管道安裝規范是指在廚房中安裝油煙排放管道時需要遵守的一系列規定和標準,以確保油煙排放的安全和衛生
具體規范包括:1
管道材質應選用耐腐蝕、耐高溫、不易燃燒的材料
2
管道應按照規定的坡度安裝,以便油煙順利排出
3
管道應盡量避免彎曲和拐角,以減少油煙積聚和堵塞的可能性
4
管道的連接處應采用密封性好的連接方式,以防止油煙泄漏
5
管道應定期清洗和維護,以保證油煙排放的暢通和衛生
6
管道的出口應遠離窗戶和通風口,以免影響室內空氣質量
7
管道的安裝應符合相關法律法規和標準,如《建筑設計防火規范》等
總之,排油煙管道安裝規范的目的是確保油煙排放的安全、衛生和環保,減少火災和污染的風險
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